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ずくだん
アル中一歩手前おっさんの、宅飲み時々外飲みの日記です。 不定期更新。
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2022.11.07
カテゴリ： 宅飲み
北海道産の生牡蠣をネットで購入しました。
12個入りで送料無料の税込み2980円。
生食できる牡蠣です。
まずは刺身をつまみながら牡蠣の到着を待つ。
関係ないけど、大生リベンジ。
冷凍庫で1時間くらい冷やしたら吹きこぼれませんでした。
クロネコのクール便で到着。
保冷剤でしっかり冷やしてありました。
さっそく生でいただく。
ステーキナイフでこじ開けるも、なかなか難しく身がぐちゃってしまった。
味付けは定番のネギポンもみじおろしと、シンプルにすだちで。
１２個は多いようで少ない。
せっかくなので色々やります。
バター醤油で浜焼き。
酒蒸し。
アヒージョ風。
牡蠣はどこ？って感じですが。
ホワイトホース１２年でハイボール。
ちょっと奮発しました。
牡蠣があっという間に無くなったので、綿半の馬鹿でかい魚フライ198円。
〆はアヒージョオイルでペペロン。
……。
正直、期待してたほどのステキなものではなかった。
牡蠣の味はするけど旨味は薄いし、加熱したらめっちゃ縮むし、翌日ピーするし…（これは調理の問題か）
YouTuberの人らが食べてる身がパンパンに詰まった牡蠣に夢を見過ぎてましたね。
美味いのが食べたけりゃ大人しく店に行けって事か。
12個入りで送料無料の税込み2980円。
生食できる牡蠣です。
まずは刺身をつまみながら牡蠣の到着を待つ。
関係ないけど、大生リベンジ。
冷凍庫で1時間くらい冷やしたら吹きこぼれませんでした。
クロネコのクール便で到着。
保冷剤でしっかり冷やしてありました。
さっそく生でいただく。
ステーキナイフでこじ開けるも、なかなか難しく身がぐちゃってしまった。
味付けは定番のネギポンもみじおろしと、シンプルにすだちで。
１２個は多いようで少ない。
せっかくなので色々やります。
バター醤油で浜焼き。
酒蒸し。
アヒージョ風。
牡蠣はどこ？って感じですが。
ホワイトホース１２年でハイボール。
ちょっと奮発しました。
牡蠣があっという間に無くなったので、綿半の馬鹿でかい魚フライ198円。
〆はアヒージョオイルでペペロン。
……。
正直、期待してたほどのステキなものではなかった。
牡蠣の味はするけど旨味は薄いし、加熱したらめっちゃ縮むし、翌日ピーするし…（これは調理の問題か）
YouTuberの人らが食べてる身がパンパンに詰まった牡蠣に夢を見過ぎてましたね。
美味いのが食べたけりゃ大人しく店に行けって事か。
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