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みぶ〜た
ご訪問ありがとうございます。 家事が苦手なずぼらなパート主婦と、保護犬ルビィ（たぶんマルックス）との日常を綴った日記です。
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2017.10.01
テーマ： 食べ物あれこれ(50417)
カテゴリ： フード
今はスーパーで買っていますが
昔は手作りしていました。
でも、夏場上手く作れなかったり
種菌を買うのを忘れたり、面倒になったりして
いつの間にか止めてしまいました。
今回、RSPで 太田胃散 の
『王様のヨーグルト種菌』
を頂いたので試してみました
意外や、意外、太田胃散は堅いお薬のイメージでしたが
今ではゆるキャラも大活躍
サプリメントも扱っています。
（ TVでも活躍中・超カワイイ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡）
ひと箱に2包入っています。
作り方は簡単。
牛乳（500ml～1L）を用意し、種菌を混ぜて発酵。
今の季節は適温（20～28℃）なので30～48時間そのままで
少し牛乳パックが膨らんだら出来上がりのサイン。
あとは冷蔵庫で冷やします。
「王様のヨーグルトの種菌」の特徴は
１.発酵に特別な機械不要
2.常温発酵（15～29℃）できる
3.市販のヨーグルト規定値の80倍の乳酸菌
4.無糖で優しい酸味で、乳酸菌が小さい
5.役割の違う3種の乳酸菌
6.豆乳でも
7.出来上がったヨーグルトで繰り返し作れる
8.衛生的で安心・安全の無添加
牛乳に種菌を入れて蓋をして、約30時間後に出来上がり～
食べる前に出来上がったヨーグトの約10％を次の新しい牛乳に入れて
また作ります。
大体６回を推奨しているようです。
（豆乳の場合は２回）
新しい牛乳を用意するだけで、新鮮な無添加ヨーグトが出来るので
これは便利です。
でも、不味かったら意味がありませんが。。。
無糖なのでジャムとレーズンでいただきました。
出来上がったヨーグルトは固くなく、とろみのある滑らかタイプ。
滑らかなのに程よい弾力。
溶けたマシュマロのような食感です。
酸味は全く無く、超マイルド
トロトロ、もっちりの、優しい味のヨーグルトです。
これは酸味の苦手な方にオススメです
この通り、とろ～～り、と～ろ・トロッ
シリアルと一緒に食べても良いですね。
滑らかで味の主張が強くないので
色々アレンジができるようですよ。
ヨーグルトは食べられるですぅ～
やっともらえるですねぇ～
それではいぶ～たさん、どうぞ
はい。美味しいので
何の迷いもなく、瞬殺・なめ・でした～
愛犬も毎日無糖のヨーグルトを食べています。
暫くは「王様のヨーグルト」のお世話になります
お腹の調子も整うし
美味しく、意外と食べごたえもあるので
続けて行きたいと思います。
#RSP59 #サンプル百貨店 #太田胃散 #王様のヨーグルト種菌
高レビュー
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