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ごまめ963
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January 14, 2007
テーマ： アメリカ生活のあれこれ・・・(2043)
カテゴリ： 独り言
お正月にお節はとりあえずこんな私でもわかるし、
７日に食べる七草粥くらいも分かる
（全部言えるよ：セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、仏の座、スズナ、スズシロ
何も見てないよ～）
七草なんてこっちにじゃ手に入らないから、つくれないんだけどね。
忘れていたのは、鏡開き。実は年末に日本人の婦人会の奥様から手作りの御鏡を頂いて、
３が日過ぎたあたりにカビが生えてきちゃったから、
カビの所を削って、ビニール袋に入れて冷蔵庫にしまって置いたら
すっかり忘れて居たって訳。
今朝思い出して、御鏡を切ってみたら、、、
Σ('□'*('□'*('□'*('□'*)ガビーン!!
中に黒かびが生えちゃってた。手作りだったから止めが甘かったのかなぁ
黒かびって体に悪いって言うからかなり強烈に切りまくったら、、
食べられる所がちょっぴりになっちゃった。
で、餅をどうするって、、
ぜんざいだよねぇ、やっぱり。私はお汁粉よりぜんざいの方が好きなんだけど、
小豆を炊くのは面倒くさかったから、これまた冷凍庫に入れっぱなしで忘れ去っていた
お節に作った黒豆を出してきて、もう一度煮直して
フープロに掛けてお汁粉用にしてみた。ぜんざいにしたかったんだけどね、、
黒豆って、、皮が凄い頑固なのよね。幾ら炊いてみても全然破けないのｗ
それでお汁粉にしちゃおうって思ったんですが、、
黒豆ってなに？大量に食べたことないから分からなかったんだけど
食べた後に凄い渋みが残るの。
あれ？私の作り方が悪かったのかしら？？
フープロに掛けて漉し器で２回も漉したのに、あんまり食べたくない味かも知れない。
明日もう一度塩をちょっと入れて、味を調整してから食べるかどうか決めるつもり。
なんでも忘れ去ってしまうと、うまいこと行かないものだわ。
来年は鏡開きを忘れないようにしないとね。
カビが生える前に鏡餅も処理しちゃわないといけないし。
って、まだ一年が始まったばかりなのに、既に来年の話をしている私は
鬼に大笑いされてるんだろうなぁ～
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最終更新日
January 14, 2007 06:31:36 PM
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