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2021/11/04

【軟骨そーきごぼう入り（オキハム）】

カテゴリ：その他グルメ

－本日は"朝丼"－

『軟骨そーきごぼう入り（オキハム）』

今朝は「沖縄ハム総合食品（株）：オキハム」さんのレトルト、"軟骨そーきごぼう入り"を使い、"軟骨そーき丼"にしました、、、過日の松山遠征の際、リニューアルした「三越」さんで買って帰っていました。。。

[軟骨そーきごぼう入り]

ＨＰの商品紹介によると、、、『豚軟骨つきばら肉とゴボウを、しょうゆベースの味付けで煮込みにしました。軟骨まで食べられるほど柔らかく煮込んだ軟骨そーきに、ゴボウの風味がよく合い、おかずの一品としてお楽しみ頂けます。沖縄そばの具として、葉野菜といっしょに煮込んで沖縄風おでん、おつまみとしてもご利用できます。』と言うことです。。。熱湯で５～６分湯煎して、本来だと"沖縄そば"にトッピングするのでしょうが、、、今回は白いご飯にトッピングして、"軟骨そーき丼"ですねぇ。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。まず軟骨そーきとは、軟骨つきの豚バラ肉です、、、紹介にあるように軟骨も柔らかく、箸で切れちゃうくらいでしょう。。。ゴボウも柔らかく煮られていますし、プルルンとした筋の部分が入っていたりします、、、それらがほんのり甘い味付けがされていて、白いご飯との相性もＧＯＯＤ！！うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]