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Mar 15, 2014

プロトコールマナー・エレガンスコース最終日

(4)

テーマ：暮らしのマナー！(25)

カテゴリ：プロトコール・マナー

教室の扉をあけるとエインズレイ社の　
美しいイングリッシュバイオレットのティーセットが
セッティングされていました。

春を感じますね。

世界の三大銘茶の
紅茶の特徴を学びました。
大切な保管方法も。
有名な茶園やブランドも教えていただきました。
時間があるときデパートをまわってみましょう。

今頃からダージリンの一番摘みが始まるようですね。
とても楽しみですよ。

私は，ミルクティよりストレートティが好きです。

美味しく入れるのは難しいですね。

香りと水色が美しく紅茶が入ると　”　やった！　”という気になります。

アフタヌーンティにまつわる
歴史から，今に至るまでのお話。
本場イギリスでのおもてなしのお話。
先生の旅先でのおはなしや
日本でブームになったエピソードなど。

ときどき笑いもあり楽しい講座でした。

sweetsとのマリアージュをたのしみながら３種類の紅茶をいただきました。
難しいのは場を盛り上げる　会話かしら・・・

なによりも先生がいれるときの所作がとても美しいです。

私も練習いたしますよ。

会話も盛り上げる笑顔も大切なエッセンスですね！
IMG_3216 - バージョン 2.jpg

※今回の画像は，お花が間に合わなかったので，先生の満足されるセッティングでは
なかったようです。かわりにアシスタントの方が美しい色のスイートピーを用意して
下さいました。

テーブルフラワーの存在も大切ですね。

”　お茶しに来ない？　”　が好きな私。

いつもきてくれるともだちは同じですが
ともだちを招くのは大好きです。
親しき仲にも礼儀あり，いらしていただいたからには
きちんといれています。

招待状をだして正式なおもてなしはありませんが
そういう時間も楽しいですね。

実は，私は，喫茶店に入ったときにあまり紅茶をオーダーしないのです。
紅茶専門店以外美味しくいれていただいた体験がありません。
美味しい！と思う紅茶を入れてくれるお店にあまり
出会ったことがないのです。都内を歩けばたくさんありますね。
一流といわれる有名なホテルでさえ，先日もポットの中の茶葉に浸った２杯目が
苦くて苦くて飲めなかった思い出も。。。

紅茶を優雅に美味しくいれられるって女性冥利につきますね。

そのむかしシンガポールのに夫の両親と家族で旅行に行った時に
どうしても
アフタヌーンティを体験したく予定にいれました。
もしかして　先駆者になれたかしら？
２０年くらい前ですから。
あれはどこのアフタヌーンティだったのかしら・・・・
旅行誌のかたすみに小さく書かれたのを見つけました。

さぁ　この春　どこのアフタヌーンティに行こうかしら？

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Last updated Jun 11, 2018 10:20:59 AM
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誰もが笑顔になれる言葉"HappyBirthday!"のBlogは22年になりました。コンセプトは，” 自然・癒・香・茶・”+発酵です。” 一度きりの人生，礼と感謝の気持ちを忘れずに自分らしく生きています。平穏無事でいられるよう祈りを込めた自分史・60代編です。私から発信できるものは小さなことですが共感していただけたら幸いです。そして出会えたことに感謝です。insta 〜kissako_tea sweetea_maman

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