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おはようございます!今日は朝から雨が降っています昨日は午前中は晴れていましたが午後からは曇って夜の9時くらいには雨が降り出していました。昨日は午前中は暑かったので少しゆっくりして午後は息子の運転で買い物に行きついでに郵便局で義母に出す箱を出し戻ってから畑へ。タマネギの周囲の草刈りをしましたがすごすぎて参ったしタマネギは小さいしでなんだかなあでした。草刈り中に友人から電話が来て明日野菜苗をとりに来て、と。桑の実大好きの友人なので持っていく桑の実を摘みました。息子に持たせるジャガイモも少し掘ったりして家に戻ると・・・家人が餃子を包み始めたところでしたもう7時だったので遅くなるといけないから手伝おうとしたら息子も一緒に包み始めたのでさっさと終わりました。息子が小さいころこんな風に3人で餃子を包みましたっけ・・・。それからタケノコご飯を炊いておいたので美味しくいただきました残ったたけのこご飯は息子に持たせました。無事にそのあと息子はアパートに戻って行きました。今日は歯科にいって次回の予約をしに行ってきます。先週読み聞かせの会議に時間に合わせるため帰ってしまったので。午後は友人宅に苗をもらいに行ってきます。ビーツの種をまくのをすっかり忘れていたので種も買ってこないと!!さあ、では今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2024.05.31
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おはようございます!今日は朝から曇っています10時半ごろから雪が降り出しました昨日は雨が降りましたが雪にはならず、でも寒々しい1日でした。休みが日・月ということで土曜の夜に来た息子が今日アパートに戻るのですがさっき雪が降り出したのでいつもなら夕飯を食べてからですが今日はもうお昼の後には出かけさせないとと思っています。大雪になるとの予報ですから。昨日の午後はちょっと友人と長電話。美味しいカレーの作り方を教えてもらったので早速夕飯に取り入れてみました。多めに作ったので冷凍して持たせます、息子に。カレーの水分の半分を野菜ジュースにして仕上げにウスターソース大さじ1とガムラマサラを小さじ1入れるとのこと。あとは冷凍しても美味しいカレーとのことでジャガイモを入れずにマイタケを入れるようにしました。結構美味しかったです食べるのが大好きな友人なのでちょこちょこいろんなことを教えてくれます。今週は結構出かけることが多いのですが雪はどのくらい積もるんでしょうか。雪かきをしないといけませんから、実家の方も。(どうせ私一人でですけど。)あまり積もりませんように!!さあ、では今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2024.02.05
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こんにちは!昨日も今日もいい天気です昨日は午前中歯科にいって・・・11時半までかかりまして午前は潰れました。午後は郵便局に用事があって出かけそのあとはタマネギ苗を1畝植えてそのあとサトイモを掘ってみました。エビイモがひどかったのでもう全然期待せずに掘りました。結果はエビイモよりはマシな大きさの小芋でちょっとだけホッ。思ったよりはマシだけどそんなに大きくはありません。でもサトイモはサトイモ!欲をいってもキリがありませんから・・・。昨日、アオパパイヤを調理しました!!見た目よりずっと柔らかでした。半分に切ったらこんな感じ。まだ未熟でしたね。種がほとんど大きくなってません。真ん中にもっとつぶつぶしているんですよ、ネットで見たら。取るほどでも無いって感じでした。それから皮をむきました。4分の1を千切りにして水に10分晒してアク抜きしました。手が荒れるおそれがあるというので手袋をして切ったから上手く千切りができず・・・ちょっと太いんです生で食べようと思いましたが・・・硬い!!鶏のひき肉があったのでナンプラー味で炒め物にしました。ちょっとパパイヤが硬くて微妙でした。残りでもう少しマシなものを作ろうと思いますがとりあえずアオパパイヤってこんなもの、というのをアップしましたさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2022.10.28
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おはようございます!今日も朝から晴れてますね。ちょっと暑いくらい。昨日はまいた種に水やりしました。あとはパソコンのディスプレイが壊れてしまったのでそれを買いに行ってきました。2台めの小さいテレビを代替として使っていましたがテレビが1台だと不便で・・・。それに画質が荒くて見にくいんです。ついでにマウスも買い替え。ネット環境はお金がかかりますが今や必需品ですので仕方ないですね。最近レタスと玉ねぎのサラダにハマっています。レタスはそろそろ丸まって来ていますがその周りのひらひらの葉っぱがまだ柔らかいので食べてます。玉ねぎをスライスしたのと混ぜてドレッシングを掛けただけなんですが美味しい自分で作った安心野菜を生でいただけてかなり幸せです。画像はありません、あしからず。単にレタスを千切りにしてスライス玉ねぎを混ぜるだけなんてあまりにも芸がなさすぎなのででも毎日食べても飽きません。そうそう今年ハマったもので『ボルシチ』がありますが先日ビーツが最後だったのを使って作りました。一応先日種をまいたのですが・・・それがちゃんと育つかわかりませんのでとりあえずの最後です。たっぷりなボルシチは皆で夕飯にいただいたあと翌日の息子のお弁当のおかずに持たせました。ボルシチは夏のあったかおかずですね。温かいんですが夏に食べて美味しい物でした。今日は久しぶりに一回り上のお姉さまとランチしてきます。このお姉さまが苗を作ってくれたりいろいろ農作物のことをアドバイスしてしてくれるので本当に感謝しています。今は玉ねぎの苗を育ててくれている最中です。昨日エビイモを見に行ったら結構大きくなっているようだったのでちょっと試し掘りしてきて友人にあげようと思います。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2022.10.15
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おはようございます!大雨の地域があるようですね。大丈夫でしょうか。我が家のあたり、今小雨状態です昨日『柚子胡椒』作りました。なんと所要時間2時間半時間のかかることこの上なし。まず青唐辛子を縦割りにして中の種を出しました。これで約50グラム。レシピではもう少し多めの分量でしたが・・・挫折。青柚子の皮の表面をおろし機でおろしました。皮付きとおろしたものを並べてみました。右の4個が皮をおろしたものです。種を取り除いた青唐辛子をみじん切りにしてハンドミキサーで細かくしました。それとおろした青柚子の皮をすり鉢で塩と混ぜました。で出来上がったのがこちらですここまでするのに2時間半ですから、もうくたくたです。二度と作りませんそうそうハンドミキサーで青唐辛子を細かくする時にマスクもしました。鼻から辛味が入ってきて涙が出そうになりましたので。とにかく青唐辛子のような小さいものをいちいち縦割りにして中身をスプーンでこそげ落とし青柚子の皮をおろすのにはかなりの時間がかかって大変。すり鉢にたどり着くまでに根気を使い果たしました結果・・・柚子胡椒の材料はあっても自分ではもう作りたくない私です材料が3つしかないので楽だと思ったのが大間違い。もっと簡単な作り方があるのならトライするかもしれませんが・・・多分ないでしょう、作ることは。(追記)お味の方は・・・昨日は断食中だったのでほんの少し舐めただけですが辛いでした。塩もまだ馴染んでなくて、とにかく辛かったです昨日は柚子胡椒を作って夕方は草刈りを2時間ほどしてきました。もうもう雑草の強さには参りますさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2022.07.19
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おはようございます!昨日は雨がふるかも・・・な予報でしたが一応降ることもなく洗濯物もしっかり沢山乾いてスッキリ。今年は梅雨が早く明けてしまって乾いた夏になるかと思ったら戻り梅雨でまた雨が降ってありがたいんですが・・・雨が降ると雑草がすごい昨日も夕方2時間草刈りしてきました。柚子胡椒、作ろうと思ったら青唐辛子が少し足りないのとすり鉢を引っ越してから全く使っていなくてどこにおいたか探して・・・で昨日は作りそこねました。材料は揃えました。青柚子青唐辛子これに塩を材料の20%分用意するだけなのでシンプルなんですが・・・青唐辛子が辛くて手袋が必要なのと換気をしっかりすることが大事だそうです。今日こそは作りますね世間は三連休最終日。お出かけの方もいらっしゃるでしょうね。楽しんで来てください。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2022.07.18
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おはようございます!昨日は午前中からもう雨が降り出し1日なんとなく雨降り状態でした。今日も朝から雨が降っています。いよいよ梅雨本番かな、という感じですね。西日本も昨日梅雨入りしたそうですし。昨日はちょっと体調が微妙だったのでなにかしようと思いましたが休んでいました。ちょっと料理に使うものを家人が出かけると言うので頼んだら・・・珍しく買ってきてくれました。だから雨が早めに降っちゃったんですかね午後はマッサージに行ってきました。マッサージ中しっかり眠ったようです。それだけでもちょっと疲れが取れますよね。スッキリしました。昨夜は先日作りそこねた『ボルシチ』作ってみました!ビーツが大きく育ってくれたのでたっぷり入れて・・・かなりいい色ですこれにサワークリームを乗せて食べるそうですが豆乳ヨーグルトで代替しました。お味の方ですが・・・ヨーグルトでどんな味になるのと思いましたが・・・。ボルシチそのものがキャベツ・玉ねぎ・人参・ビーツという野菜を千切りにして炒めているのでどちらかと言えばサラッとした感じ。牛肉を使ったのですが濃厚という感じではなかったです。でもヨーグルトでちょっと濃厚な感じになり美味しくなりました。ビーツは葉っぱもサラダに使えるし実の部分でこうやって美味しい料理になるのでこれから我が家の常備菜決定ですもう第2弾の種まきしていて芽が出ています。作り方も簡単だし、おすすめの野菜だと思います今日もほとんど雨が1日降るようなので家の中のことを少し頑張ってみようかなと思います。ここのところ外作業で疲れて手抜きしまくっていますのでさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2022.06.15
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おはようございます!今朝は寒い晴れてはいますがもうもう気温が低くて洗濯物を干していて苦しくなりそうでした、寒くて。今週はとにかく寒いですね!昨日絵のレッスンから戻ると読み聞かせボランティアの封筒が・・・2月の読み聞かせはオミクロン株によって中止、とのお知らせ。今年度は2回しか読み聞かせは出来ませんでした。次回は5・6年生だったので6年生にはもう会えないんですね。残念ですが仕方がないです。急激な感染の広がりでちょっと怖いですがとにかくあまり出歩かずに消毒・マスク・うがいはしっかりして基本的な体調管理にも気をつけないと、と思います。ここのところ家人のバイトのお付き合いで睡眠不足気味なので今日はお昼休み時短ランチの友人と会ってきます。寒いので普通のお店に行ってきます。積もる話もあるのでご飯の味は・・・。家人がいないので気を遣わずに出かけられてホッとします。ちなみに今日はいなり寿司を持たせました、お弁当に。ちなみにこれは息子のお昼分ですさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2022.01.20
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おはようございます!昨日は1日なんとなく雨模様でした。今日も同じ様な天気でしょうか・・・昨日は白菜を漬けてみました。初めての試み・・・と言うほどのものではなく結構普通に漬けるのは簡単なんだとわかりました。これで6個分入っています。蓋がちょっと浮くくらいなのでラップでホコリが入らないようにしてあります。用意したのは9キロの白菜・その3%の塩・昆布・柚子の皮です。柚子の皮はなくてもいいようです。昆布は漬物用でなくてもいいようなので普通の昆布を細く切りました。柚子の皮は外側をむいて千切りに。塩を一番下にちらした上に4つ切りした白菜を3段くらい入れましてその間に塩・昆布・柚子の皮を散らし最後に残った塩をまいて白菜の外側の大きい葉をふた代わりに置いて重しをのせて終わり。一応白菜は半日くらい干せばいいようです。甘みが増すのと食感が良くなるらしいです。2・3日で水が出てきたら重しの重さを半分にしてもう食べてもいいようですね。出来上がりが楽しみです遠縁の者に父の友人だった人のお香典を届けてもらいさっき香典返しを持ってきてもらったのですが「遠目から見たらものすごく痩せたわね!!」とびっくりされました。いいわねえ、詳しく教えてということで来週ランチすることになりました今日はこれから車屋さんに電話してタイヤをスタッドレスに交換してもらえるかどうか聞いてみる予定です。家の辺はいいのですが山のほうが降るとかで・・・一応もう替えたほうがいいと思いますので。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2021.12.08
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おはようございます!昨日はやはり1日雨が降り続け、時にはかなり激しくも降り鬱陶しい1日でした。今日はほとんど曇りのようですが雨マークが無くはないので洗濯物を外に干そうかどうか悩みます。といいつつ干しましたが。昨日は近くのスーパーで北海道フェアをしていて駅弁を売っていると勘違いし(日曜日限定でした)行ったのですが目的のものがなく・・・家人が夕飯にハンバーグを作るというので材料を買ってついでに焼き鳥屋さんの匂いに誘われ買ってしまい戻りました。私にこれが美味しいから食べろ、などと言い少し多いから夕飯を軽く・・・と思ったんですけど思ったより夕飯のハンバーグが美味しくてちょっと食べすぎ。今朝しっかり結果が出ていてがっかりたくさん食べるのは禁物ですその分今日は控えます。ハンバーグが美味しかったのはソースに普通にポン酢を自分で作って大根おろしをたっぷり使ったのが良かった(?)ようで・・・これが結構イケましたで食べすぎたんですが。醤油:酢:みりんが5:4:3の割合で作るのがいいみたいです。私はみりんの部分を柚子ジャムにしていたんですが・・・みりんがハンバーグにはあっていてさっぱり食べられました。そうそう今ノンフライヤーを買おうかどうか悩み中。深夜のショッピング番組でなんだかとっても便利そうと思ってしまって・・・。でも買ったら使わない、となりそう?使ってらっしゃる方いらっしゃいますか?もしいらしたらどんな感じか教えて下さい!今日雨が降らなかったら草刈りをしたいのですがどうなることやら。来週は雨はあまり降らなさそうなので草刈りできるかな?さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2021.09.05
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おはようございます!昨日も夕立があり水やりはしなくて助かりましたこれで3日連続夕立があったので少しは楽が出来ました。でも今週から早起きをはじめ、やはり疲れてしまったんですね。昨日は朝二度寝した上に午後は・・・なんと4時間眠ってしまいました~梅雨明けして急に灼熱地獄になっただけでも体は疲れるのに早起きして農作業なんてやりつけないことをしたからですねちょっと加減を致します。昨日は家人が二度目のワクチン接種に行ってきましたがとくにどうこう言いません。でもよく寝てます副反応は聞いた話だと千差万別。熱中症のような症状が出たという人からとにかくだるかった、吐き気・下痢になったという人も。私は明日予約をするんですが、どうなるんでしょうか。夏野菜は梅雨で元気がなくなってそのうち駄目になりそう・・・ですがズッキーニだけは元気で毎日しっかりなってくれます。とりあえず毎日食べていますが昨日はズッキーニグラタンを作りました。冷蔵庫にあるもので適当に作ってますが・・・1cmの輪切りにしたズッキーニを半月切りにして豚ひき肉と炒めたものを耐熱皿に入れて塩コショウを少々した上に大豆シュレッドをたっぷりふりかけ(ピザ用のチーズでもいいと思います)オーブンで250℃、15分焼きました。で、画像は無し・・・すみませんお味の方は結構美味しかったです。ズッキーニはとにかくチーズと合いますね。トマトを散らしても美味しいかも。ちなみにズッキーニのカロリーはキュウリより低いそうです。糖質も少ないとかでダイエットにいいそうですよ~ただ油を使って料理したり合わせる食材でそれなりのカロリーになるのは気を付けないといけませんね。食べ方・保存方法などここにちょっと書いてあったので良かったら参考にしてください。[ズッキーニ]どんな栄養が含まれていて、生食はできるの?|カゴメ株式会社 (kagome.co.jp)今日も夕立があるでしょうか?今朝は早起きしてサツマイモの周りの草刈りをしました。だるさがあるのでお昼寝はたっぷりしようと思います。ワクチン接種の時に疲れていると副反応が出やすいようなので。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2021.07.25
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おはようございます!昨日の午後3時ごろ暗くなったかと思ったらものすごい集中豪雨ちょうど洗濯物を取り込もうとした瞬間にダーッと降ってきました。それこそものすごい勢いで・・・。でもそのおかげで水やりはまぬかれました。昨日ご紹介の『ぬって焼いたらカレーパン』使ってみました注意書きがありましてぬり過ぎは良くなくってオーブン皿に載せて焼いてとあったのでどのくらい塗ればいいのかよくわかりませんでしたが厚塗りは良くないと思い気持ち薄塗りにしました4分くらい焼いてみました。で焼きあがったのがこちらちょっと焦げちゃいましたが・・・食べてみると、サクサク感があってカレーパンだあと子供だったら叫びそうな感じです美味しくいただきました。ではパン以外だったらどうなのか・・・パンだけでなく他のものでも試すと面白いかもしれないと思ってズッキーニと茄子に塗って焼いてみました。大豆シュレッドという大豆をチーズみたいに加工したのも載せてみました。チーズを載せたのと載せないのの区別があまりつきませんが茄子は載せてないのは黒っぽくなってしまってますがこれは影が入ってしまったものです。ズッキーニもナスも2分くらい下焼きしてから塗って5分ほど焼きました。茄子は下焼き時間をもう少し長くした方が良かったかな。ズッキーニの方が美味しいかなと思いました。パンに塗るとサクサク感がありますがズッキーニと茄子だとサクサク感はありません。カレー味のペーストを塗った感じですねでもそれはそれで面白いと思う方はお試しあれ。カルディのお店は近くにないので私はヤフーで買いました楽天ではお安いのが無かったので。ぬって焼いたらカレーパン110g×2個セット :0002:アンジュ・A - 通販 - Yahoo!ショッピング1個だとこちらがありますぬって焼いたらカレーパン110g :0001:Bell Soleil - 通販 - Yahoo!ショッピング連日の早起きで疲れが溜まったようなので今日は6時に目は覚めましたが二度寝しちゃいました。水やりはしなくてもいいくらい湿ってましたしさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2021.07.24
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おはようございます!昨日はジャガイモの種イモを半分残しておいたものを植えました。一週間だけ日にちをずらしただけですけれどこれで全滅は防げるはずだし、収穫も少しずれるので楽だと思います。去年は最初から種イモが半分腐って生えてこないなんてことになり挙句が全然大きくならなくて収穫を1カ月遅らせなおかつ7月は毎日雨だったので雨の中で1人で収穫してたんですよね・・・今年はどんなハプニングが待っているんでしょうねジャガイモ畑のそばに父がタラとヤマウドを植えておいてくれたのが一気にここの所の暖かさで成長してました。という訳で昨夜は天ぷらにしました。これはタラの芽。こちらは山ウドと人参です。人参は去年の夏に収穫したはずの所に何故か可愛らしく緑の葉っぱがありまして短いけれど太った人参が3本ほど生えていたのを取ってきました。柔らかくて美味しかったです。山ウドは緑色が濃くてもう葉っぱも沢山出ているものなのであんまりウドっていう感じはわかりませんよね。でも味は「ウド」でしかない!というウド味でした。息子に彼女がが出来ました~!今日はエイプリルフールです彼女出来たら嬉しいんですけど(変な虫は寄ってこないで欲しいですけど・・・)。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2021.04.01
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おはようございます!今日は久しぶりに雨がちゃんと降りそう?カラカラ天気なので少しは水分が欲しいところ。でも雪はいらないかも・・・。昨夜家人が「食べたいものがある」と言って水餃子を作りました。水餃子を作った・・・と言うよりいつもの餃子の皮を水餃子用の皮に変えて家人が餃子を作り私が水餃子を鍋料理として食べられるようにした、が正しいのですが・・・こんな感じちょっと湯気でぼやけましたが、単に土鍋で野菜を煮た中に餃子を投入。自家製の柚子ポン酢で食べました。ポン酢はお酢と醤油に私の柚子ジャムをお好みでいれる、だけ半分水餃子の皮で作り、残りを普通の餃子の皮で作って焼きました。(もちろん「焼き」も私です、いつものように・・・)初めて水餃子の皮を使って水餃子鍋にしてみましたが美味しかったです冬は水餃子がいいかもね、ということに。昨日こちらもやっぱり古くからのブロ友さんで最近ちょっとブログはお休み中なシトラスさんからのお届け物ロクシタンのクリームとリンドールのチョコ嬉しい贈り物ありがとうございました。今日も片付けを(適度に)頑張ります。昨日リビングの一角が片つきましたま、まあ今日中には何とかなるでしょう、リビング・・・。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2020.12.30
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おはようございます!急に寒の戻りで寒くなり昨日うっかりうたた寝したしたせいか今朝起きたら鼻水が・・・ちょっと頭も痛いような。寒暖の差が激しいので皆さまも気を付けてくださいね。昨夜ブロ友のちゃおりん804さんがおススメの『スパイスカレー』なるものにトライしてみました。基本クミン・ターメリック・コリアンダーのスパイスがあれば作れる!の簡単さにずぼらで面倒くさがりの私も「これなら出来る!」と重い腰をあげスーパーでターメリック・コリアンダーのスパイスを買ってきました。(クミンはあったので)とにかく料理が上手く作れない、という人のために時短・簡単をモットーにしている内容なのでこれで美味しいカレーになるの?とちょっと疑問を抱きつつちゃおりんさんのブログを信じ作りました。最初に材料を皆小さく切ることで時短になるというので玉ねぎ(中1個)・ショウガ・にんにくは各1カケをすべてみじん切り。缶詰のトマトホールもざく切り。今回は豚肉二人分200gは最初から切ってあるものを使用。水100ccに今回は豆乳100g。他に辛み用にチリペッパー。玉ねぎ・ショウガ・にんにくすべてを強火で10分炒めます。トマトを投入、2分炒めます。ここでスパイス3種とお塩をそれぞれ小さじ1入れて弱火で約1分。中火にして豚肉と水100ccを入れ、そのあと豆乳ヨーグルト100g(これは牛乳・ココナツミルクでも良い)を入れよく混ぜて沸騰したら弱火で10分蓋をして煮込みます。今回チリペッパーを少し入れて辛味を出しまして出来上がり!トマトホールを1缶全部入れたのと豆乳ヨーグルトで酸味が強かったかな。でもインドカレーのお店で食べるスパイスカレーの味なんです、本当にこんなに簡単でいいの?ってくらいの驚きです。この詳しいレシピはこちらの本に書いてあります。私でもスパイスカレー作れました! [ 印度カリー子 ]豚肉以外でも冷凍シーフード・鶏肉・野菜何でもOKでただし主となるものは1種類か2種類にとどめること、とか。それにしても脂肪たっぷりでなく美味しいカレーが作れるのっていいですね~!以後我が家はこのタイプで行こうと思います。家人もトマトは嫌だとかぐちぐち言ってましたが・・・食べて納得してましたのでこれで大丈夫細かい調整はこれからちょっと研究してみます。ちゃおりんさん、紹介してくださってどうもありがとうございました!これはとっても簡単・美味しい・ヘルシーの三拍子そろっていて最高では今日も頑張りましょう!ほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2020.02.19
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おはようございます!今朝は何となくだるくてお布団の中でダラダラとしてしまいました。土・日の夜は自治会の会合が両方入っているし今日も午前中は農業相談会があり明日は講演会に午後行きます。ちょっと慌ただしい週末です。昨日は鶏小屋のところをちょっと覗いて・・・いるわけがないのにと思うと何とも言えない気分になり死体を見ていないというのはジワジワ来るものがあって嫌ですね・・・。実家の庭に山ウドが育っていました。久し振りに天ぷらを作りました。天ぷらは手ベてしまいましたので山ウドだけアップしておきます「うまい!」と家人が言うのでもう一声というと「何言うの?」と聞きましたので『ありがとう』よ、と言うと素直に「ありがとう」と言いました。昨日は友人とお花見ランチをしてきましたが稲荷寿司も美味しいと言ってくれまして話にも花を咲かせてきました帰りにちょっとニトリに寄ってこんなの買っちゃいました。ティーポットの取っ手がしっぽになっているのが可愛くてちょうど欲しいなあと思っていましたので買っちゃいました。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2019.04.06
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こんにちは!今日はちょっとお寝坊致しまして息子のお弁当を作ったりちょっとバタバタしていました。昨日は思い立って柚子ジャム入りのアップルパイを焼きました。自家製の柚子ジャムたっぷり使いまして見た目はgoodお味の方はご想像にお任せしましょう自分で作るジャムでお菓子が作れるのは幸せなことですね。てんさい糖を使っているので甘みは控えめ。柚子の苦みがちょっとしますが・・・それが柚子ですから。今年は柚子がたくさんなったのでジャムもたくさん作れました。今年の冬は実がなるか・・・怪しい昨日は雪の降ったところも多かったようですが我が家の辺りは何も降りませんでした。今日は寒いですが良い天気なので洗濯物をたくさん干しました。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2019.02.10
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こんにちは!昨日はほとんど寝ていました。夜中の3時半ごろ目が覚めまして歯を磨いていないのを思い出し磨いたら眠気が飛んでしまい2時間くらい起きていたら眠くなって・・・起きたら9時前。よく眠れるなあと思います。何となく頭が痛いかも・・・で熱を測ると37℃。ちょっと風邪気味。ちょっとボロボロな体調ですねいろいろあるので見事に疲れ切っているのかも。これからまだまだやらねばならぬことがあるというのに・・・。でも無理してもしょうがないので休みます。土曜の夜からほとんど食べていないのでお腹が空きましておかゆを作っていますがまだ1時間経ちますが・・・出来上がりません一応お腹が「グー」っと鳴りました。やっと出来上がりました~!トロっとして美味しいです今日もゆっくり休みます。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2019.01.28
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おはようございます!昨日の夜豆板醤(とうばんじゃん)鍋を作りました。いつだったか余って困る調味料を使うという内容で確か豆板醤をたっぷり使ってお鍋を作ると美味しいと言っていた気がしたので野菜はあるので何とかなるかなと思って(オイスターソースでも同じようにたっぷり使ってお鍋にしてました)キムチ鍋みたいなのが出来ました。結構辛いですが辛いと言いながらも寒い夜にはいいかも、と。内容物は白菜・大根・人参・ネギ・しめじ・豆腐・・・見た目キムチ鍋っぽいので豚肉が合うかなと思い入れたのですが家人が豚肉だけ食べない・・・。聞いたら「牡蠣を入れた方がいいよ、豚肉には独特の匂いがあるから」だそうです素直にとても参考になるときもありますが単に自分の気に入らないものは食べないだけの人なので今回は却下!豆板醤が次に余っているのはいつになるかわからないし。そういえば白湯鍋(ぱいたんなべ)にも豚肉が入っていてあんまり食べなかった気が・・・。鍋は魚介類のみのものを作ることにしましょうか今日は絵のレッスン日です。今年で5年目に入ります!いまいち上達していないのは・・・時間が無いせい(?)。今年こそは次の段階に行けるように時間があるときには練習したいと思います、出来ればですが・・・。トイレのブラシ入れとポットのセットお安くなっているとこ見つけてそちらで買いました!トイレブラシ 陶器 ポット おしゃれ ガーデンローズ サニタリー 掃除用具 ケース セット 送料無料 [ 薔薇(バラ)のデザインが素敵なクラシック輸入雑貨 アンティーク調 ロイヤルアーデン陶器トイレセット ]送料無料ですし前に見たところと同じ物でしたので届くのが楽しみです。さあ今日も頑張りましょう! 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2019.01.16
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おはようございます!昨日はちょっとお客様が見えて・・・家人が餃子をふるまいました。美味しいと仰っていただき家人も満足げ材料の買い出しと前日のキャベツを1枚1枚はがして天日干ししたのと「焼き」・台所の惨状の後片つけは私ですけれど・・・。そこでわたしのことを成長が無くて・・・とかほざいておりました。そっくりそのままそのお言葉返して差し上げます人間己のことはわからない、とはこのことですね。『汝自身を知れ!』今日は読み聞かせの日です。1年生なので今日、初めてお目にかかります飽きずに聞いてくれるといいですね。さあ今日も頑張りましょう! 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2018.10.26
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おはようございます!昨夜もまた衣類整理に手を出してしまいまして寝るのが遅くなりました。日中は息子がいるのでつい夜の方が集中できて・・・これも家人がいないせいでしょう。いろいろ制約が無いというのは自由ですね~でもあんまり夜更かしは良くないので今夜は早く寝ます!一人暮らしでカレーのお世話になっている息子。家にいるときには違うものを食べさせてあげようと毎晩少ないレパートリーから絞り出していますが昨夜はちらし寿司。家にあるもので適当に作ったので・・・あまり見つめないでください今日から後半の連休のはじまる方もいらっしゃるでしょうね。お出かけは気を付けて行ってらっしゃい!我が家はお墓参りに行ってこようかなと思っています。さあ今日も頑張りましょう! 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2018.05.03
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おはようございます!昨日は絵の先生ご家族が見える予定でした、11時半ごろ。でも見えたのが10時半私はゆっくりお喋りしたいと思ったのでお昼は出前をと家人に言ったのですが餃子を自分で作り私が稲荷寿司を作れば、と。もちろんまだ出来上がっていません。私の稲荷寿司はご飯を詰めればいいだけでしたが家人の餃子はニラが刻んであるくらいで・・・結局お出し出来ませんでした。ちょっと粗末なお昼になってしまいガッカリデザート頑張りましたよ、アップルパイにアイスクリーム。パイは大急ぎで作りました。自家製のイチジクジャムを使ってパパッと。とても美味しいと仰っていただきホッとしました。近所に話す友人もいないので先生ご家族が見えて家人は普段話さないようなことも結構お喋りできてとても発散が出来たようです。その点はとても良かったと思います。出せなかった餃子は私たちの夕飯のおかずになりましたキュウリの苗の葉を食べるのは「ウリハムシ」とわかりました。ブロ友のかずまる@さんのご指摘で調べましたら間違いなくこの虫ネギ類が苦手な虫なので収穫した玉ねぎの葉をそばに置くのもいいと調べたらありましたので今ちょうど玉ねぎが収穫時期なので置いておこうかと。でもだいぶ食べられてしまったので駄目かも・・・。そういえば今まで父がキュウリを植えた場所は玉ねぎや長ネギが植えてある畑だったのでウリハムシが寄ってこなかったのかも。野菜ひとつを育てるのにもいろんな知識がいるのだと改めて思いました。(「面倒くさ~い!!」・・・心の声です)とにかくキュウリは夏野菜の中では大好きなものなので何としても収穫できるように頑張ります昨日今日と涼しげなお天気です。農作業にはいい感じですね。ちょっと草刈りでもしてきます、と書いていたら雨が降っていましたさあ今日も頑張りましょう! 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2017.05.25
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おはようございます!今日は皆さまが雪が降りませんようにと願ってくださったのが天に通じて晴れてますありがとうございました。昨日は息子がカレーを作ってくれました。ニンジンの皮むき、ジャガイモの皮むきは自分でやったのですが玉ねぎは涙が出るので・・・とそこだけちょっと切ってあげました。甘い母ですみませんそれ以外はちゃんとやりましたよ、あと片つけ忘れてましたが・・・。写真は撮り忘れましたが美味しくいただきました。家人は私の作ったのより美味しいと言ってました息子にこれからはカレーは君に作ってもらおう、と言っておきましたやっぱり勤労奉仕が一番いいですね、主婦には。来年もこれで行きましょう『良い習慣』ですよね~。カレーは撮り忘れましたがスーパーでこんなものを見つけました“ドラゴンフルーツ”以前は近所のスーパーで見かけるなんてあり得ないものだと思っていたんですが・・・1個消費税込みで¥300もしないで買えました。以前は3個で送料込みですが¥1700くらいでネットで買っていたんですからなんだか拍子抜けなお値段です。見た目と名前とは違いさっぱりとした淡白なお味の果物です。ベトナム産 ドラゴンフルーツ 4玉セット価格:1500円(税込、送料別) (2017/3/15時点) お試し企画!ベトナム産ドラゴンフルーツ 3玉入り化粧箱ほんのり甘酸っぱく、爽やかな味です。【送料無料】 【グルメ5_free】価格:1980円(税込、送料無料) (2017/3/15時点) 今日は確定申告の最終日です。申告の必要な皆様、頑張ってくださいねさあ今日も頑張りましょう! 応援ポチよろしかったらお願いいたします。 (1人1日1回有効です)
2017.03.15
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おはようございます!昨日は柚子ジャム?柚子茶?みたいなものを作りました。皮のみで1キロの柚子で作ったので途中で煮詰めるのが面倒になった・・・という適当さこれが皮のみ1キロ以上のものです。中味をくりぬきました。出来上がりはこんな感じ。色は綺麗です皮を全部千切りにするのに疲れました。1個1個中身をくり抜くのも面倒~。あとお鍋が小さかったので煮込むのが大変で・・・まあとろみがちょっとつけばいいのよね、と判断して出来上がりということです。昨日のお昼過ぎ家の入口のところの高さがどうなるか立ち合いました。まあ12・3cmくらいは仕方がないかなと。それから例の勝手に撤去した境目のフェンス。両方から責任逃れだよな~という言い訳がありました。土建屋は社長はうちのものだとは承知していたが下請けが・・・。役所は間に入った業者が適当なことをしたので・・・・。そして補償金は土建屋の方に行っていたんですって。間違いだとわかったので我が家の方にきちんと支払いますですって。はいもうこれは言い逃れだとわかります。でも私は追及しませんでした。とにかく私は我が家のものだと認めさせました。甘い!というお声が聞こえてきますが隣どうしなので追いつめても今のところ良いことは無し。役所はまだ3月末契約解除は・・・撤回してません。土建屋と役所にどんな些細なことでもきちんと話をしないといい加減なことをしたと恨みつらみも増えるのでそれをしたいわけではないのでとにかくきちんと話をしてください!と話しました。これだけ私も譲歩したのですから今後を見ていい加減だったら次にもう譲歩はありません少なくとも父よりはうるさいことはわかったと思います。あ~疲れました。今日はマッサージに行ってきます。首肩がコリコリ。多分寝ますあ、でも痛さで駄目かも。先週も痛くて寝そうだったのに起きちゃいましたさあ今日も頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.11.11
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おはようございます!昨日は息子が部活の試合で2位になったそうです。何となくお昼に「おこわ」を作ったのですが・・・ちょうどお祝いになりました昨日は調子が良かったそうです、緊張はしたけれど。久し振りに試合に出られて成績も良かったのは「おこわ」がツキを呼んだのでしょうかそれから昨日は一昨日友人からいただいたブロッコリー・白菜の苗を家人と植えてきました。バイトのおばあちゃまに刈っておいてもらった場所にクワで畝を作って。初めは私がクワを使っていたのですが家人に代わってもらいました。力仕事はやっぱり男の方がうまくいくに決まってますから息子から迎えの電話が入ってキャベツは植え残ってしまいましたが今日明日中に植えようと思います。さあ今日も頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.10.11
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おはようございます!昨日は台風の影響で少々の風雨はありましたが大したこともなく今日は良い天気です被害に遭われた地域は大変だったことと思います。災害とうまく付き合う・・・なんてできませんが被害は最小限にできるよう心掛けていきたいですね。昨日は息子の英検合格にたくさんのコメントをいただきどうもありがとうございました。勉強イヤイヤ息子をいかにその気にさせるかいろいろ考えておりますが・・・なかなか・・・。本人の得意とするところを「褒めて伸ばす」のも一つの案としてとにかく嫌なことも上手くクリアしていく智恵をものにして欲しいなと思います。昨日はドライフルーツを使ってお米パンを焼きました中に入れるものは60グラムまで入れられるようでしたが市販の40グラム入りのものを使ってみました。ちょっと焼き色がいまひとつだし膨らみ方も微妙・・・。でもお味の方は大丈夫美味しくいただきました。お米で作っても普通にパンを食べている感じですのでお米に余裕のある方にはおススメだと思います、「ゴパン」今日で8月も終わりですね。昨日は結局家人がドライブしたいと申しまして少々行ってまいりました。こうして私の予定は未定になりました・・・。さあでは今日も頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.08.31
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こんにちは!今日は一応今は晴れていますが台風の影響でかジメジメしています。来ないで欲しいですね増えてしまったカユカユを抱えカユカユの虫がいるであろう木のそばになるイチジクのジャムがこれだけたまりました。キッチンに小さい地下収納を大工さんが作ってくださったのでそこは少し温度も低いとのことですから入れてみました。瓶が小さいので大きいように見えますがそんなに広くはありません。ここにまだ昨夜作ったのは入れてありませんが半分は埋まっています。結構皆さんにお分けしたりするので沢山なようでもどんどん減っていきます。自分たちでも消費しますしね。でも実のなる木があって手間はかかりますがこんな風にできるのは幸せだなと思います。今日も半日過ぎてしまいましたが頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.08.29
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おはようございます!昨日は台風騒ぎで学校はお休みになり息子はブツブツ言ってましたが今日も課外があるのでせっかく時間ができたのだから宿題をやってしまえばと励ましなんとか一番嫌いな数学の宿題をやり遂げていました話は変わりますが土曜日にゴパンを初めて使いましたが日曜日にも使ってみましたするとなんだか焼き上がりが1回目よりいい感じいびつではなくフンワリしていますよね。出してみてもやっぱり初めての時よりいい感じに焼きあがっているようです。やはり機械にも慣れがあるんでしょうかなり手抜きな夕飯ですが自家製のイチゴジャム・ヤマモモジャム・イチジクジャムでなんとなく豊かな気分でいただけたような気がしました昨日は台風の気圧の関係か眠くて眠くて2時間以上お昼寝してしまいましたちょっとオリンピックで夜更かししていたせいかも・・・。そのオリンピックも終わってしまいちょっと拍子抜け。努力して報われた人もいればそうでない人もいる。悲喜こもごもでしたが見ているとつい力が入ってしまいますよね。皆さんお疲れさまでしたと声掛けしたいですね。さあ私も残された雑事をこなしていきませんと。今日も頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.08.23
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こんにちは!今日は久しぶりによく寝ました。誰も出かける用事がないので昨日はやっと『ゴパン』を使ってお米からパンを作りました!用意するものは普通の白米・水・砂糖・塩・バター。それとドライイーストにゴパン用グルテンだけです。お米を洗って水を入れそこに砂糖・塩・バターを入れてゴパンにセット。フタの部分にイーストとグルテンを入れてあります。2時ごろセットして6時半に仕上がるとの表示。約4時間半ですね。そして焼き上がりがこれです!イーストとグルテンが入っていた入れ物のフタがあいているのがわかるでしょうか。それから表面のお米のツブが何となくおわかりになるでしょうか。取り出したものがこちら。底には羽根がついているので他のホームベーカリーと一緒でこんな感じになってます。お味の方ですが・・・外はカリカリ中はもっちり。パンの味でした家人も息子も美味しいといってペロッと1斤食べてしまいました。ゴパンが動いている時の音ですが午後の時間帯ですので夜中にセットして朝に食べる・・・としたら少し気になるかもしれません。私も付きっきりではなく用事を足しながら「ああ音がするわ」という感じだったのできっちり聞いていたのではありませんが。また今度朝に焼きあがっているというのを試してみますね。ちなみに小麦用の入れ物もついていますので普通のパンもゴパンで焼けます。ざっとですがゴパンでお米パンの作ったよレポートでしたでは今日も頑張りましょう!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.08.21
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おはようございます!昨日はイチジクジャム作りましたまだちょっと青いのですがいい色になるのを待っていると・・・野鳥のえじきということで早めですが作ってしまいました。皮をむきやすくするためにさっと茹でます。やはりちょっと若いので色が・・・。でも一応味はイチジクジャムですから少しボケたような味かもしれませんが。昨日はいつものおばあちゃまと急きょランチへ。帰りにちょっとだけお洋服を見て帰ってきました。今日はこれから家人の車の6か月点検に出かけます。息子は学校でお勉強です、半日では今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.06.25
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おはようございます!昨日は午後から雨が降りましたので野菜の水遣りは夕方今朝としなくて済みました今朝は晴れていますまた午後から降るという予報ですが。昨日イチゴのヘタを取って実質1kgでジャムを作りました。量が多かったのでちょっと時間がかかっちゃいました。イチジクジャムが出来るまでのつなぎのジャムがこれで出来上がり。先駆けのイチジクが結構な大きさになってますので今から楽しみにしています昨日、父がお世話になっていた司法書士さんに電話をして相続に必要な書類をお聞きしました。とりあえず父の生まれてから亡くなるまでの戸籍一式。銀行さんが返してくれた原本が結婚してからの物で残っていたので生れてから結婚までの戸籍¥750。役所の税務課に行って名寄帳をコピー。1枚¥300で3枚ありました大工さんに『建築確認通知書』を借りてくる。ということで今から大工さんに昨日頼んでおいたのでもらいに行ってきます。今からかかるお金はこんなものじゃないんですよね・・・でも相続という成果を出すためには努力するしかないですね。では今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2016.05.10
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おはようございます!今朝は珍しく早起き・・・でもこれから二度寝しますが今年も父が植えておいてくれたイチゴが実り始めて摘んできましたのでジャムを作りました。イチゴジャムはアクが多いので取ったアク汁に炭酸水を入れてストロベリーソーダの出来上がり。今年初の手作りジャムとストロベリーソーダ美味しくできました今日は天気が良くなるそうなのでちょっとお出かけしたいなと思っていますが何にも決めていません。でも最近ほとんど遠出はしていないのでどこかに行ってみたいんですけれど・・・。さあでは今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)日焼け防止にこれを買おうかなと思いますUVカット加工!指穴カラーZIPパーカー(UVカット)●メール便不可●【M】【L】(レディース トップス 吸汗速乾 ボーダー 長袖 大きいサイズ 40代 薄手 ゆるカジ ファッション カジュアル パーカー 春 夏 紫外線対策 パーカー 薄手 パーカー)価格:1512円(税込、送料無料)
2016.05.07
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おはようございます!昨日は励ましのコメントどうもありがとうございました!本人はわからないのですからとにかくその都度嫌なことは嫌だと言うようにして・・・自分が気にしないでいられるように努力しようと思います。そうそうこの寒い中西洋イチジクが30個近く木になっていました。葉っぱもすべて落ちてしまってもう食べられないのではと思ったのですが・・・湯がいて皮をむいてみたら数個駄目でしたが何とかジャムになりそう。水分が少なくなっていたのですぐにジャムになってしまいました~柚子はまだ処理していないので・・・頑張って何とかします。それにしても大きい柚子です昨日生協でこんなものが来ました。おみくじ付の羊羹です。弁財天を食べてみることに・・・。「吉」でした。今日は友人と忘年会ランチです。私の車に乗るのが好きな友人です。さすがにオープンにして走れとは言わないと思いますが・・・厚着してやってみましょうか古い映画のように・・・。今日のじいじ話。昨日の午後出かける予定は木曜日の午後になりました。その親戚はまだ50歳そこそこですが免許がありません。「免許くらいとればいいのに・・・」といつもブーブー言う父ですが「可哀そうだからいってやれ」ですと。やっぱり人がいいんですよね・・・。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.12.15
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こんにちは!今朝は自治会のお掃除の日でもちろん私が行ってきました。早起きして8時半に戻ってみれば息子以外の長男コンビは就寝中でした。さて金曜日の読み聞かせボランティアの忘年会ランチですが毎年お馴染みのイタリアンのお店で。前菜が季節のお野菜を使っていまして美味しかったですジャガイモのフォカッチャと奥に見えるのが小松菜のトマトソースベースのパスタです。ピッツァがあと2種類あったのですが撮り忘れました。デザートは柿のシャーベットと紅茶のティラミスとマカロンの上にクリームが乗っている物(名前聞きそびれました)。久し振りに会う方もいらしたので長々とお喋りをしてしまいました。お料理も美味しくいただき皆さん楽しく過ごしていただけたようで「いつのまにか幹事」な私は嬉しかったです昨日は2・3日前に親戚から大きなカブをいただきまして「三輪(みつわ)漬け」という漬け方のレシピを付けてくれましたのでそれを参考にして作業してみました。材料はレシピを参考に自分で分量を増やしてみました。なにせカブが2kg近い大きさなので・・・カブ1.8kg 酢1カップ 砂糖大さじ8 塩小さじ2 薄口しょうゆ小さじ2これらを混ぜてスライスしたカブと合わせ柚子1個 昆布3cm四方で6枚 唐辛子1本この3つをあとから加えて出来上がり(?)昨夜漬けて今朝出して食べてみました。1・8kgのカブをスライスするのが大変でしたが・・・見た目は薄くスライスしたものはきれいに見えますね(^^♪さっぱりとサラダ感覚の漬物です。家族にも好評でした今日は雨も降ってなんとなく眠くなりそうな・・・。さあでは頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.12.13
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家の真竹(まだけ)のタケコノをとってきましてそれを茹でたものを使って家人が餃子を作りました。筍取りの様子はまたアップしますね。とりあえず久しぶりに我が家の手作り餃子でしたにほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.07.05
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おはようございます!昨日は午前中圧力鍋でヤマモモジャムを煮てみました。種をとる前に圧力鍋で煮てしまうと結構楽かも^m^後の煮詰める作業はホーロー鍋でコトコトはしないといけませんがやっぱり時短・簡単に作れることに努力を惜しまない私。少しでも楽するために・・・頑張っちゃってます仕上がりはこんな感じです。最初からコトコト煮るのと特に変わりはなさそうです^m^これで少しは(本当に少しですけど・・・)楽できます。昨日はおばあちゃまとゆっくりランチしてきましたジャムも喜んでいただけまして・・・お土産にメロンいただいちゃいました~何よりいろいろお喋りしてきたことで気分転換できました。いつも思うのですが・・・私が愚痴話をしますと相手は大笑い、またはちょっとした笑いはありましてある意味スッキリします。笑い飛ばしてもらうのもいいかもしれませんね。今日も今は雨が降っていませんがどんよりとした空模様。1カ月ぶりのエアロビクスがあるのでしっかり動いて発散してきますね。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村アメリカ・キューバが54年ぶりに国交回復するんですね~。応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.07.02
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おはようございます!今日は雨です昨夜はジャムを作っていて遅くなりました。ヤマモモを1キロほど煮ました。10分ほど煮てから全部種を取り除いたものがこれです!ここからとろみがつくまで煮込みます。20分以上はかき混ぜていたでしょうか。そしてこれが出来上がり~そして先駆けの和イチジクを3日分ほどためましてイチジクジャムを作りました。まず熱湯でさっと茹でて皮をむきます。ヤマモモと違って10数分で出来上がり一度に2種類作ったので疲れましたが今日読み聞かせ仲間だったおばあちゃまとランチなので渡すことが出来ます。喜んでいただけるといいなと思います。さあ今日から7月。頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.07.01
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おはようございます!昨夜夕飯を作って食べようとする前に腰に違和感・・・首にも違和感・・・ぎっくり腰になりそうな違和感です中腰になったりかがんだりすると痛みが~。お風呂を沸かすのも家人に任せ寝てしまいましたもちろん整体師さんに予約を入れてからです。お昼過ぎに行ってきます。明日学園祭のお手伝いがありますし明後日は懇親会がありますからね。夕飯前にキュウリの大量消費をしようと思いまして1.5kgを醤油漬けに!これが1・5kgのキュウリを切ったものです。これを2~3分サッと煮ました。出来上がりは・・・一応1日寝かすといいらしいので保存用の袋に入れてあります。味をみましたが美味しかったです。結構な量なので冷凍しようかなと思ってます。夕飯の後片つけ何にもやってありませんでした夜中に目が覚めた時に食器だけはテーブルからは片つけておきましたが。朝お湯を沸かすのは文句を言いながら父がしてました。それくらいはいつもしてもいいんだけど・・・。挙句が「たまにしか動かないからおかしくなるんだ」ともっと手伝えばいいんだとでもいうような言い草これで母が駄目になったんですよね。私はその手には乗りません心が休まらないのが体に出るんだというのが父にはわからないのでしょうか。どこかに出かけて一晩でもゆっくりしたいですすみません、いつも父の愚痴ばかりで・・・。さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.06.23
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おはようございます!昨日絵のレッスンの帰りに夕立が・・・。結構な大降りで畑が潤うわ~と思った私でしたおかげさまでキュウリ・トマト・ナスはスーパーで買わなくても家の物で間に合うようになりました。今年は糠漬けに挑戦して毎日糠漬けの漬物を食べられるようになりました発酵食品ですから体に良いんですよね。母は何十年物の糠床で糠漬けを作っていました。糠床は生き物ですから結構維持が大変なんです。頑張って美味しい糠漬けが食べられるようにしたいですこれが糠床です。ちなみに糠は我が家のお米から出たものです絵のレッスンはトルソーのデッサンをしているのですが立体感を出すのは難しいですね~。こんな感じです。恥ずかしいので小さく出しておきますさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.06.18
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おはようございます!今朝も野菜に水やりしてきました。30℃を超える暑さになりそうですね、今日は父を早めに迎えに行こうと思います。昨日桑の実(マルベリー)を大量に摘みましたというわけでミックスジャムとマルベリージャムの両方を作りました~向かって右がイチゴとのミックスジャム。左がマルベリージャムです。(違いわかりませんよね・・・)この残骸は桑の実に軸がついていますがそれを取り除いたものです。700グラム分。首が痛くなりまして・・・今朝もまだ痛みが・・・。当分作りたくないですこれはイチゴ300g、マルベリー300gのものです。こちらが400gのマルベリーのジャムです。両方を作ってみて気が付いたこと。(軸取りに疲れた・・・以外に)イチゴが意外とアクがある、ということです。マルベリーだけだとあまりアクが出ませんでした。それとマルベリーだけの方がサラサラしてさっぱりしています。お砂糖を3割から4割に増やしたのですが・・・美味しい!エグミはほとんど感じません。今年のヒットかもただしかなり作るのは大変です・・・。今日は高校時代からの友人と久々にランチ。暑そうなので父も午後はそんなに早く畑に行くとは・・・言わないと思いますのでちょっとゆっくりしてきます^m^さあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.05.26
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おはようございます!今朝は歯科に行く予定でしたが野菜の水やり・・・もですが植木屋さんが昨日からいらしているのでお茶出しをしないといけません出かけてもいいと父は言いましたが気忙しい思いをするので思い切って休みました。もう少ししたら出しませんと。昨夜はミックスジャムを作りました。出来上がりはこんな感じ。イチゴジャムなんですが・・・何かを入れました。なんだか胡麻のよう・・・。なんだか黒っぽいものがちらほらと見えるでしょうか。これではわかりませんよね。ではこれで・・・これでわかった方は凄い植物にかなりお詳しい方です^m^ヒントは・・・アントシアニンが多く含まれているこの時期になる実です。結構大人味のジャムですよさあ今日も頑張りましょう!にほんブログ村午後のマッサージはしっかり行ってきます!水やりで右腕がちょっと辛いので。応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2015.05.22
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今日は「栗の渋皮煮入りさつま芋パイ」を作りました私が掘ってきたさつま芋を茹でてつぶし砂糖と牛乳を混ぜてパイシートの上に乗せて栗の渋皮煮をポンポンと置いて・・・こんな感じ。結構なかみがずっしりと・・・1切れ食べたらお腹がいっぱいになってしまいましたさつま芋パイは初めてですがそれなりに美味しかったです明日もこれがおやつですにほんブログ村応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.10.16
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栗の渋皮煮、出来ました~午前中から始め、途中雑用でちょこちょこ出かけたりしていまして仕上がったのは夕飯後でした疲れました・・・。で、これが成果です(ちなみに皮をむいた重さは800gありました。)栗を茹でることから始まって皮むきをするのに肩コリコリ渋皮にして重曹を入れてゆでること3回!重曹を抜くのに1回ゆで最後に味付け。何か足りない・・・ということでラム酒を買いに行って入れました。美味しい休養にはならなかったかもしれませんが美味しい「渋皮煮」は作れましたいい気分転換だったかもしれませんね。にほんブログ村父にも味みせに行ってきました。美味しいと言ってました応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.10.03
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昨夜家人が作った餃子です^m^焼きはもちろん私ですが・・・。ちょっと今回具が多すぎなんだそうですが・・・友人からいただいたポン酢でいただきました。美味しかったです。ちなみに友人から毎年送っていただくポン酢はこちら。【送料490円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】馬路村農業協同組合/ぽん酢しょうゆ ゆずの村 360ml高知に住むようになってから友人が送ってくれるのですが初めて食べて以来ポン酢はこれ!って感じですね^m^柚子の香りがして美味しいですよ~。にほんブログ村お昼前に栗のイガを叩いて落とし栗を収穫してきました。渋皮煮にしようと思ってます^m^応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.09.28
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おはようございます!北海道がすごい雨ですね。昨日の東京も結構な雨でしたし・・・。大雨が降るのは当たり前のようになってしまって今までの気候とやはり違いますよね。災害が日常茶飯事のようになりつつあって怖いです。備えをしっかりしないといけませんね。昨夜は結局ミートソーススパゲティにしました。以前残ったミートソースでドリアを次の日に・・・と紹介しましたが今回はピザトーストです。ミートソースを作っておくといろいろ使えますので便利です。次の日の朝が簡単に済ませるのは・・・面倒くさがりの私にピッタリです今日はエアロビクスの日です。しっかり動いてきます。ではきょうもしっかり頑張りましょう!にほんブログ村息子の学祭でタスキをつくるのですが今年はピンクのヒョウガラ・・・誰が決めたの?応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.09.11
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今日は朝から湯気を立てて怒っていたので・・・疲れましたエアロビクスでは嫌なことは忘れて、と思いしっかり動いてきました。先生が腕を動かすのに重点を置いたのでなんだか腕が筋肉痛ですこういう時には美味しいものを食べるのが一番!!というわけで毎度おなじみイチジクジャム入りアップルパイを焼きましたさっきアイスクリームを買ってきたので息子のおやつにはアイスクリーム添えアップルパイをあげましょう^m^にほんブログ村午前中は血圧が上がったような・・・。これからの世の中を渡るには知力・体力を鍛えないといけないなと思います!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.09.04
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雨が上がったようです。でもまだ油断は出来ないようですね・・・。昨日あれから和イチジクを見に行きましたら・・・こんなになっていました野鳥に食べられた跡が3・4個ありましたというわけで西洋イチジクと合わせてジャムを作りました。今日は手抜きで圧力鍋で時間短縮しましたそれでこれが出来上がり、ですやはり圧力鍋で手抜きをした分色がちょっと微妙かも・・・。でもお味の方は大丈夫ですけれどね。圧力鍋で煮た分は時間短縮になりましたが結局煮詰めるので汗をかきましたこれから数日おきにジャムを作ることなりそうですが頑張りますにほんブログ村明日は登校日ですが午後は学習会があるそうで・・・少し自由時間が出来ます応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.08.10
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久し振りにアップルパイを作ってしまいました。この暑いのにオーブンで焼くだなんて・・・でもヤマモモジャムを使ったアップルパイが美味しいんですパイの表面に実家の鶏ちゃんの産んだ卵の卵黄を塗ろうとして卵を割りました・・・中から双子の黄味が出てきました塗ったのがこちら。今焼いている最中です。焼けたら後で画像を入れます。焼き上がりです結構酸味がありますが暑い夏には却ってさっぱりして美味しいですアイスクリームを添えるともっと美味しいと思います!にほんブログ村台風の時のしびれのピリピリについてドクターにお聞きしました。ピリピリがそのうち良くなってくるから気長に治療しましょう、と。頑張ります・・・。応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.07.16
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父がいただきものの桃を分けてくれました。ただこの桃、甘くない・・・というわけでコンポートにしました。この時期はいろいろ果物が手に入るので何かしら作っているような気がします。一番簡単なのは果実酒ですねお昼過ぎまたジャガイモ掘りをしてきました。曇っていて風も吹いていたので昨日ほど苦しくなくて助かりました。明日も時間があったら掘ります。でも雨が降りそうですね・・・。では今夜はこの辺でお休みなさいにほんブログ村筍ご飯作りました!美味しくいただきました^m^応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.07.03
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おはようございます!相変わらずの窓からの雪景色を眺めてますが・・・一応今日は晴れとのこと。予報が当たってこのままでいてくれますように昨日の息子のお弁当は天丼。今日はそぼろ弁当。上に載せるタイプが続きますね^m^これが楽なんですよね、それに美味しいし。まあまあ綺麗ないろどりに仕上がったのでアップしますねお味の方は保証できませんが・・・。さあ今日も頑張りましょうにほんブログ村浅田真央選手、なんだか観るのが可哀そうで・・・。あとは負の状態を引きず気持ちを切り替えて滑って欲しいです!!応援ポチよろしかったらお願いいたします。(1人1日1回有効です)
2014.02.20
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