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2016年01月20日

今日は、曇り時々雪。
最高気温3度、最低気温-3度の予報。

今日は、曇り時々雪。
今日は、日中太陽が出て少しだけ暖かくなりました。
でも、夕方からまた冷えてきて道路はツルツル。
歩くのが怖かった～(＠_＠;)

ごまちぎりパン☆

★中力粉　　　　　　　　　　　　200g
★玄米ご飯　　　　　　　　　　　大1
★ドライイースト　　　　　　　　1.0ｇ
★砂糖　　　　　　　　　　　　　小2
★塩麹　　　　　　　　　　　　　小1
★ぬるま湯　　　　　　　　　　　150cc
★黒ゴマ　　　　　　　　　　　　適宜
◎マーガリン　　　　　　　　　　小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きし、６等分して丸めてベンチタイム約１０分。
生地を丸めてケーキ型に入れて、190度で約13分焼いて出来上がり～♪

ごまちぎりパン.JPG