マローンおばさん

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先週、主人はコロナに感染してました
鳥取にうつって色んな企業の清掃ボランティアが毎週末あっていて、それに参加してからの発症でした
病状は特にひどくなかったようですが、鼻水が止まらなかったことと、体の怠さがきつかったようです。
今日から無事に出勤してます～～


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今日は母の買い物に一緒に行ってきました
日常の食料品です。
妹がお休みの時は時々妹が連れて行ってて・・・
身体も動かしていないと・・・ということで自分で歩いて行くこともあります。
いつもは手を繋いだり、腕を捕まえてもらったりしてますが、どうも足の動きを見てると、一人で行く時は杖がいりそうな・・・・
もしくは手押しのカートがあるほうがいいような・・・・
そんなことを今日は思いました。

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こちらは昨晩遅くに焼きあがった ​​ 『全粒粉＆きなこパン(酒種)』 です
やっぱり全粒粉がはってると香ばしいですね～
今回は強力粉と1：1の割合です。
先日TVで腸活に全粒粉の話があっていたので、パンに全粒粉入れて焼きたくなりました
全粒粉のパスタも食べてみたいな～



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今日のおやつは久々に蒸かして作った ​『豆乳プリン』​ です
最近、ミッフィーが甘いものをあまり食べなくなりました。
みるくプリンも手を付けず・・・豆乳で作って見たけど食べるかな～​
素朴な味で美味しいです

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今日のお弁当です

大根を買い忘れていて、花型大根ゆかり甘酢漬けが作れてません


●しそ梅
●鮭と明太子ふりかけ
●フリルレタス
●スマイルポテト
●エビカツ
●卵焼き
●ほうれん草とスケトウダラすり身の和え物
●なすの甘酢焼き
●シーフードのジェノベーゼソース和え
●プチトマト(赤・オレンジ)