リクエストに応えてチョコレートケーキを作りました。
ココアスポンジのレシピはコチラ








チョコクリームの材料
生クリーム300ｃｃ　チョコレート150ｇ　砂糖10ｇ
グラサージュはコチラのレシピを参考にしました。
ドリップケーキに♡ココアグラサージュ♡ by s_cafe12

初めてのグラサージュ作りで、硬さの調節がが難しかったです。
またリベンジしたいと思います。
久しぶりのケーキでクリームもホイップし過ぎましたが息子が喜んでくれたので救われました。
くちどけの良いスポンジケーキでいくらでも食べられそうでした。