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感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
Comments
October 3, 2018
テーマ： 暮らしを楽しむ(388649)
カテゴリ： Ｇママのレシピ集
2018.10.2 茄子 縞むらさきのチーズ焼き
2018.10.1 茄子 縞むらさき
一昨日頂いた、茄子の縞むらさきでチーズ焼きを作りました。
１㎝位の輪切りにしフライパンにサラダ油を入れ炒めます。
途中返して軽く塩を振り、グラタン皿に並べます。
トマトソースを掛けて広げ、とろけるチーズを乗せます。
オーブントースターで１０分。５分で上火に切り替え。
まぁチーズもとろけて、茄子もとろけるほど柔らかくて、
トマトソースがおいしくて、最後のスープはご飯に！！
トマトソースは 基本の完熟トマトソース を使いました。
ピューレーは煮込みなどに使うので時々買いますが、
トマトソースはセールで初めて買っていた物です。
手が要らず美味しい。残り２袋……パスタでも使えます。
Kikkomanさんのサイト 便利そう。
お気に入りに追加しました(*´▽｀*)
ももちゃんは茄子は肉巻きしか食べないのですけれど、
『ばぁば～、茄子お美味しかった』と電話がありました。
縞むらさきは癖がなく柔らかく、かなり美味しいです。
相方が来年作ると言ってました。
ももちゃんが電話で、『ハッシュドビーフが食べたい』
と言ってました。
暫く作ってないから今日あたり作りましょうかね(^^♪
あ、昨日はバトン送迎の日でしたが、
ももちゃんから電話があり『金曜に行く』と言います。
『ママが良いと言ったらね』とじぃじが伝えましたが……、
そんな訳でドッジボールに行ってたようです。
ママは聞いてなかったそうです( ;∀;)
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Re:【茄子 縞むらさきのチーズ焼き】(10/03)
ゆうひ さん
美味しそう！！。
我が家、トマトソースしかないけれど、それで何でも対応してます。使い切らず賞味期限切れになるのでいつの間にかそうなってしまいました。
縞茄子ではないけれど、茄子があるので、真似してみます。
グラタン皿は、今の私は持ってなくて（子育てしてた頃はありましたが）フライパン型の陶板でやってみましょう。
ももちゃん、食べれる茄子のレパートリーが広がりましたね。
バトンよりドッジボールの方をやりたい気分だったのでしょう。（笑）。 (October 3, 2018 10:06:26 AM)
我が家、トマトソースしかないけれど、それで何でも対応してます。使い切らず賞味期限切れになるのでいつの間にかそうなってしまいました。
縞茄子ではないけれど、茄子があるので、真似してみます。
グラタン皿は、今の私は持ってなくて（子育てしてた頃はありましたが）フライパン型の陶板でやってみましょう。
ももちゃん、食べれる茄子のレパートリーが広がりましたね。
バトンよりドッジボールの方をやりたい気分だったのでしょう。（笑）。 (October 3, 2018 10:06:26 AM)
ゆうひさんへ
トマトソース初めて使いました。
かなり美味しいですね(^_-)-☆
どの茄子でも出来そうですね。
トマトとチーズでイタリア料理になりますね(笑)
ふつうの陶器の皿でグラタンとかしますよ。
大丈夫です。割れませんよ。
フライパン型の陶板お洒落ですね(^^♪
茄子はダメと言ってましたが良かったです。
そうなんでしょうね。無理強いしてもねぇ…… (October 3, 2018 07:31:42 PM)
かなり美味しいですね(^_-)-☆
どの茄子でも出来そうですね。
トマトとチーズでイタリア料理になりますね(笑)
ふつうの陶器の皿でグラタンとかしますよ。
大丈夫です。割れませんよ。
フライパン型の陶板お洒落ですね(^^♪
茄子はダメと言ってましたが良かったです。
そうなんでしょうね。無理強いしてもねぇ…… (October 3, 2018 07:31:42 PM)
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