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2005年01月09日

個性的な魚系ラーメン

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テーマ： ★ラーメン(14932)

カテゴリ：ラーメン

　新秋津駅を出てすぐ左に 「サラリーマン」 という居酒屋がある。そこも気になっているお店なのだが、その裏手の細い路地に昨年、オープンしたラーメン店が気になって仕方がなかった。元からあったお店が新装オープンしたのか、全くの新しいラーメン店が新規オープンしたのかは、よくわからないが先日、ようやく入って食べることができた。

「あきつや」 というのが、そのラーメン店。
　店内はカウンターが６席ほどと、テーブルが数卓。こぢんまりとしている。店に入るなり、プーンと魚系のダシの香りがする。どうやら今、流行のラーメンのようだ。私はチャーシュー麺（８００円）を注文。

　流行の魚系ラーメンのスープは少し濁っているんだけど、ココのはキレイに澄んでいる。油とともに柚子がひとかけら浮いているのも見た目にキレイだ。では、まずスープをひと口。何だろう、コレ？　カツオじゃないのは間違いない。いや、カツオも入ってるのかもしれないが、それ以上に強烈な個性を出している魚がいる。サンマか？　アジか？　よくわからないが、決して嫌いなワケじゃない。むしろ好きかも。
　続いて麺をズズッ。麺は白っぽくて縮れのゆるい中細麺。白っぽいから柔らかそうに見えるが、意外とコシがあって美味しい。チャーシューはややボソボソしているが、マズくはない。
　スープは最後まで熱々で、美味しく食べられた。バカウマとまでは言わないけど、ちょっと後を引くラーメンだね。ハマる人は通うくらいハマッちゃうんじゃないかな。個性の強い魚系ラーメンだと思う。

★お店や料理に関する記述は、訪問時における管理人・マサ本人の主観によるものであり、誰が行っても同じ印象を抱くとは限りません。

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「あきつや」は残念ながら２０１０年３月２０日をもって閉店しました。

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