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Ｇママ
感受性が豊かだからか､年のせいか分かりませんが、いつでもどこでもいろんなことを考えます。そんな私の《つぶやき》です。
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January 16, 2021
テーマ： 暮らしを楽しむ(393407)
カテゴリ： Ｇママのレシピ集
2021.1.15 肥後椿 紅梅
大きさも、色も、蕊の華やかさも格別の風格があります。
陽があまり当たらない所の方が花色が冴えて綺麗です。
「肥後椿」は熊本が誇る伝統的な花で 肥後六花 のひとつ。
昭和49（1974）年に熊本市の花に選定されたそうです。
昨日は住所録の整理をしました。
パソコン仕事があると一日が短いです(笑)
中国ドラマ 瓔珞 が終わって５時からミルフィーユカツ作り。
生姜焼き用を２枚合わせ、塩胡椒をしてカツにします。
粉は強力。肉が大きく卵とパン粉は入ってたトレーを使用。
油を新しくしたので、なかなか色がつかずにカリッカリ……
歯茎にはよかったでしょうが(笑)
はなちゃんが沢山食べてくれ完食だったそうです(*´▽｀*)
キャベツはスライサーで下ろしましたから早い早い(笑)
千切りキャベツ、Ｇママはウスターソースが好きですが、
皆さまはドレッシングですか？
セラミックワイドスライサー便利ですよ。
降ろす面が9.8cmあり、キャベツの千切り、大根に蕪。
大きな蕪も千枚漬け用に下ろせ、京漬物に負けません。
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Re:【肥後椿 紅梅 ・ ミルフィーユカツと千切りキャベツ】(01/16)
ゆうひ さん
本当に風格がありますね。それでいて品があります。
ろくに料理らしいことをしてないので、すごいなと思います。美味しいでしょうね。
昔はマヨネーズにウスターソースを混ぜたもので山のようなキャベツを食べていました。
今ならオリーブ油と味ぽんのミックスで食べるでしょう。 (January 16, 2021 12:02:28 PM)
ろくに料理らしいことをしてないので、すごいなと思います。美味しいでしょうね。
昔はマヨネーズにウスターソースを混ぜたもので山のようなキャベツを食べていました。
今ならオリーブ油と味ぽんのミックスで食べるでしょう。 (January 16, 2021 12:02:28 PM)
Re:【肥後椿 紅梅 ・ ミルフィーユカツと千切りキャベツ】(01/16)
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