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2019年04月28日
カテゴリ： 野草
雨が降ったおかげで、蕗もツワブキも又出ていた。
私も飽きてきたのに、見つけたら捨てられない。
ドクターXは「わたし、失敗しないので！」と言うが
ごねあの場合は「わたし、無駄にしないので！」だな。
正確には「無駄にできない性格」かな。
野草は茹でる最後に重曹を入れると、きれいにアクが抜ける。
一瞬シュワーッとなる。（ゆで汁が茶色になる）
瞬間なので写真を撮るのが難しい。
すぐに水に取る。
重曹を入れて煮ると柔らかくなりすぎるので注意。
タケノコを又もらったし、まだまだ野草が食べられる。
いくら何でも毎日食べて飽きているので
小さく刻んで冷凍（混ぜご飯用）する。
野草好きで私に色々くれるTさんに分けてあげよう。
昨日作ったバッグをTさんに渡したら喜んでくれた。
そしてTさんが友達に見せたら
「同じものを作って欲しい！」ということで
注文を受けたよ。(^▽^)/
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