世界の料理で、おなかいっぱい！！(写真いっぱい)

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Sep 30, 2005

今日は、久しぶりにハッチ君は学校。

ついでに、先日つけておいたキムチを、

お友だちに持っていかせる。(笑)

喜んでもらえるといいのだけれども。。。

今日は、朝から静かにおうちで過ごす。

それはなぜか？？？

今日は、国際お料理クラスがあるから。

今日の講師は、たまにうちに遊びにきてくれる、

クルド人のお姉さん。

で、彼女がこの会に呼んでくれました。

クルド料理って言うと、

イスタンブル時代の友達のお料理を思い出す。

本当に、お肉とオイルの量の多い、

パワフルなものが多い。

それでも、おいしいのよ！！

で、楽しみ！！

で、夕方、彼女たちが呼びに着てくれる。

私たち、外人メンバ～は、クルド人のお姉さんに、

ウィグルの女の人2人。

で、下ごしらえをした物を持って、

会場に！！！

全部で、 12人。

なかなか楽しいメンバ～！！

いつもお散歩会などで一緒のおばさんや、

絨毯会で一緒の人たちも。(笑)

結構知り合いがいたりして。。。

で、自己紹介のあとは、

３班に分かれて、お料理製作。

私は、最初から言われていた通り、

クルド人のお姉さんのサポ～ト！！

今日は、メインのコバと、

レンズマメのス～プ。

それに、トゥルシュ（ピクルス）。

ノルウェ～勢からは、アップルソ～スのスゥィ～ト。

コバは、

お米を外に撒いた物に

卵を付けて焼いたコロッケのようなもの。

トゥルシュは、

ビ～ツを茹でた汁に、

色々な野菜をお酢とともに漬け込んだもの。

ス～プは、

トルコのレンズマメのス～プと違って、

たまねぎをカレ～パウダ～でいためた後に、

レンズマメとお米で煮込んだもの。

全部おいしそう！！

近いうちに、レシピＵＰするので、お待ちを。。。

やっと出来上がったディナ～！！

ディナ～！！

おいしそ～～～！！

いっぱい食べてしまいました。(笑)

もう、こういうインタ～ナショナルなお料理会って、

楽しいですねぇ。。。

色々な味が楽しめる！

お食事の後は、デザ～ト！！

アップルソ～スのスウィ～トです！！

アップルソ～ス・スウィ～ト

これが、酸味と甘味が丁度良くって、

食べ過ぎの上にさらに食べてしまった。。。(笑)

ま、今日は特別という事で。。。

片付けをして、しっかりとハッチ君の夕飯用に

お持ち帰りのものを持って帰る。(笑)

同じようにおうちで、作ってみる。

ハッチ君も気に入ったようだ。

よかったよかった！！！

次回も参加してみよう！

そのうち、私も講師になる予定です。

みんなお寿司が食べたいんだって。。。

どうなりますか。。。

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