色眼鏡's Blog

2023/04/01
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カテゴリ: 今治グルメ
-ソロで行くプチ遠征記-

『焼豚玉子飯(ごくう)』

今日のお昼は、ソロで「中華飯店 ごくう: リンク多いのでたどってください 」さんです、、、最近のお昼時はいつもお客さんで混んでいて、土曜日の今日を狙ってやって来ましたねぇ。。。

[焼豚玉子飯アップで]



午後1時20分頃に入店すると、ちょうどお客さんが途切れたところです、、、一人の私はカウンター席に着き、"焼豚玉子飯"をお願いしました。。。

[焼豚玉子飯:¥730]



実は以前から「ごくう」さんには、"焼 肉 玉子飯"はあったのですが、"焼 豚 玉子飯"は無かったのです、、、それが最近メニューになっていたので、気になっていましたねぇ。。。やがて待つこと約5分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで1]



さぁ気になるお味です。。。おおぉぉぉ、目玉焼きの下に敷かれているのは、シャキッとした綺麗なチャーシューです、、、一口大にカットされていますが、端切れではないでしょう。。。まずは片目を潰し、玉子、タレ、チャーシュー、ごはんの層でいただきます、、、ほぅほぅほぅ、タレはやや甘めで、"焼豚玉子飯"の旗艦店の一軒「 白楽天 」さんの味を踏襲し、少し甘さを控え目にした感じです。。。

[各アップで2]



と、言うのも「ごくう」さんの二代目店主さんは、「白楽天」さんが修行元なのですねぇ、、、うんうん、この味はやっぱり私的にソウルな"焼豚玉子飯"の味でしょう。。。半分食べたところで、もう片目も潰し、今度はグッチャグチャにマゼマゼしていただきます!! うんうん、旨い旨い~☆

[グッチャにして]







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Last updated  2023/04/03 09:15:12 AM
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