Ｇママのひとりごと

阪急交通社　たびコト塾

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?2022.1.12　残り野菜で卵とじ
ブログを書いてて気づいたら８時過ぎ。
卵焼き……プランターの韮を切ってと、
外に出たら、久しぶりに寒かった～～

卵を出していたらもやしの残りがあって、
セロリや人参の残りもあり細切りで入れ、
栄養満点(笑)

寒さが厳しくなりました。
まもなく大寒、一番寒い頃ですね。
でも、2月に入れば春が近いです(^^♪

じゃらんにユース
二十四節気において、「冬の最後を締めくくる約半月」が大寒です。毎年、だいたい1月20日～2月3日ごろです。

大寒の前の半月は「小寒（しょうかん）」。1月5日～19日ごろです。大寒と小寒を合わせて、「寒の内（かんのうち）」と呼びます。
寒の内は、1年でもっとも寒い時期。各地で最低気温を記録するのもこのころです。

寒の内は合計約30日間。小寒に入ることを「寒の入り（かんのいり）」、大寒が終わることを「寒の明け（かんのあけ）」と呼びます。

大寒が終わると、春の始まり「立春」を迎えます。まだまだ寒いながら、冬の極みは過ぎ去り、春への準備が進む季節です。

二十四節気においては、立春が1年の始まりなので、大寒の最終日は大みそか的な日でした。今も残る節分の豆まきなどの行事は、新年を迎えるための行事です。

昨日は、朝食後さっそくおでん作り。
一番に、手間が掛かるゆで卵をします。
旨く茹でられず、剥きにくい時があり、
上手に出来る方法をネットで探したら、
ありました。

お玉でたたきました。重いのがいいかな？
ヒビを入れるすぎると中身が出ます(笑)
熱湯に、卵をお玉で入れて茹でます。
半熟から写真付きで時間が出ていました。
10分煮て、すぐに冷水にとりました。

2022.1.12　茹で卵
１０分くらいで剥けました(^_-)-☆
これだけで出来上がりの様な気がします。
剥けないとき難儀しますものね～～(笑)

2022.1.12　茹で卵の叫び
これは、たたきすぎた卵です。
穴が開いていたから熱かったのかな(笑)

大鍋３個分、昼前に完了と思っていたら、
手羽元入れ忘れ"(-""-)"
手羽元だけ煮て分けた後、暫く煮ました。

2022.1.12　おでん
２時前１軒配達。
たろうくんから おでんありがと と電話。
お母ちゃんが 助かった～ と言ってました。
夕ご飯の後、サッカーの練習だそうです。
ご飯が出来る迄時間がかかるねというと、
太郎が炊いてくれとった といいます。
凄い！！まだ3年生ですよ(*^▽^*)
そういえば、帰っておやつが何もない時、
半年前位からパンを焼いて食べてました。

ももちゃんちには、夕方届けて、
じぃじが、レオ君の散歩に行って帰宅。

ばぁばでてよ！ と、はなちゃんから、
iPhoneに電話があってました？？

習字ので日で、ママが迎えの筈でしたが、
早く終わった様で…すぐ迎え行きました。
表の通りでももちゃんと待っていました。
寒かった～～ ってです。
二人一緒の日で良かった(*´▽｀*)

iPhoneにマスクは必需品ですね。
何かあったとき困るから気を付けよう('_')

体操・内村航平が現役引退
寂しいですが33歳ですものね。
数々の記録を打ち立てての活躍は、
目を見張るものがありました。
近年は大変な状況下で頑張りましたね。
果敢に挑戦する姿は清々しかったです。

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