播磨の国は食マルシェ

国道2号線の新在家あたりを走っていたら、「塩ぶっかけうどん」なるのぼりを発見。【 丸亀製麺 】の新メニューのようなので、衝動喰いのため東加古川店に突撃。

セルフで注文→受け取り→精算のあと、ズラリと並ぶカウンター席に陣張り。

ハイ登場。天ぷらはたけのこ天と鶏天をチョイスしてみた。

塩ぶっかけと言っても荒塩を振りかけているわけではない笑。色の薄い出汁が入っている。塩ラーメンのイメージとも違う。あっさりしているのだが、水臭い感じではない。これからの暑い季節にはいいと思う。

佃煮に近いくらいしっかり煮込まれたあさりがアクセントになっている。すだちも絞ったが、ちょっと味がぼやけたかな？塩味が消された感。

次回（4月中旬～）発売の「鶏塩ぶっかけ」の方がこの出汁には合いそう。期待しよう(^O^)

本来なら大盛りでがっつりいくのだが、このメニューは”ひや”のみ。大盛りにするとお腹が冷えるので、今回は並にした(^.^)。

そして、もう一杯うどんを食べるべく、今度は北在家に移動して【丸亀製麺　加古川店】に突撃。丸亀製麺の中でも、特に釜揚げを一押しにしている店だ。入ったところにも釜揚げ用のたらいが山積みしてある。

加古川市役所の近くの人気店。11時開店から人が押し寄せる。

ここでは「明太釜玉うどん」をチョイス。このメニューは逆に”温”しかない。お供の天ぷらは春菊かき揚げ。

生玉子か温泉玉子とのチョイスが出来たので温玉にした。

釜玉専用だし醤油を掛けてしっかり混ぜると、味にコクが出て、薬味の旨味と春菊かき揚げの香ばしさと明太子の風味が加わってうまし!(^^)!

そしてココからは以前訪店時の画像だが、これが自慢の釜揚げうどん。

表面がつるつるでのど越しええなぁ。徳島のたらいうどん風。たらいの端で水分を切りながら、出汁器に入れて一気にすする(^.^)

野菜かき揚げのボリュームもなかなか。

角が立ったコシの強いさぬきうどん。

今や海外にも進出する企業に成長したトリドール。その成功の秘訣はこの拘りですかね(^O^)

ごちそうさまでした。

【 丸亀製麺　東加古川店 】

加古川市平岡町新在家235

079-422-6522

11:00～22:00(L.O.21:30)

【 丸亀製麺　加古川店 】

加古川市加古川町北在家140-1 １Ｆ

0794-22-9880

[平日] 11:00～20:00 [土日祝] 11:00～20:30

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