播磨の国は食マルシェ

仕事が休みの水曜日。今回は思い切って「関西讃岐うどん巡礼・兵庫エリア」をはしごすることにしました。

数ある登録店の中から、１軒目は”7番礼所”、東須磨にある【よつ葉】をチョイス。

シンプルな店構えですが、うどんのクオリティーは筆者の折り紙付です。

突撃前に入口の黒板メニューをチェックして。。。

さらに日替わりランチもチェック。

それでは入ってみましょう。入口のところにカウンター席が3席ある以外は全てテーブル席となっています。

改めてメニュー物色。内容もシンプルな構成。ただ丼物も豊富なので、ガッツリ派閥の方にもおすすめ。

そして今回はこのメニュー群の中から、「焼きなすぶっかけ　770円」が目に止まりオーダー(^.^)

湯がく時間10分程度の待ち時間のあとご登場。熱にした麺はそこそこの量、大根おろしに鰹節、ネギそして、風味たっぷりの秋なす焼きなす!(^^)!

表面がつるっつるの麺はコシが強過ぎず、のど越しがバツグンに良し。

いやぁぁぁ、うまいっス！ものすごく上品な麺、見た目よりも味が濃くないぶっかけ出汁。この出汁と焼きなすの相性がまたバツグンのコラボ!(^^)!

1軒目からこのクオリティー！最初からいい店に出会えました。

2軒目に続く。ごちそうさまでした。

【よつ葉】

食べログ： http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28026179/

お店ブログ： http://blog.zaq.ne.jp/udonyotsuba/

兵庫県 神戸市須磨区大田町7-2-2

078-736-3628

営業時間：11:00～15:00(L.O.14:30)/17:00～20:00(L.O.19:45)
（水曜日はランチのみの営業）

定休日：月曜日

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