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2021年01月29日
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カテゴリ: パン
今日は、曇り時々雪。
最高気温3度、最低気温-2度の予報。



今日は、曇り時々雪。
今朝は、さらっと雪が積もりましたが雪かきせずに済みました(^・^)。
今日は、近くのスーパーへ。

帰ってから、雪溶かし作業を約1時間。
そのあと、ゆっくり読書で~す(^^♪



☆珈琲ちぎりパン☆

★薄力粉                100g
★強力粉                100g
★ドライイースト            1.0g
★砂糖                 小2
★塩麹                 適宜
★ぬるま湯               150cc
★インスタントコーヒー          大1
◎マーガリン              小1

★をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
ガス抜きをして、6等分にして丸めてベンチタイム約10分。
生地を丸めてケーキ型に入れて二次発酵。
2倍になったら、190度で約13分焼いて出来上がり~♪







素敵なお菓子 いかが☆彡


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最終更新日  2021年01月29日 18時33分01秒
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