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ショッピングソムリエ・永田聡子
ショッピングソムリエ・永田聡子のお買い物ブログ
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カテゴリ： カテゴリ未分類
皆様、ごきげんよう。
紅茶ソムリエの永田 聡子です。
毎日、暑い日が続きますね。
でも、暑いからといって冷たいものばかり飲んでいませんか？
暑い時にこそ、ＨＯＴ ＴＥＡはいかがでしょう？
え～いや～。 という声にお答えして、少し紅茶の効能について
ご説明しておくと
紅茶の主成分は、タンニン・カフェイン・ビタミン類・アミノ酸
などですが、中でもポリフェノールは、緑茶やウーロン茶よりも
豊富に含まれています。
渋み成分であるタンニンは、ポリフェノールの一種ですが、この
ポリフェノール。
生活習慣病の原因のひとつである、活性酸素による体内の酸化を
防いでくれるのです。
活性酸素、これは、身体の病原菌などの働きを抑制する物質ですが
ストレスなどで過剰に作られると身体の細胞を傷つけたりしてしまう
困り者です。
生活習慣病につながってしまうことも。
ポリフェノールは、２～３時間しか効果がもたないので、こまめに
紅茶をのむといいんですよ。
昔から、イギリス人は、日に何度もティータイムをするけれども
この効用をご存知だったのかしらね？
今日は、各社から販売されているブレンド紅茶の銘柄についての
お話です。初心者の方にも飲みやすいものをご紹介しますね。
紅茶は、ご存知のように農産物です。
ですから、その年の気候・収穫時期茶園などの諸条件によって、
収穫にも味にも違いが出てきます。
それを、各社のティーブレンダーと呼ばれる紅茶のエキスパート
が、原料の茶葉を配合し、品質を安定させます。
なので、各メーカーが出している銘柄の紅茶は、毎年味が一緒なんですね。
【ＦＯＲＴＮＵＭ＆ＭＡＳＯＮ】フォートナムメイソン
２００７年に、創立３００周年を迎えた老舗ブランド。
１７０７年に、ロンドンにて誕生。フォートナム氏とメイソン氏は、実は
従兄弟同士。 設立当時から、フォートナム氏がイギリスのアン女王にロウソクを届けていたことから、代々の王室御用達商となりました。
全ての材料をその生産地まで吟味し、本来の持ち味を最大現に生かすという主義のもと作り出される紅茶は、数ある紅茶メーカーの中でもトップに君臨しています。 有名デパートにて取り扱い。
【ＡＨＭＡＤ】アーマッド
イギリス、ロンドンにあるアーマッド社。
栽培からブレンドにいたるまで、アーマッド家の高い技術が守られており
品質は、紅茶業界でも高い評価を得ています。
１９５７年には、スリランカに生産工場を設立。
リーズナブルながら、飽きのこないアールグレイは、アーマッド自慢の
逸品です。
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最終更新日
2008年08月08日 17時32分26秒
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