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ガスト飲みが良いとよく見かけるので、やってみたの巻。最寄りのガスト茅野店。家から30分ちょい歩いてきました。ちょい飲みセットの生中と唐揚げ550円、ハイボールとちょい盛りポテト450円。2つとも頼んだら、酒2つが先に来た。…違う、そうじゃない。隣の家族連れびっくりしてるでしょ。まぁ、飲むんだけど。遅れてつまみの唐揚げとポテト。揚げたての揚げ物と炭酸って反則だよね。追加でレモンサワー300円。この安さ、ガスト飲みファンが多いのも納得。ただこのサワー、甘ったるくてレモンの風味少なめだった。甘くないのもあるので、今度はそっち試してみよう。おつまみ3種盛り220円。こういうので良いんだよおじさん「こういうので良いんだよ。」3種とも違った食感、味付けでお酒と箸が進む。特に和風のキムチが良いね。ほうれん草ベーコン220円と若鶏のグリルガーリックソース320円(アプリクーポン使用)こういう小さいサイズのおかずがある時点で、完全にのんべぇを狙い撃ちしてますよね。グラスワイン赤120円(アプリクーポン使用)、濃厚ミートソース(ハーフ)370円。これで今回は〆。驚いたのがパスタ。もっちりした麺にイタリアンのラグーのような濃厚なソース。とてもファミレスのクオリティではない。スカイラークにはグラッチェもあるし、そっちから輸入してるのかな。総額2702円。今回はかなり満足。平日は酒類が安くなるハッピーアワーもあるそうだし、また今度色々やってみよう。ご馳走様。
2024.05.07
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ネモフィラ、筑波山の茨城遠征の夜。牛久シティホテルというビジホの横の居酒屋で飲む。17時オープンの一番乗り。ホムペのクーポンで生中一杯サービス。お通しが筍なのは春らしくて良い。たまにはさっぱりと冷やしトマト350円。ホクホクのポテトフライ440円。王道の串焼5点盛り870円。居酒屋ってなかなか料理が来ないイメージだから最初にまとめて頼んだんだけど、 客が俺だけだからか矢継ぎ早に到着し忙しい事に。ビールを空け、極みレモンサワー500円を注文。なんでも国産レモンを使用しているらしい。おすすめの黒鯛刺身(釣物)700円。海あり県なだけあって、鮮度抜群でプリプリの白身。1日5杯限定の凍結レモンサワー600円。一杯目ではレモンが溶けきれず薄味だった。本来はここから何杯も中のおかわりをするんだろうけど、今日はここまで。トータル3790円。2件目はラーメン屋の麺と雫。まずはハイボール462円と餃子330円。続いて〆のトロ豚チャーシュー麺880円。柚子の風味の和風醤油出汁だけど、油のこっくり感もあり飲みごたえのあるスープ。麺はもちもちの平打ちの縮れ麺で喜多方ラーメンを彷彿とさせる。チャーシューも言わずもがなガッツリとした存在感で、絶妙なバランスのラーメン?近所にあれば週一で通うかもって程の当たりのラーメン屋でした。総額1672円。ご馳走様。
2024.04.28
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【実施日2024年2月17日、18日】楽天トラベルでたまに露天風呂付き客室を検索するのが趣味。あくまで検索のみ。だってアホみたいにお高いんだもの。一泊5万、10万。むりむり。1万5千円、朝夕飯付き。はぁ!?条件反射で飛び付く。熱川ハイツ…、あぁ、伊東園グループか。でも伊東園の露天風呂付き客室は電話予約オンリーのはず、なんで楽天トラベルなんかに?まぁ、取れてしまったのは事実なので、伊豆熱川へ向かう。道中でお馴染みのバーキンでお昼。今回はオーソドックスなワッパーで。自宅から3時間半で到着。相変わらず伊豆は遠い。エントランスから入り、受付は一番上の階だという。変わった構造だ。プールとかある。てか鯉泳いでるし。伊豆七島が見えるそうな。また後で。お部屋は1階なんだけど、建物の割にかなり綺麗。そして奥からゴポゴポと…うへぁー!!ほんとに露天風呂が付いてる!まぁ、まずは大浴場へ。循環っぽかったけど、大浴場も露天風呂も広くてなかなか良かった。けど今回のメインは客室露天風呂なので控えめに。さぁ、浸かるぞー!もちろん貸切なのでビールの持ち込みだってできるのだ。一階だけどホテル自体が高台なので、眺めがまた最高。曇りがちだけど、伊豆大島もよく見えました。そして静岡、2月なのに桜が咲いてるんですよ。河津桜ってやつかな。そして花の蜜を食べにたくさんのメジロが。ここは天国か?さて、晩飯。伊東園と言えばバイキング。今回はチーズフェアらしく、それに合いそうな料理多数。海鮮チーズリゾット。日本酒に行きます。静岡の地酒3種類。最後に美味しかった緑のお酒おかわり。あんまりヘベレケになるとお風呂に浸かれないので今回はほどほどに。コーヒーとアイスで〆。さて、ざぶーん。ああ最高。ああ極楽。これらを飲んで、夢見心地に。朝、早起きして日の出狙います。もちろん浸かりながらね。隣の部屋から聞こえてくるおっさんの鼻歌の演歌がまたいい味出してるだ。まぁ、唄いたくもなるよね。今日はヒヨドリも来ている。まぁ日の出は無かったんだけど、とても素晴らしいひとときでした。冗談抜きで、今この場所が一番天国に近い空間かもね。朝飯抜こうか迷ったけど、軽く食べとく。いつもここで食べ過ぎてお昼何も食えなくなるから、今日は地元の海鮮を食べると心に固く誓っているのだ。最後にもう一度露天に入って、チェックアウト。本当に素晴らしいお宿でした。また予約取りたいけど、まぁ無理だろうな。桜眺めつつ稲取漁港へ。ここの徳造丸ってお店が目当て。お昼にはかなり早い時間だけどお客さん結構入ってた。大量舟盛り刺身膳2970円これはなんとも豪勢な。左から、サザエ、桜エビ、金目鯛、タイ、マグロ、カンパチ、アジ。さすがにどれも鮮度ばっちり。ただ、タイが柔らかかったのが個人的に残念。面白いのが卓上にドレッシングがあり、食べ終えた後のツマにかけてサラダ感覚で食べるらしい。これは家でも真似したいな。この黄色いご飯は黄めしと言って、クチナシで炊いたこの辺の郷土飯らしい。この後沼津港の深海水族館に行く予定も、予期せぬ渋滞に捕まってしまった。なんでも河津桜祭りの会場が近かったらしい。1時間半近くロスしたので、残念だけどこのまま帰ります。っことで帰宅。調べて寄った地元のスーパーがあまり地物を取り扱っていなかった。タイミング悪かったのかな?アジまるごと買って自分で捌きました。鮮度はバッチリ。お寿司はまぁ普通。地ビール2種。このIPAってタイプ初めて飲んだけど、とてつもない苦さでした。調べたら、苦くてアルコール度数高いのが普通らしいね。これは知らずに飲んだらびっくりするわ。伊豆も散々行ったし、これでしばらくは行き納めかな。
2024.04.14
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最近行ったプチ旅行などのまとめ。【2023/11/25】国民宿舎伊豆熱川荘。1泊2食付きで1万ちょい。自家源泉。大浴場は内湯ひとつだが、源泉掛け流しのピカイチの泉質。昭和レトロな客室。部屋にトイレ、冷蔵庫なし。ゴミ捨て追加料金頂きますの注意書きが館内のいたる所に。夕飯。エビ多し。好きだから良いけど。朝飯。伊豆らしくアジの干物。翌日、海にダイレクトに流れ込む珍しい滝を見に行く。…滝?お土産は地魚のオアカアジ。これは今まで食った光物の中で一番美味かった。【2023/12/9大江戸温泉物語鬼怒川御苑】1泊2食付き13000円くらい。駐車場は距離があるが、マイクロバスの送迎付き。運転手無愛想。温泉は露天の景観が良い。名の通り眼下に鬼怒川。泉質は普通の循環濾過。部屋は結構綺麗。バイキングのメニューは伊東園よりクオリティー高い。 カニ食べ放題のフェア中だった。アルコール飲み放題は別料金のオプション。デザートもこのラインナップ。朝飯。今回は控えめに。翌日、鬼怒川を少し眺めた後宇都宮餃子の来らっせでお昼。多くの店舗の餃子を少しずつ食べることができる、餃子のテーマパーク的な店。お土産も有名店の餃子。【2024/1/6上諏訪温泉油屋旅館】そう言えば地元の温泉宿泊まったことなかったなと、仕事後に諏訪の油屋旅館。ここも実は伊東園ホテルズ。1泊2食付き1万2000円くらい。温泉は1階の大浴場は源泉掛け流し、屋上の露天風呂は循環だが諏訪湖の見晴らし抜群。今まで行った伊東園グループの中で一番気に入った。けどキャパが少なく、予約取りづらいのが難点。部屋は綺麗だが狭い。バイキングはいつもの伊東園の。日本酒は流石に気合入ってます。真澄に舞姫、喜久森の黒純米。朝飯。お昼はうな藤でうな重。ご飯大盛りと思って頼んだら、「大盛りご飯」だったでござる。鰻屋ではち切れそうになったの初めての経験や。ガラスの里を見学。(有料)上諏訪大社で初詣。【2024/2/4大江戸温泉物語鹿教湯】登山からの宿泊。1泊2食付き1万4000円くらい。温泉は4種類の男女入れ替え性。広い方の露天風呂はなかなか快適でした。泉質はあっさりの単純温泉。注ぎ口は源泉だが、浴槽内は循環濾過とかよくわからない説明書きでした。部屋は綺麗だが全室喫煙なのでタバコ臭い。別館は全室禁煙らしいが、食事の際は本館へバス移動とかめんどそうだったので。バイキングは大江戸クオリティー。カニ食べ放題継続中。朝飯。長野なのでお土産は特になし。別館にも温泉あるそうなので、今度はそちらへ泊まってみよう。
2024.02.16
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温泉に浸かりつつ暴飲暴食したい。しかもリーズナブルで。それを満たしてくれるのはみんな大好き伊東園ホテルズですね。今回は熱海館へ行ってきました。遅めに家を出て、道中の駿河湾沼津SAでお昼。桜海老とマグロの頂上丼だっけ。1600円くらい。見た目ドカ盛りっぽいですが、普通のご飯茶碗サイズなのでちょうど良いです。3分の1くらい残してカウンターに持って行くと、出汁掛けてくれます。SAの飯屋の割にはこだわってるな。同構内のお弁当屋さんで静岡おでんも売っていたので買ってみました。4品取って630円。牛フワ(牛の肺)という珍しい種も。今回のホテルは熱海駅の真ん前にあります。ホテルの駐車場満車のため、駅のタイムズに停める。駐車代は明日ホテル側が返してくれるとのこと。平和通りというアーケード街。温泉饅頭や蒸し鮑など美味しそうなのが色々売ってました。アーケード内に玄関があります。今回は宿泊客が超多いらしく、夕食は会場2つ時間帯5つに分かれた中で、一番遅い時間しか用意できないとのこと。脅威の20時20分スタート。もはや夜食だわ。さあ、食うぞー。メニューはいつもの伊東園バイキング。こういうので良いんだよ。今回は串揚げフェアらしい。もちろんお酒も飲み放題。遅い時間帯でも料理は絶えず供給され、人も混み混みではないのでそんなに不満はない。第二陣。おでんが鍋で置いてありました。今日は縁があるな。レモンサワーも追加。今回のMVPは串揚げのエビ。大ぶりでプリプリと美味しい。だいたい伊東園はその土地の地酒も用意してあるんだけど、ここは無かったね。品切れした?なので熱燗だけ。お供はモツ煮〆は海老天そば。別腹のデザートもね。お風呂は大浴場のみ。あまり特徴のないサラッとしたお湯でした。これらを軽く食って休みます。朝飯。まさかの撮り忘れw軽く食うつもりがいつも通りがっつりおかわりまでしてしまって腹パンです。このせいでいつも地物のご飯食えないんだよな。海端なのに一切海には寄らず、帰ります。お腹いっぱいなので、釈迦堂PAで遅めのお昼塩ラーメン。さて、ここからお土産コーナー。熱海のマックスバリュで見つけたマンボウとその肝(刺身用)。マンボウには大量の寄生虫って前に見たけど、大丈夫かこれ!?値段も異様に安いし。恐る恐る薄造りっぽくしてみたけど如何に。うん…、うん…?魚の食感じゃない。なんか柔らかめの貝食ってるような、グニュッという食感。あとかすかな旨みもあるけど、水っぽい。ぽいってか、切った刺身から水が染み出てきてるし。肝は……ウマい。なんかあん肝とウニの風味を足して2で割らない感じ。角が立つほど新鮮だしね。ただ、たくさん食べるとヤバそうな感じがする。結局全部食べちゃったけど。バチマグロの切り落とし380円。こちらはマックスバリュの向かいの中島水産市民市場で購入しました。血が滴ってて正直心配だったけど、メチャメチャ美味かった。中トロ並みの脂のノリで、生臭みは一切無し。こっちのスーパーで買うマグロとは別物ですね。地物のアジ499円。これは正直微妙でした。時期の問題なのかな。富士の国握り1500円。パック寿司にしてはお高いだけあって味も抜群。特に穴子が絶品でした。これらに合わせるは静岡麦酒と地酒、伊豆の里純米酒。最後に干物も焼きます。これらはマックスバリュで購入。アジは脂ノリノリで抜群の美味さ。変わり種のカレイは微妙でした。そもそも裏見たら産地がアメリカだったとさw
2023.11.25
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食べ物の自販機、最近増えてますよね。中には飲食店が出してる本格的な物も。今回は焼き鳥屋さんの敷地内にある自販機で、冷凍焼き鳥を買ってきました。鳥せんのやきとり三種セット1500円。もも、ねぎま、せせりがそれぞれタレ、塩の系6本入っています。1本250円だから、ちと高めか?塩とタレでパック分けされてますね。おすすめだという湯煎で温めます。その間に乾杯。1本目はお馴染みの東京クラフト。エール系は慣れないけど、これは美味しいんだよなぁ。お通しの枝豆、きゅうり浅漬け。できました。まずは塩から。一本一本が結構でかいです。 これなら250円もまぁ納得。そして、炭火の味がしっかり付いている。これはスーパーの惣菜では出せない味だ。ねぎま、変わった形。鶏肉がネギを包む形で串に打ってありますね。そのせいかネギがパサついてなくてジューシー。2本目は一番搾りの超芳醇。これ、期間限定だけど濃くて美味しいんだよね。タレも奥行きが深い。こういう店でしか食べられない味が自販機で買えるのは、良い時代になったのかもしれない。串の先を丸めてあるのは、専門店ならではの気遣いかな。さっきからベタ褒めだけど、案件とかではないですよ。続いてスーパーで買ったパック寿司580円。これもとんでもない一品だった。炙りクロムツだそうな。こんなお魚寿司で出る?ってね。味も港町で食うそれ。綿半の鮮魚、たまにどえらいの出してるから侮れない。〆は手作りの味噌ラーメンでご馳走様。
2023.08.15
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ありがたいことに丑の日近くになると毎年実家からうなぎが送られてくる。ので、今年もうなぎで一杯やります。まずは昼飯にラーメン食いに行く。塩尻の、桜島という鹿児島ラーメンのお店です。チャーシューメン1100円、唐揚げライスセット360円。ラーメンは塩ベースのあっさり豚骨に中細麺。チャーシューは九州ならではのしっかりした肉肉しい感じ。そして唐揚げがでかいくて美味い。正直好みが分かれるお店だと思うけど、俺は大好き。腹パンになったので、カラオケで腹ごなしして、夜の部。まずはコノシロの酢の物と、自分で捌いたチダイ。魚介捌いて刺身を食べるようになって、品質の違いが分かるようになってきた。この鯛なんかは腐ってはいないけど、刺身で食べてはいけない鮮度感。これが捌く前から分かるようになると良いんだけど。半身は塩焼きに。焼いたらふっくらジューシーな普通に美味しい鯛。小ぶりなイカも焼きます。2本目は久々の黒ビール。黒ビールってなんか鰹節の風味がすると感じるのは俺だけ?国産うなぎの肝1本250円。これは自分で買いました。程よい苦みに弾力。いかにも精がつきそうな感じ。いよいようなぎ焼きます。宮崎産の立派な一本うなぎ。加熱済みなので、温める程度。ピーマン齧りつつ待機。見栄え悪いけど、まずは尻尾の方をそのまま。ああ、数ヶ月ぶりのうなぎ、やっぱうまい。残りは鰻丼に。なけなしの日本酒と頂きます。翌日。同封されていた刻みうなぎで、ひつまぶし。ぶっちゃけ鰻丼よりこっちが美味しかったです。ご馳走様。
2023.08.08
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さて、無事35回目の誕生日を迎えた私です。これまでは三十路越したらおっさんだと冗談で言ってきましたが、ここまで来ると誰がどう見ようと完全なるおっさんですね。誕生日、何が食いたいかと思い浮かべて、ピザやステーキでなく海鮮が浮かんだのも、その確たる証拠です。というわけで、平日で明日も仕事ですが、宴スタート。年一くらいはエビスで乾杯。そして久々に飲んで思い出す。このビール、濃く苦すぎて苦手だったは。刺し盛り風。ほぼ出来合いか、冊を切っただけだけど。イサキ、炙りシメサバ、イカソーメン、アジ、つぶ貝、ホタテ、えんがわ。しめて2000円くらい?イサキはいつ食べても美味いね。小柄な割に歩留まりも良いし。出来合いの炙りシメサバ。いつか自分で酢から締めるところからやりたい。貝類が刺身に加わると一気に華やぐよね。せっかくの魚介なんで、日本酒もいきます。刺身で腹一杯になったのは初めてかもしれない。けど、まだ寿司も用意してあります。〆は240円のワタリガニで味噌汁。酒飲みながら火にかけてたので、消し忘れて出汁がえげつないことに。一応誕生日なのでケーキっぽいものも。さて、今後も肝臓が許す限りおっさんライフを満喫しますか。
2023.08.02
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「イサキ、イサキは取れたの!?」某クックさんの影響で、前々から魚を捌くことに興味があった。先日のAmazonプライムデーでついに出刃と柳包丁を購入。家庭用の安物だけどね。てか、ネットショッピングで普通に刃物買えることに驚き。お魚は角上魚類でイサキを丸のまま購入。一尾900円なり。「イサキはウロコが取りやすいお魚です」って言ってたのに嘘じゃん!包丁でいくらしごいても全然取れない。ペットボトルのキャップで渾身の力を込めて擦ってようやく取れるレベル。こりゃ鱗取りも買わなきゃかぁ?見よう見まねで三枚下ろし。不格好だけど形にはなるね。からの柵取り。ここから必要な技量レベルが跳ね上がる気がする。なんやかんやあって、刺身の形になんとか持って行きました。出刃も良かったけど、柳の切れ味に驚き。普段使いの包丁だと刺身に切るときに身がグズッっと潰れてたけど、今回のは刃がスッと入る。さすがは専用の道具。とりま、乾杯。お通しは、イカのチャンジャ風。まずは普通の刺身から。うん、脂はそれほどではないけど。白身魚のそこはかとない旨味。これは美味い魚だ。お次は炙り刺し。某クックさん曰く、塩焼きが美味い魚は炙りも美味いとのこと。うん、コリコリして歯触りが良い。けどもうちょっと炙ってもよかったな。アラは煮付けにしました。せっかくなので、なかなか減らない日本酒をここで消費する。900円で、ここまで満足できれば御の字です。けど、まだ飲み足りないので、炉端貝焼きもやる。今回は北海アサリ、ハマグリ、アワビ。イサキ回なので特にコメントはしないけど、どれも美味でした。ご馳走様。
2023.07.20
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さぁ、今日も肉焼いていきますよ。本日は肉の日(29日)なので、いつもの直売所覗いてみた。(時系列…)まずは軽く乾杯。ここの酢モツ大好き。ヒレが1000円ちょっと!?と思ったけど、グラム数少ないからこんなもんか?ニンニクこがしちった。ビジュアルだけでお酒が止まらんぞ。これはあかん。焼いた肉が口の中でとろけるの初めてかも。でもカルビほど脂がくどくない。いつもの角切り肉で、てか、A5肉がこの値段っていつ見てもおかしい。ガーリックライス。ヒレ焼いた脂も余すことなく。量に対しての満足度がすごいので、これにてご馳走様。別日。今日も今日とて焼肉だが、ホルモンメインで行きます。最近高騰気味の牛タン。180g入りで785円。焼き器は久々の焼きまる。お酒は気取らず第三で。最近冷凍庫でキンキンに冷やせば生ビールと大差ないことに気がついた。バカ舌って幸せだなぁ。自家製のネギ塩だれ。うほっ。オーソドックスな焼きタレも。薄切りな牛タンだと、どっちも美味しいね。続いては、牛ハツ。初かも。(ダジャレじゃないよ)ごま油と塩で行きたいところだけど、切らしていたので。これでも十分美味しい。タレでも。肉の食感に、レバーの風味、若干のアンモニア臭。豚のハツもこんな感じだったかな。これはハツの特性なのかな。今回のメイン、ミックスホルモン。このまま焼くだけ。センマイはわかりやすいね。味というよりは独特の食感を楽しむ。おや、さっきぶりの牛ハツ。これはタレに漬け込んだ方が断然美味しいね。主役のシマチョウ。(マルチョウ?)やっぱホルモンって言ったらコレですよね。脂がキラキラ輝いてる。お酒が止まらんぞ(既視感)オンザライスで勝利して〆です。ご馳走様。
2023.07.10
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梅雨の連休は静岡の伊東に行ってきました。温泉と食事を楽しむだけのぐうたら旅です。お昼は高速の双葉SAでほるもんラーメン900円。牛ホルモンと大ぶりの玉ねぎが入ってます。麺は細麺で柔らかかったけど、醤油ベースの独特なスープと良く合っていた。後、大盛りとか特に記載ないのに、なかなかの大どんぶりで出てくる。今回は高級宿ではなく、伊東園ホテルズの松川館で。1泊2食飲み放題付きなのに1万円前後で泊まれる伊東園グループは結構お気に入り。老舗旅館っぽい、なかなか良い雰囲気。部屋は12畳、1人では持て余す広さ。古いけど綺麗です。ただ、エアコンがなんか臭い。カビ? 埃?このホテルには温泉が3ヶ所あり、男女入れ替え制で日をずらせば全て入ることができます。すべて塩化物泉の源泉掛け流し。まずは今日男性が入ることができる、野天岩風呂へ。洞窟っぽい雰囲気。お湯は熱め。(公式HPより)人が多かったので、軽く浸かったら福寿の湯へ。まったく別の場所にあるので一度服を着なければなりません。こちらはひのきの浴槽ですね。程よい温度で浸かりやすかった。(公式HPより)待ちに待った夕食バイキング。メニューはチープな感じだけど、それで良いんです。海端だけど、海鮮に期待してはダメ。今はミルフィーユ、ロールカツフェアということで、豚肉が多かった。飯よりこっちがメインと言っても過言では無い。生ビール(スーパードライ)も飲み放題で、自動サーバーがあります。第二陣。今日はあまり量食えないなぁ。ビールも3杯に留まったし。お昼のラーメンのせい?静岡の地酒も2種類ありました。つう、と、あとなんだっけ。不完全燃焼だけど、またゲ○吐くといけないので、デザートで〆。しかしソフトクリームマシーンまであるとは恐れ入った。しばらく部屋でゆったりして、館内のカラオケへ。予約取れれば、無料で利用できます。しかも今回は1時間半も貸してくれました。この辺はホテルによって違うのかな。部屋にも風呂があるので、入ってみる。記載は特にないけど、多分温泉。なんか大浴場よりお湯黒くね?…まぁいいか。外に飲みに行きたいけど、さすがにもう入らないので、これらを食してお終いです。朝。朝食バイキングは控えめにします。伊東らしく、アジの干物が存在感あるね。昨日は入れなかった、末広の湯へ。こちらは内湯と露天がセットになってます。広いし、湯温もちょうど良いし、リラックスして浸かれました。(公式HPより)10時半くらいまでゆっくりしてチェックアウト。伊東駅付近をぶらぶら。11時オープンの、まるたかというお店が目当てです。ずっと前から食べてみたかった、うずわを出す店です。まずは金目鯛の炙り刺身980円を注文。目の前で炙ってくれます。脂ノリノリで、皮目が香ばしい。日本酒をくいっといきたいところだけど、車なので泣く泣く我慢。そして、本命のうずわ定食1280円。うずわとはソウダガツオのこと。足がとても早く、地元以外ではなかなか出回らないそう。古いものを食べるとヒスタミン中毒になる恐れもあるらしい、まさに禁断の魚。よく読んでくださいと事前に渡された説明書き。わさび代わりの青唐辛子をうずわにまぜて、まずはそのまま醤油に付けて食べる。…うん、味は普通のカツオだな。脂のノリも無く、あっさりしてます。2番目に、漬けにして、白ごはんにのっけて掻っ込む。…うん、醤油がしょっぱい。これは完全に好みの問題ですね。甘い醤油に慣れた俺にはちょっと刺激的な味。最後は漬け丼に出汁を掛けていただく。…おお、これは香り高いガチの出汁だ。カツオにも良い感じに火が入り、飲んだ〆に良さそう。正直、期待してた程の素敵な何かはなかった。カツオとかの赤身の魚食べ慣れてないと、人によっては生臭く感じるかも。まぁ、ソウダガツオの旬は秋から冬にかけてらしいし、それくらいの時期に機会があればまた試してみようか。まるなか自体はメニュー豊富な居酒屋さんで、珍しい食材も多数あったので、夜にまた来たいお店でした。小高い山の上から伊豆大島眺めて帰ります。地元のスーパーでお土産狙ったけど微妙だった。漁がお休みの日曜だったから?これらで余韻に浸りながら伊東の旅、終了です。
2023.07.02
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今日は昼から宅飲み。アテも自分で作ります。なんとなく鶏オンリーにしよう。酒はジンを使ったレモンサワーで。きまぐれクックさんがやってたの真似したけど、これさっぱりしてて美味しいんですよね。夏場におすすめ。レモンはポッカとかでもいいけど、本物のレモン使うと香りと風味が違います。定番の鶏皮ポン酢。ネギと七味たっぷりで。砂肝の黒胡椒和え。今回は焼かずに茹でた。味付けは塩と胡麻油。串打とうと思ったけどめんどくさくなったので、フライパンでごった焼き鳥。手軽な割に無難に美味しい。茹で汁で鶏のスープ。特にコメントなし。ここからは夜の部です。今回のメイン、唐揚げ。粉も買わず、自分で小麦粉から調合。少量ずつ揚げるから画は地味ですね。今回は片栗粉も混ぜたので、割とガリっとしました。ムネとモモの二種類。最近はさっぱりしたムネが好み。年かな。モモもジューシー。味変にマヨは必須。何杯目か既に数えなくなったレモンハイ。お代わりのたびに果肉増えるのはあるある。ご飯炊いてなかったので、シメはペペロンチーノでご馳走様。
2023.06.23
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まずは前日譚から。軽くビールと刺身、豚しゃぶしゃぶ。2本目が問題だった。スーパーで何気に見つけたこれ、アルコール13%だと?ワイン並みじゃん。見た目は普通だが、ストロングゼロをさらに苦くして、アルコール臭くした感じ。アルコールの強さも言わずもがな。完飲を体が拒否するレベルだけど、時間をかけて何とか飲み切った。多分もう二度と買わない。翌日は松本で飲む予定。けど、昨日の酒が変に残ってる。これがよもや後の大失態に繋がるとは。お昼は駅前のおおぼし。ばりこて白味玉940円。背脂豚骨だけどさっぱりしてて美味いです。今回の宿は東横イン松本本町。シングル朝食付きの7100円が、全国旅行支援で5080円。旅行支援、忘れた頃に復活しますね。それと駐車場代が別途500円。受付のおっさんが近年稀に見るクソ対応だったけど、後にこっちも迷惑かけるのでおあいこって事で許すwポケ活を終えて、まだ明るい内に飲みに入ります。一軒目は今日がたまたま新規オープンだという、や台ずし。4時かららしいが、4時半頃着くと既に順番待ち多数。1時間ほど外で待って、店内へ呼ばれました。開店セールで、最初の一杯が10円らしい。ので、生中10円と、お通し296円。注文はQRコードから自分のスマホで頼む形式。2杯目のレモンサワー248円と、手羽先唐揚げ396円。ドリンクはセール関係なしに、18時まで半額らしい。唐揚げは胡椒の強弱を選べました。ここで寿司の到着。セットもあったけど、ここは単品で注文。げそ65円、海老109円、真鯛153円、はまち175円、しまあじ195円、うなぎ219円、中とろ329円、うに軍艦472円。一貫ごとの値段なので、回転寿司よりはお高めですね。けど、味のクオリティは海辺の寿司屋さんと変わらないくらい美味しかった。店員さんがカウンターで握って、直で出してくれるしね。てか一貫足りないけど、まぁお店への開店祝いってことにしとくか。ドリンク半額なのを良いことに、日本酒辛丹波385円も注文。アテにかにみそ軍艦219円、しまあじ197円も追加。や台寿司はこれにて終了。トータル3470円でした。日にち経って人が落ち着いたらまた来たいですね。2軒目はいつもの串カツ田中。前回満席で断られたので、事前予約して来店。今日はどこも前みたいな人の多さは無く、落ち着いている印象です。チンチロで半額になったジムハイ199円と、お通しのキャベツ280円。いつもの定番8本盛り1390円。追加で田中サワー450円と、はんぺん160円、あさり130円。アサリは意外だったけど、普通にフライみたいで美味しかった。貝は今旬だしね。田中でのトータル2609円。いつものごとく、トイレのたびに駅へ出入りする怪しいやつに。もう一軒焼き鳥でもと思ったけど、今日は酔いが早いので、もうりんくるに行きます。今日はボカロすごい詳しい店員のお姉さんが居て、楽しく歌えました。お客さんも少なくて、順番が良く回ってきたしね。今回は3時間半居て、7810円でした。ここでもそんなには飲んでないけど、酩酊一歩手前の状態に。体調か、昨日のストロング酒のせい?とんこつ屋ZUNでシメに王様中華そばを頼むも、待機中に急に気持ち悪くなる。お会計だけして、キャンセルしてもらいました。これはラーメン好きとしてはとんでもない失態です。また後日、同じメニューを注文しに戻りますので、申し訳ありませんでした。ホテルに戻るなり、トイレにゲ○をぶちまける。いやいや、1人飲みでこんなになるのは前代未聞だぞ。一応綺麗にはしたけど、清掃の人申し訳ありませんでした。翌朝はチェックアウトギリギリまでダウン。もちろん朝食もパス。うーん、今回酒飲みとしては情けない結末になってしまいましたね。飲む量は体調と相談しながら、今後も楽しくやっていけたらと思います。帰りの車中で、あがたベーカリーのパンが沁みる…
2023.06.18
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今週は土曜だけ休み。前からやりたかった、チェーン店での昼飲み、やります。今回選んだのはかっぱ寿司。酒飲むために、自宅から1時間強歩いてきました。暑いけど風強かったのがまだ幸いだった。真夏だとさすがに無理だなぁ。第一陣の到着。スーパードライ(生中)528円、天ぷら盛合せ429円、とり唐揚げ297円、きゅうり香味醤油だれマヨ165円。お車大丈夫ですか?と聞かれる。 こんな昼間っから頼めば当然か。しかしウォーキング後のビールは反則ですね。揚げ物も美味い美味い。2杯目、生搾りレモンサワー429円。寿司屋なのに本格的なの来て笑った。ここから寿司頼んでいきますよ。寿司食いがメインではないので、軽くつまむ程度ね。本鮪とろぶつ盛り軍艦330円。普段頼まない高級皿、さすがに美味い。天然生えび食べ比べ187円。とろサーモン塩炙り187円。レモンサワーにはこういう脂ギッシュなのが良く合いますね。はまち、えんがわ二種盛り110円。つぶ貝刻み軍艦110円と、かっぱと言えばのサラダ軍艦110円。これにて終いにします。トータル2915円。お酒セーブしたので思ったより安く収まりました。揚げ物類が居酒屋さんよりリーズナブルなのは嬉しいね。2件目、少し歩いて一風堂。アルコールは瓶ビールのみ。瓶ビール(プレモル)580円を注文。だいぶ満腹でグラス一杯だけのつもりが、これは頑張らないと。良いタイミングでサービスの辛もやしを持ってきてくれました。これは良いアテですね。俺には辛過ぎて量は食えないけど。特製白丸1180円。これほど具沢山だとおつまみとシメ両方の役割を果たしてくれます。ラーメンも安定の博多豚骨で美味い。定期的に食べに来たくなる味です。どうでも良いけど、隣の隣の席でスタッフの人がラーメン食べ出してびっくりした。そういえば昼のピークも過ぎてそんな感じの時間か。トータル1760円。満腹なので飲み会はここまでにしますか。行きつけのカラオケ店でヒトカラ。知らなかったけど、ここ生ビールや酎ハイが2、300円で売ってるんですね。食事もあるし、最初からここでも良かったな。2時間居て780円。今回の総額5455円。ハシゴした割に金額抑えられたかな。でもまた1時間も歩いて帰ると酔いも綺麗に冷めちゃいますね。なので自宅で軽く飲み直し。1日休みのお散歩昼飲み、なかなか良き。罪悪感も軽減するし、チェーン店変えてまたやろうかな。〈オマケ〉翌日日曜は半日仕事。帰りにダイソー寄って、500円の木製ラックをゲット。良い塩梅のボトルラック欲しかったんだ。今日は手作り中心のつまみで飲む。エクストラコールドし過ぎたスードラに、もろきゅう、一世を風靡した無限ピーマン。2杯目以降はハイボール。春雨サラダ。初めて作ったけど、まんま冷やし中華の味ですね。厚揚げ焼き。アボカドサーモンのわさび醤油和え。2個99円のメンチカツ。シメは重過ぎる、宮崎A5牛のバラ焼肉丼とタケノコ汁。休前日にした焼肉の残りの肉が、冷蔵庫の中でそろそろかぐわしい臭いを放ちそうだったので。
2023.06.05
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今週末は連休。松本飲みやろうかと思ったが、宿が取れなかったので宅飲みします。その前に昼飯は松本で、とんこつ屋ZUN。昼に入ったのは初めてかな。追加で、あえ玉なるもの。味しっかりついてて、そのままでもいけそうでした。結局汁の中にぶち込みましたが。ここからが宅飲み。サントリー生ビールと、カブの洋風浅漬け。サントリーのこれ、サッパリしてて夏に飲むのに良さそうですね。アジ刺。2本目のマルエフと、タレカワ串。ナスの揚げ浸し。3本目の男海、冷凍庫に入れ過ぎてシャーベットにwアスパラとベーコンのバター醤油炒め。バイガイの煮付け。4杯目以降はハイボール。冷凍餃子と。〆はめんたいバター醤油うどん。次の日。軽く山登ったのでお腹も喉もからからです。トップバリューの生ビールとカブの酢漬け、レモンタン。チーズポテトもち。2杯目、レモンサワー。鶏皮のからあげ。串カツ。パック寿司。はい、今日は全部イオンのお惣菜です。こんな日もたまにはよかろう。買ってきたものが尽きたので、家のストックで飲む。桜肉の燻製ペッパー的な。〆はちくわ天うどん。
2023.05.28
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今日は家飲み。なんとなくスパークリングワイン。おつまみも、それっぽいの作りました。カプレーゼ。勘で作った、ブルスケッタ。後でレシピ調べたら全くの別物だったけど、ウマかった。チーズとサーモン入ってる分、こっちのが豪華なまである。ケッカソース、ボールで作ったから大量。その分パンも追加。パリジャンにフォカッチャとは、節操のない…チキンソテー。酔いが回って、だんだんテキトーになってくる。特定のスーパーでたまにしか売ってない、親鳥。凄く硬いけど、その分旨味が凝縮してる感じ。九州の地鶏みたいな。〆は、スーパーのソースカツ丼でごちそうさま。ソースはワインに合うって聞くけど、それは赤ワインの話だったっけ。
2023.05.22
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日曜は会社のお花見。もちろん飲むので電車移動です。朝飯がてら、茅野駅で駅そば。桜は散ってたけど、穏やかな気候で良い飲み会でした。さて、1人で飲み直し。茅野駅から15分ほど歩き、オオギヤと宇奈とと。まずは生中539円と、お通しのえだまめ308円。くるくる鶏皮焼き495円。よく焼かれ、脂が落ちてカリカリしてます。串盛り(タレ)7本盛り1056円。焼き鳥でウズラの卵は初めて。焼かれた表面の弾力があり美味しかった。お通しのえだまめ、無料でお代わりできるらしい。なかなか珍しいシステム。日本酒の熱燗352円を追加。それに合いそうな、だし巻き玉子(プレーン)473円。隠し味にマヨかなんか入ってる?なかなかコクがあり美味しかった。豪勢にウナギもいくつもりだったけど、団体予約で完売とのこと。これはまたの機会だね。トータル3223円。割と近くのサイゼリアにハシゴ。前回三ガ日に飲みに来た店舗ですね。赤デカンタ小200円。バッファローモッツァレラ300円。塩とオリーブ油のタレに付けて食べるスタイル。カプレーゼ無くなった代替品らしいけど、トマトはやっぱ欲しいよね。青豆とペコリーノの温サラダ200円。これが今回食べた中で1番衝撃だった。グリーンピース苦手なのになんとなく頼んだけど、普段食べる青豆とは別物。青臭さは皆無で、瑞々しくプチプチと弾ける。塩加減も絶妙で、チーズと温玉絡ませると立派な前菜に。安定の美味さ、ポップコーンシュリンプ300円。これは前回食べてクセになりました。今回のメイン、セットプチフォッカミラノドリア400円。上のソースは意外と酸味があり、サッパリ食べられるね。フォカッチオは青豆サラダの皿に付けるために注文。腹に余力があるので、最後にたらこソースシシリー風400円も注文。シシリー風はよくわからんが、味付けしっかりしてて、酒に良く合いました。サイゼでのお支払い1800円。今回の総額5023円。松本飲みが多いけど、たまには近場で飲むのも良いものですね。
2023.04.25
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外で飲むから外飲みだよね。ってことで、静岡県某キャンプ場。アウトドアのブログではないので詳細は省く。サイト設営頑張った。ので宴会開始。燻製作るよ。日が暮れたら晩飯。メインは漫画みたいな分厚さのステーキ。おっほー。たまらず2本目。ワギューも焼いてオンザライス。燻製が食べ頃。つまみながら3本目。寒くてあまり進まないのはここだけの話。しれっと焚き火もやってます。翌日。撤収後、道の駅で富士宮焼きそば。晩酌セットもゲット。静岡に来たら「さわやか」のハンバーグ食べるのがノルマです。待ち時間1時間以上はザラ。うひょー次いつ来れるかわからないので、ハンバーガーも。家に帰り、静岡の余韻に浸りつつ終了。
2023.03.24
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ポケGOの一年に一度のお祭り、GOフェスに合わせて松本入り。土曜は仕事だったので、終わり次第電車で向かう。今回のお宿は松本駅の目と鼻の先にある、ホテル飯田屋。別館の方に案内された。シングル喫煙5600円。長野の全国旅行支援はもう終了したらしい。朝食サービスは無いが、11時まで滞在できるそう。実はチェックイン前から一杯ひっかけようと居酒屋を探しているも、どこもかしこも満席。なんだ、このかつてない人の多さは。行きつけチェーン店の焼き鳥秋吉や串カツ田中もダメ。5、6件に立て続けに断られ、心が折れかけた頃にようやく入れた築地市場食堂。寒空の中歩き続けようやく入れたオアシス、それだけで涙が出そうになる。まずはサッポロ生ビール中ジョッキ390円。天ぷら6種盛り830円が先に来た。エビ、ナス、玉ねぎ、松本一本ネギ、マイタケ、長芋。脅威の野菜率だけど、揚げたてサクサクで美味いから良し。忘れた頃に来る、おまかせ刺身5点盛り1000円。特に説明はなかったけど、まぐろ、黒鯛、ツブ貝、ホタルイカ、コハダかな。追加の大雪渓の熱燗390円といただきます。チャージ代320円も入れて、総額2930円。2軒目探すもやはりどこも混んでいるので、普段は絶対に入らない韓国系の店に入ってみる。ファングムチキン。(外観撮り忘れ)なかなか新しくこじゃれた店ですね。注文はタッチパネル式。チキンサイドセット880円を注文。黄金チキン3ピースにサイド1品とドリンク1品を選べるシステム。鉄皿に盛られてるのはそれっぽいですね。チキンは小ぶりだけど塩味が効いて皮パリパリで美味。手が汚れないようにビニール手袋付いてたのも良いですね。サイドは名前だけ知ってたトッポギをチョイス。棒状の白いのが非常にモチモチしてて美味しかったけど、ソースが異常に辛かった。セットドリンクの烏龍茶と追加注文のマッコリ550円。初マッコリ、金属の器にまずびっくり。味は甘酒と乳酸菌飲料を足して2で割ったような。アルコール度数は低いらしく、飲みやすかった。トータル1430円。〆のつもりはないけど入れる店がないので、狼煙でラーメンを食らう。いつもの、らーめん690円と味玉130円。酔う前に食えば、なおさらここのラーメンの美味さが良くわかる。豚骨なのにあっさりしててもたれないのが良い。そして恒例の、りんくるへ。3回目にして過去最高の人の入り。カラオケの順番もなかなか回ってこず、ひたすら酒を飲む。今回はちゃんと数えたら、ハイボール3杯、レモン杯3杯。アルコール提供時間終了後にコーラ2杯でした。3時間居て、6050円。会計時、ずっと酒作ってくれてた黒服さんに、良い飲みっぷりで作りがいがありましたと言われたwこういう何気ない一言でまた来たいって思う俺は単細胞なのか。ユカイな中の写真撮りたいけど、撮影禁止なので残念。歌い足りなかったらしく、まねきで1時間歌う。酔いが回ると普段より高い声が出るのは俺だけ?1320円。現在2時前。ホテルでコンビニで買ったこれらを食べてさすがにしまいにします。今回の総額18150円。人が急に増えたのはコロナ禍が落ち着いたから?それとも何かのイベントでもやってたのだろうか。いずれにしろ、これた土曜日に松本で飲み遊ぶのはしばらく控えた方がいいかもね。
2023.03.01
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今月の唯一の連休。最近仕事がハードなので、健康ランドに泊まりゆっくりすることに。というか、健康ランドにまともに行くのは初めてだったりする。チェックインが15時なので、道中に遅めのお昼。信州五十六屋。美味しい家系ラーメンの店。ラーメン大盛り味玉トッピング。ちょっと麺柔らかかった。塩尻のクア・アンド・ホテル信州健康ランド。1、2階が健康ランド、上層が宿泊施設になっています。今回は泊まりで。シングル素泊まり5300円。部屋は悪くないんだけど、珍しく臭いが気になる。水回りかな、下から立ち上るような何とも言えない臭い。しばらく居ると分からなくなりますが。ド派手なブルーの部屋着。女性はドピンクでした。渡されたバーコードで、店内の飲食店の支払いや、自販機の飲み物含め全てのものを購入できます。今回手ぶらで来てしまったので、館内の物に頼る他ない。さっそく部屋で一杯。その後は風呂へ入りに行く。温泉でこそないものの、多種多様な浴槽、サウナがあり、1時間以上満喫しました。岩盤浴も追加料金なしで利用でき、人生初体験。30分ほどホカホカに蒸されました。館内に居酒屋含む飲食店が複数あり、今夜はそれらを利用します。外に出なくて良いのは便利だね。和食処あずさ。お風呂で汗かいた後のビールは格別。信州小町セット1980円を頼みました。上のビールもセットの内です。馬刺しや信州サーモンと、長野の名物をちょっとずつ楽しめるセットですね。調子に乗って日本酒飲み比べ5種1000円も頼んだり。こうやって比べると味の違いがわかっておもしろいですね。甘口のもの、水のようにサラッとしたもの、酸味のあるもの。そのまま飲むには甘いのが美味しいけど、サッパリ系は料理によく合う。けれどおつまみ、テメーはダメだ。この味噌、バカみたいにピリ辛で、舌が麻痺しますw居酒屋に入ろうとするも、満席。大広間に流れ着く。ここはすべての店舗の一部のメニューを頼むことができるようです。とりあえず、ホッピーセット680円。卵焼き(塩)570円。勝手に出汁巻きかと思ってたけど、がっつり卵焼きだったw注文忘れられてなかなか来なかった、鳥もつ煮850円。うーん、料理のクオリティはそれぞれのお店で食べた方が良さそうです。カラオケやダーツ、卓球といった娯楽施設もあるとはたまげました。カラオケ1時間1100円で利用。おっさん、頑張って流行りの曲追っかけます。お風呂にもう一度入りに行く。夜空見ながら浸かる寝湯は最高です。飲み直しと思ったけど、お昼遅かったからかそんなにお腹減らないので、自販機で買ったこれらで〆です。予約なしで朝食バイキング利用できるそうだけど、今回はパス。これにておさらば。館内利用の分は総額7210円でした。宿泊費と合わせて12510円。11時半の開店に合わせ、松本の人気ラーメン店、月の兎影に。すでに順番待ち。日曜は昼営業だけなんですね。あさり潮(うしお)ラーメン990円と、はしっこチャーシュー丼360円。これには驚き。塩ラーメンあまり好んで食わないけど、久々に美味いと思いました。濃厚なアサリと、それ以外の魚介の出汁がばちこり効いています。スープまで完飲しました。丼のチャーシューもトロトロで美味。後は自宅でダラダラ飲んで、おっさんの連休、しゅうりょう
2023.02.13
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今回は山梨県の富士吉田に遠征です。最近は登山でちょっとでも罪悪感を減らしてから飲み食いするのがお気に入り。泊まるのはホテルふじ竜が丘。ビジホながら天然温泉の大浴場があります。シングル素泊まり、旅行支援利用で6600円。なかなか新しく綺麗な部屋。入浴後、併設の焼肉屋でご褒美。割とお高めだそうなので、控えめに飲み食いします。まずは、ブラックニッカ、フリージングハイボール550円。タン1400円、ハラミ1400円。この2皿でチェーン店の食べ放題行けると思うと震えが来るねwタンは普通かな。ケチらず400円追加で厚切り上タンにすればよかった。ハラミは美味い。臭みは全くなく、良いお肉です。追加でスーパードライ、エクストラコールド700円。ホルモン900円。これも臭み無く、新鮮なシマチョウでした。しめて4950円。観光クーポン使用で3950円。値段設定の割に店員の質が釣り合ってなかったかな。パートみたいなおばちゃん達が客少ないのにバタバタとテンパってたし、宿泊者は会計10%引きとか自分で言っときながら、結局引かれてなかったし。まぁいいけど。もう一件近場の焼き鳥屋行こうとしたけど満席で断られたので、今日は買っておいたこれらを部屋で食べておしまいです。翌日。特に予定も無いので、河口湖でゆったりする。ブランチに、富士吉田名物の、吉田のうどんを食べに行きます。ネットで適当に調べ見つけた、みうらうどん。開店時間10時ちょうどに到着するも、まさかの行列。人気店らしい。4人製のテーブル席オンリーで、おひとりさまは相席です。パーテーションはあり。1番人気の肉うどん(中)500円。この吉田うどん、かなり特徴的です。麺は極太、歯でしっかりと噛み切らないと飲み込めないほどの弾力。スープはいりこと味噌で優しい味噌汁と言った感じ。茹でキャベツに、肉はまさかの馬肉。これは店によって豚肉だったりするらしい。まさに地域に根ざしたうどんです。これにスリダネという湿った唐辛子のようなものを好みでトッピングします。ちょっと入れたけどなかなかの辛さでした。ここで中盛りにしたのは、はなからもう一件ハシゴするつもりだったから。2軒目は麺ズ富士山富士吉田本店。11時の開店前に到着。こちらも有名店らしいが、先客は一名。さっきのような混雑もなく落ち着いてます。数量限定の富士山うどん。うどんの玉数を選べ、2玉にしました。850円。漬物もセルフで取ることができます。こちらは吉田うどんの中では麺柔らかめとのことですが、それでも弾力すごい。うどんというより、すいとんのような。お肉は甘く炊いた豚肉。ちくわ天は揚げたてさくさく。まさかの真ん中に味玉が鎮座。このぶっとい麺の2玉はなかなかの量で、やっとこさ完食しました。その後は桔梗信玄餅のアウトレット工場に立ち寄り。信玄ソフト550円。安さに釣られて、お土産いっぱい連れて帰りました。総額1165円。甘いものあまり食べないおっさんなのに、賞味期限近いこれらどうするの?ラベル無しのこの赤ワイン、農家用ワインというらしい。お一人様一本限りの言葉に惹かれてしまった。1650円。あばばば、コルクかよ!コルク抜き持ってないしwアイスピックで力技で抜く。淡い色だけど甘味いっさい無く、ワインって感じのワインでした。ワインは正直よく分からんw
2023.02.04
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スズメの涙程度ではあるが、会社で久方ぶりにボナースが出た。特に買いたい物も無いので、自分へのご褒美に前から行きたかった伊東温泉でゆっくりすることに。家から伊東までは高速使用で3時間超。途中、御殿場で降りてお昼にする。長野には無い、バーガーキングが目当てだ。スモーキーBBQワッパー(M)セット920円→690円。この他にはない炭焼きの風味が美味しいよね。アプリのクーポンで異様に値引きされるのもポイント。今回のお宿は陽気館。チェックイン指定の15時を少し過ぎて到着。建物の前に着くやいなや、従業員複数のお出迎え。車を移動してくれ、靴をしまってくれ、手荷物まで持とうとしてくれる。(これは断った)普段ビジホにしか泊まらないから、この手厚い歓迎には面食らう。予約したのは離れの部屋。登山電車と呼ばれる、斜めに登るエレベーターで移動する。これは伊東でも珍しい設備らしい。古き良き和室って感じ。ウェルムドリンクのお茶と芋羊羹でホッとひと息。部屋からの眺めもなかなかです。今日明日共に雨なのは残念。さて、温泉旅館なので、お風呂はもちろん温泉です。本館の単純温泉の内湯、離れの塩化物泉の露天風呂の2種類の源泉が楽しめるそう。両方掛け流し。さっそく晩飯前に内湯、露天と温泉をハシゴしてきました。露天は泉質状泡が立たないからと、石鹸シャンプーの類は置いていないので体を洗うには不便だが、オーシャンビューのその絶景は各別です。待ちに待った晩御飯。なんと完全部屋食。ちょっと奮発しすぎた?部屋係の人が持ってきてくれるんだけど、腰の曲がったかなりのお婆さんで、なんか申し訳なかった。お品書きがずらり。全景撮り忘れたので、一品ずつ載せていきます。食前酒、みかんワイン。青みがかった不思議なお酒。瓶ビール一本、サービスで付いてきます。先付、胡麻豆腐。口替りの、サザエ磯焼き、あん肝、海老黄身寿司、さつまいもレモン煮、合鴨ロース、菜の花と湯葉ワサビ和え。エビの寿司が、シャリの代わりにサツマイモが使われていて、珍しい味でした。台の物、アワビ踊り焼き。凄いけど、こんな高級食材食べ方わからんぞ。強引に手でむしり取りました。うまっ! 柔らかっ!鍋、寒ブリしゃぶしゃぶ。脂のノリ良し。刺身でも美味い。造り、伊勢海老姿造り、アジ、マグロ、カンパチ、赤エビ。人生初伊勢海老。甘い! 実はプリプリと言うよりねっとり。煮物、金目鯛煮付け。さっきから高級食材のオンパレードで、食べていて変な汗出て来ますね。温物、自家製牛タンシチュー。ここにきてまさかの洋食。パンをください。酢の物、地魚の軽いスモークマリネ。香の物、三点盛り。留椀、白味噌仕立て。ワタリガニが入ってました。ご飯もおひつで来る。凌ぎ、アジのマゴ茶漬け。これも伊豆の郷土料理みたいですね。漬けの酸味と胡麻の香ばしさが絶妙。水菓子、いちごプリン、季節の果物。甘味でシメ。腹がはち切れそうです。腹ごなしはもちろん温泉。部屋にも温泉が出る岩風呂がついてるんだけど、露天のと同じ泉質らしい。これはなかなか贅沢。1時間以上のんびり浸かりました。ここの冷蔵庫、有料の酒類が入っており、持ち込みはご遠慮しますとのことだが…今時それは無いよねってことで、家から持ってきたお酒で宴して、今日はお終い。ゴミ出さなきゃバレないだろうしね。朝。朝食もご覧のボリュームです。名物の鯵の干物。たまに食べると美味しいよね。昨日の伊勢海老が味噌汁になってきました。出汁がえげつない。たら汁。マグロの山かけ。ご飯も相変わらずのおひつで、腹パンになるまで食べました。最後に内湯に入ってチェックアウト。いや、俺にはもったいないくらいの良いお宿でした。次は熱海あたり行ってみるかな。2日目も雨なので、特にアクティブな事はせず。伊豆シャボテン公園を回ったくらい。曇ってるけど駐車場から伊豆諸島が見えてますね。野焼きで有名な大室山。晴れたら登りたかった。名物、温泉カピバラ。もちろんサボテンも地域ごとに種類豊富。お昼は道の駅伊東マリンタウン。海端の人気の道の駅です。構内の伊豆太郎にて。1時間ほど待ちました。近海地魚にぎりとカマスフライ。上段左から、ビントロ、カンパチ、サワラ、アジ、マンボウ、太刀魚、カジキ、ブダイ、桜エビ、シラス。海端のお寿司はやはり美味い。地物もあるし、特にブダイがゴリゴリ食感で美味。まんぼうには驚いたけど、カワハギやフグとはまた違った、不思議な味でした。カマスフライはとにかく大きい。新鮮で臭みもなく、海端ならではのフライでした。寄りたいとこ他にもあるも、良い時間なので高速で帰宅。道の駅で買ったお土産で余韻に浸りながらおしまいです。あれ、郷土料理のうずわ、また食べ損ねた…。
2023.01.23
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三が日は飛び休で遠出もできず。暇なのでサイゼリアに飲みに行きます。到着。自宅から30分強、歩いて来ました。暴食前の良い運動だ。サイゼ飲みのブログや動画多くて、真似してみたかった。ちゃんと飲み食いするのは、実はこれが初めてだったりする。まずはデカンタワイン赤250ml200円。え、値段バグってない?…まぁ実際、庶民の味方的なお味でした。サラダ人気No. 1だという、小エビのサラダ350円。プリッとエビにシャキッと野菜。掛かったドレッシングは絶妙。他の注文品がなかなか来ず、サラダでワイン半分ほど消費する。入り口付近の席で、順番待ちの家族連れがずらっと目の前に並んでても関係ない。酔っちまえばこっちのもんだ。待ってました、メイン達の登場。ポップコーンシュリンプ300円。エビ被りだが、好きだから問題ない。中プリッ、外サクッ。香ばしいフライがオーロラソースにベストマッチ。これはビール泥棒だ。インフルエンサー人気の辛味チキン300円。辛いの苦手な俺でも全く辛くなく、むしろ酸味が際立っていたかな。なかなか他に見ない味付けです。もちろんビール泥棒。羊肉の串、アロスティチーニ400円。クセのある羊肉にクセのあるスパイスを合わせて、奇跡のマリアージュ。無論これもビール泥…ハシゴするならこれで切り上げる満足感だけど、今日はここ一軒なので、まだまだ食います。白ワインデカンタ250ml200円。エスカルゴのオーブン焼き400円。初エスカルゴ。柔らかい貝って感じで美味い。何より香草とバターですごいフレンチ感。あ、イタリアンか。セットのプチフォッカ100円をソースにディップして食べるのが神。本日のメイン(2回目)イカの墨入りスパゲッティ500円。正直酔って味わからんが、美味い。イカ墨パスタってトマトベースとオイルベースがあるけど、ここのは後者っぽい。〆?はエビクリームグラタン400円。ミラノ風ドリアがテッパンだけど、とあるユーチューバーがこれと白ワイン飲んでるの見て、絶対これ食べると決めていました。重厚、濃厚。しめて合計3150円。一品あたりのお値段は安いけど、量少ないから数頼んじゃいますね。けど、ワインの安さは異常だと思う。せっかくなので帰りに神社に寄り道して初詣。実は新年早々2日の出勤日に社用車停車中にぶつけられちゃって、その厄除けに交通安全のお守りも買いました…頼みますよ^^;
2023.01.14
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お正月なので特選食材で。ちなみに早起きして山に初日の出見に行ってたので、すでに疲労はピーク、腹ぺこぺこです。せいこがに。ズワイガニのメスで、卵をふんだんに蓄えてます。ネットで取り寄せ、5匹入りで5000円くらい。ネットを参考に剥きます。香箱盛り。小さいカニなので難しく、5匹で1時間半もかかりました。脚の棒肉取り出すのが特に大変で、崩れてしまいました。その苦労の分、期待は高まる。お酒はもちろん日本酒で。ああ、こりゃやべぇ。棒肉はしっかりカニの濃い味。外子はプチプチ、内子と蟹味噌はねっとり濃厚。行儀悪いけど、これを全部ごちゃ混ぜにして食べるのが至高でした。割と食う方ですが、これは一杯に対する満足感が高すぎて、3杯しか食べれませんでした。日持ちはしないだろうけど、残りは時間かけて大切に食べます。空いた甲羅で、カニ酒。オマケ。一片たりとも無駄にしません。後日、カニガラで出汁取り。カニ鍋。残した香箱も入れます。出汁を吸いに吸った白菜が至高でした。
2023.01.03
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毎月29日にステーキガストでステーキ食べ放題をやっていると知ったのがつい最近。けれど今月に限り28日らしい。って今日やん!ってことで、今年の食い納めとして行ってきました。今回は奮発して、標準コースより高い、サーロイン・みすじコース4729円。最初の一品はサーロインが届きます。おお、なかなか良い焼き加減。和牛のサーロインはサシ入りまくりの脂乗りまくりなイメージだが、これはどちらかと言うとしっかりした歯応えの赤身肉といった感じ。ミスジを追加注文。こちらはサーロインよりさらに希少な部位らしい。形も変わってますね。よりレアな焼き加減。身質もより柔らかいです。そこからはナポッ…モニュッと無心で肉食に勤しむ。プレート交換制かと思いきやそうではなく、こんなふうに複数枚注文もできます。店内混んでる時はまとめて注文の方が良いかもね。結局ミスジ4枚、サーロイン2枚の計6枚でギブ。米も食わずにこれなので、意外と少食だった。サラダ摂取で実質カロリーゼロ。デザートは別腹とはよく言ったもの。ステーキのみで腹一杯になったのは、なかなか貴重な経験でした。一生分の肉を平らげたけど、1週間後にはまた欲してるんだろうな。家に帰り、肉の余韻で赤ワインを嗜んで終了です。それではよあおとしを
2022.12.28
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世間はクリスマスらしいので、それっぽいのを食べていきますか。お飲み物は、ランブルスコ・アマービレ。赤のスパークリングって珍しいよね?甘口でアルコールも8%なので飲みやすい。今夜はこれ一本空けます。まずはベジファースト。からのフライドチキン。ペスカトーレ。ピザ。はい、すべてスーパーツルヤの出来合いです。おっさんのクリスマスなんてこんなんで良いんだよ。そもそも普通に仕事だったしね。ポテチつまみつつ、残りのワイン空けてからケーキで〆。はいはい、メリークリスマス。
2022.12.25
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年末も近く仕事がハードなので、自分へのご褒美に外飲みやります。金曜の仕事終わりに松本へ直行。今回のお宿は、アルピコプラザホテル。全国旅行支援使用で、シングル一泊朝食付き4800円。駐車場料金1100円込みです。なかなか小綺麗なお部屋です。平日なので、観光クーポン3000円分付いてくる。飲み代がだいぶ浮きますね。居酒屋風林火山狙うも、満席。2連続で振られたか。ここは予約不可なので、完全に運を天に任せるしかないのだ。他をぶらぶら探してると、ホルモン焼きの店を見つけた。ホルモン屋海州。入ってすぐに、レモンサワー飲み放題は利用されますか?と聞かれる。なんか聞いたことあるぞ。テーブルにレモンサワーの蛇口が付いてるお店。けど、カウンター席に限りサーバーまで自分で注ぎに行くスタイルでした。レモンサワー60分飲み放題500円。ただし、2品以上の注文が必要になります。おまかせホルモン9種盛り1720円を注文。説明書き。こういう専門店じゃなきゃ食えないメニューにグッとくる。タレはぽん酢タレと塩ダレの2種類。1人用のロースターで焼いていく。煙は出るけど、直上のダクトに吸い込まれていくので、全く煙くない。焼き時間の説明は特になかったけど、ホルモンなので念入りに焼いていく。長めの焼き時間と、美味しそうな匂いでレモンサワーが進む進む。1品につき一杯飲んでしまう勢い。結果、4杯で終わったのですが。追加注文のセンマイ刺し680円。辛くて酸っぱい酢味噌に付けて食べる。味は特になく酢味噌の味だけど、シャキシャキと食感がクセになる。レバー460円を追加注文。ホルモン自体そんなに食べ慣れてないけど、どれもこれも鮮度がすごく良いのがわかりました。臭み等一切なし。トータル3696円。クーポン使って、実質696円。店員さんも明るいし、これは良い店を見つけたぞ。また来よう。2軒目はいつもの串カツ田中。店内だいぶ賑わってます。プレモル490円とお通しのキャベツ280円。定番8本盛り1390円と、たらこ串160円。安定の美味しさですね。平日17時まで限定の串カツ食べ放題、一度来てみたいな。トータル2320円。一見目のレモンサワーがだいぶ効いたので、これで切り上げる。酔いも回ったところで、りんくるカフェでアニソンボカロ歌い散らかします。今回は4時間居て、8470円でした。ここは俺にとってのキャバクラなんで、別に無問題です。りんくるもでも飲み放題なので、数えきれないくらい飲みましたね。途中何歌ったか覚えてないし、帰りの階段で足もつれそうになる。ただ、カサブタ歌ったら、化石みたいな歌を、って言われたのは覚えてる。そんな昔だっけ?wさぁ、〆はやっぱりラーメンだろ。今回は狼煙に。らーめん690円に味玉130円。酔ってピントも合わせられず。あっさり目の博多豚骨で、スルスルっといけますね。トータル820円。さぁ、〆はやっぱりラーメンだろ。…!?まさかの〆ラーハシゴwこっちはとんこつ屋zunですね。ラーメン並770円、味玉125円。それに深夜料金15%上乗せされてます。こっちはこってり醤油豚骨で、中太麺。普段食うには良いけど、ハシゴなんてしたから胃がもたれるもたれるwトータル1029円。今回の総額21195円。というわけで、食って飲んで歌って、ストレス発散できました。これで厳しい年末年始を乗り切るぞ。オマケはホテルの朝食バイキング。普通のビジホのやつよりワンランク上って感じでした。特に名物らしいフレンチトーストが美味。
2022.12.17
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1週間外食オンリーで、体が野菜を欲しているので、しゃぶしゃぶやります。最近寒いしね。週末なのでプチ贅沢に。黒毛和牛のバラ。スタンダードな豚バラ。この内容量で牛より安いのはやはり庶民の味方ですね。野菜類。馬のエサかな?とりあえず乾杯。サッポロのプレミアムビール、ファイブスター。ブラックフライデーの時にロング缶24缶買いしたので、しばらくビールには困りません。今回は鍋しゃぶのあご出汁使用なので、味付け不要です。初めて使ったけど、美味しいうどん出汁みたいな感じでした。しゃぶしゃぶ。牛しゃぶ、初めてやったけど、脂がいい感じに落ちて、おっさんには嬉しいね。豚しゃぶ。ごめん、やっぱしゃぶしゃぶは豚が1番だは。実家帰った時にばあちゃんが持たせてくれた柚子胡椒で味変したりして。九州の特産だと思ってたけど、柚子胡椒って全国区なのかな?最近コンビニおでんとかでも付けてくれたりするよね。〆はうどん2人前で、ご馳走様です。※オマケ翌日。肉食ったので、今日はおさかな。オイスターナイフ買ったので、殻付きの牡蠣を購入。北海道産(右)と青森産(左)の真牡蠣です。青森の方は食べ慣れた、塩味の効いたさっぱり味。北海道の方は、まるで白子のような濃厚さ。同じ真牡蠣でこうも違うかと驚き。スズキのカルパッチョ。今が旬のスズキ、上品な脂のノリです。オリーブ、ぽん酢、黒胡椒に合う合う。下手したら普通の刺身より好きかも。刺し盛り。ホタテと紅ズワイ蟹を追加してます。白身魚3種、一個はさっき食べたスズキだとわかるけど、その他は不明。まぁ、美味しいから良いんだ。お酒は当然、ファイブスターからの日本酒。これはさらに別日。生ホッキ買い、異様に安かったので衝動買い。きまぐれクックさんの動画頼りに、頑張って捌きました。甘い! 美味い!生の貝捌けるようになれば、おつまみのレパートリー増えそうですね。来週は1人忘年会、外で敢行します。
2022.12.12
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せっかく長野に住んでるのでね。今日も得意ではないけど日本酒を飲んでいきます。渓流純米酒。純米酒ってのは米とこうじだけで造られた酒だったかな。お品書き、書いてみたw家飲みでも気分出ますね。前菜的な。ぬか漬けが4種なのはご愛嬌。酒には合うけど、塩分過多で死ぬなこれ。茹で白子ぽん酢。これと牡蠣は今年良く食ってるな。通風まっしぐら。甘エビと鯵のたたき。たたきでも、カツオとアジとじゃ調理法が違うのはなぜ?本日のメイン、もつ煮。これは自家製。大鍋で作ったので、しばらくは楽しめます。白飯にも合うしね。〆かは知らんけど、湯豆腐で〆ます。ご馳走様でした。
2022.12.01
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今日も日本酒に合わせて魚介を食べます。まずは牡蠣ぽん酢。安いパック牡蠣だけど、前回の殻付きより大きいし美味いのは笑えないwウニホタテ。アテとして間違いないけど、ちょっと甘めだったかな。甘エビ姿。とうとう皿にも移さなくなったかw甘エビって食べ出すと止まらなくなりますよね。結構な数だったのをあっという間に平らげる。本日のメイン、刺し盛り。ノドクロも入っていてなかなか豪華です。でもやっぱり俺は貝が好き。余ったつまと大葉。俺は結構片栗粉と合わせて大根餅にしちゃいます。砂糖醤油で甘辛く焼いて、これも立派な酒のアテ。〆は甘エビの頭の味噌汁。ご馳走様でした。
2022.11.19
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北海道産の生牡蠣をネットで購入しました。12個入りで送料無料の税込み2980円。生食できる牡蠣です。まずは刺身をつまみながら牡蠣の到着を待つ。関係ないけど、大生リベンジ。冷凍庫で1時間くらい冷やしたら吹きこぼれませんでした。クロネコのクール便で到着。保冷剤でしっかり冷やしてありました。さっそく生でいただく。ステーキナイフでこじ開けるも、なかなか難しく身がぐちゃってしまった。味付けは定番のネギポンもみじおろしと、シンプルにすだちで。12個は多いようで少ない。せっかくなので色々やります。バター醤油で浜焼き。酒蒸し。アヒージョ風。牡蠣はどこ?って感じですが。ホワイトホース12年でハイボール。ちょっと奮発しました。牡蠣があっという間に無くなったので、綿半の馬鹿でかい魚フライ198円。〆はアヒージョオイルでペペロン。……。正直、期待してたほどのステキなものではなかった。牡蠣の味はするけど旨味は薄いし、加熱したらめっちゃ縮むし、翌日ピーするし…(これは調理の問題か)YouTuberの人らが食べてる身がパンパンに詰まった牡蠣に夢を見過ぎてましたね。美味いのが食べたけりゃ大人しく店に行けって事か。
2022.11.07
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1日だけ休みの今日はタコパやります。もちろん独りでね。遅めの昼を軽めに摂り、たこ焼きに備える。具材、良し!焼き器、良し!これもイワタニのカセットフー用のやつです。ガスなので火力は申し分なし。でけた!粉と水の比率ミスってちょっと硬くなったけど、味は美味しい。生ジョッキ缶のロング見かけたんで買ってみたけど、大惨事に…でかい分冷えにくいから、吹きこぼれ注意です。ネギマヨも良き。2陣目。やっぱ液シャバシャバするくらいが1番美味い。外カリッ、中トロッ。そう、これこれ。缶の口デカいから、そのままハイボール作れる。最後は欲張って全部載せ。たこ焼き関係なしにラーメンで〆る。
2022.10.24
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久々の松本飲みです。まぁ松本に来るのはだいたいポケGOのイベントで、飲みはそのついでなんですが。ホテルのチェックイン前に、軽く飲みます。駅中の4階、松本からあげセンター(外観撮り忘れ)山賊焼680円とレモンサワー420円を注文。わかっちゃいたけど、山賊焼でかいですね。軽くつまむつもりが、しっかり一食分に。マヨはじめ、ソース、マスタードなど、味変アイテムたくさんあるのもいいですね。トータル1210円。本日のお宿はエースイン松本。松本駅の目と鼻の先。この間から始まった、全国旅行支援の割引を使用。12000円の4800円値引きで、7200円。観光クーポン1000円分と交通専用クーポン1000円分付属。平日だと3000円分らしいし、前回までの信州割よりもお得なのかな?風呂でさっぱりしてから、街へ繰り出します。目星付けてた居酒屋が満席だったので、ふらふらと探して三代目鳥メロへ。ワタミ系列の焼き鳥チェーンですね。まずは生中310円と枝豆180円。酒の値段が前来た時と変わってるけど、平日休日の違いなのかな?焼き鳥串を頼むも、なかなか来ないのは承知済み。気長に待ちます。鶏皮ポン酢380円が来ました。鶏皮が焼いてあるので香ばしいです。ただ、量をもうちょい欲しいかな。普段飲まないホッピーセットを頼んでみました。甲類焼酎入りのグラスに黒ホッピーを注ぐ。味はカラメルっぽくさっぱりしたビールかな。追加注文した串揚げが先に来たのには笑った。モモウズラ串180円、蓮根串80円、長芋串80円。揚げたてサクサク。串揚げは田中が好きだけど、今日はもうこれでいいかな。ようやく焼き鳥のお出まし。鶏皮タレ150円、清流もも塩280円、砂肝塩130円、ハツタレ130円、レバータレ150円。やっぱお店の焼き鳥は美味しいですね。家のと全然違う。ホッピーが余ったので、ナカ(焼酎)のおかわり200円をしました。結構度数あるはずなのに、甲類だからスーッと飲めてしまう。ホッピーって割とキケンな飲み物ですね。しめて2810円。信州割クーポン利用で1810円。おでん食べたくなったので、串バー夢屋という店へ。グーグルの口コミ皆無だけど、割と新しい店なのかな?相席でもいい? と団体の座敷へぶち込まれそうに。おばちゃん店員のジョークだったらしいが、無言で帰りそうになったw改めてカウンターで、米焼酎の赫赫550円と、お通しの枝豆200円。赫赫、長野の焼酎なんですね。わが故郷も米焼酎の産地なんだけど、さすがにこの辺りでは取り扱ってはないですね。お目当てのおでん850円。どれも味しみしみ、特に大根が絶品でした。こういう家じゃ簡単に作れない料理、良いですよね。コンビニおでんも美味いんだけど、なんか違うんだよなぁ。サービスですと、もろきゅうをいただきました。酔い回ってくるとこんなサッパリしたアテも嬉しいですね。トータル1760円。小便のために駅に何度も出入りする怪しい奴になってます。3件目、りんくるカフェ。酔ってたんだろうね。ふと目に留まった、アニソンカラオケバーという看板に惹かれてしまった。根はオタクなんです。戸を開けると、アニメのコスプレした女の子達が踊り狂っててびっくりしました。そういうコンセプトのお店なのね。1時間2420円の飲み放題、歌い放題。歌の選曲はアニソン、戦隊モノ、ボカロのみという縛りがあります。一番の売りは、カラオケ歌う際に店員さん、他のお客さんがタンバリンもって全力で盛り上げてくれる事ですかね。曲によってはサイリウム持ってオタ芸打ってくれますw多くは語りませんが、21時過ぎに入って、閉店の2時まで居座ってしまったくらい面白かったです。まぁ、おかげでお値段えらいことになりましたがw自分に合うお店見つけられたので、次は計画的に楽しみますかね。今回の総額23200円。オマケ。翌日、溜め込んだカロリーを必死で消費するの巻き。
2022.10.17
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連休前日なので控えめに飲みます。ラム肉が安かったので、ジンギスカンをば。タレ売ってなかったので、自作。ここまでやるつもりは無かったんだけど、調べたレシピの材料が奇跡的に家に揃っていたので。風呂入ってる間に、これで肉を漬け込む。凄い、ほんとに焼肉のタレのような匂いだ。ジンギスカンの鍋持ってないので、フライパンで。コンロで焼きながら食べます。待ってる間に乾杯。瓶の一番搾り。これはそんなに炭酸キツく感じなかったけど、強炭酸なのはスードラだけなの?ラムは火が入りすぎると硬くなるそうなので、火が通ったところから食べて行きます。おお、前スーパーで買った漬け込みジンギスカンの味だ。臭いさえ気にならなければ、ラムは上質な赤身肉ですよね。量食っても胃もたれしない。飲み物をハイボールに。鍋の〆はうどん。明日街へ繰り出すので、今日はこの辺で。
2022.10.15
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日曜は半日仕事。天気も悪いので、残りは呑んで過ごします。今日も日本酒のダイヤ菊を。居酒屋、こんな感じで出てくるよね。日本酒に合いそうなつまみを軽く作っていきます。まずはお通しのたまご豆腐、板わさ。これは既製品。今が旬、秋鮭の白子ポン酢。臭みが強い食材だけど、下処理しっかりすれば旨味が濃く、おつまみ向きです。タラより安いしね。塩→お湯→酒の順に漬けました。焼きナスとエビの塩焼き。秋ナスのおいしさに絶句。じゅわとろ。他の料理の仕込み中に炙りしめ鯖をつまむ。ナスの揚げ浸しとエビの頭せんべい。やっぱ今回のMVPはナスだな。どうして油とこんなに合うのか。今回食材使い回していろんな調理してますね。見栄え悪いけど白子、エビ、ナスの天ぷら。白子がクリーミーで絶品。巻き寿司で〆。日本酒そんなに飲めないけど、こうやってアテ色々あるとゆっくり楽しめますね。
2022.10.11
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1日だけの休みなので、今日も酒と美味いものでグータラします。今回はシンプルに焼き鳥。生の串と既製品、どっちも地元のスーパー、ツルヤで購入。生の串売ってるのは珍しい気がする。焼き器は炉ばた大将。もちろんベランダで。室内でやろうものならボヤ騒ぎです。まずは既製品を軽く炙る。これだけでも十分ご馳走様だ。あ、かんぱーい。ヤゲン軟骨。さっぱりポリポリ。肉の部分も多く、食べ応えあります。つくね。黄身が欲しくならぁ。2本目。もこもこ。鶏皮。焼き鳥の中で1番好き。でも生から焼こうもんなら煙がハンパないんだよな。さぁ、本番だ。生からなので生焼けにならないよう、慎重に焼きます。塩で適当に味付け済み。豚タンの小さいとこ。自分でくし打ちした。脂もあり、なかなか美味い。豚タンの大きいとこ。美味いけどちょっと臭みがあったかな。下処理必要か。砂肝。またの名を砂ずり。外パリ、中ジューシーの完璧な焼き加減でした。塩も良い塩梅。日本酒飲みます。味はわからないけど、雰囲気で味わう。この絵だけで飲める。大トリはモモ串。自宅でとは思えない焼き色になった。炉ばた大将あなどりがたし。大満足の焼き鳥でしたが、やっぱ炭火の風味は欲しいよね。お店に食べに行きたいな。
2022.10.09
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鍋が美味しい気候になってきたので、もつ鍋します。仕込み前にまずは一杯。完成〜。もつ鍋、意外と短時間で出来るのが良いよね。スタンダードな醤油ベースです。もつは国産牛白モツ300g。例の直売所で購入。700円くらいだったかな。もつの鮮度が良い。甘くてぶりぶりで美味です。出汁吸った野菜もグッド。あ、ニンニクスライス入れるの忘れた。2本目。こう寒いとビールあんまり進まんなぁ。〆は極太のチャンポン麺で。ご馳走様です。
2022.10.08
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日中、山歩きしてきたので、喉からからです。今日は珍しく瓶ビールで。お供は枝豆。缶とは炭酸のキツさがまるで違いますね。疲れ切った身体によく沁み渡る。黒ビールとハーフアンドハーフなんて作ったりして。昨日のミックスホルモンでもつ焼きしました。水入れてないのに野菜からでた水分でシャバシャバに。シマチョウ以外は縮んで、よく分からなくなった。山で食べなかった潰れたおにぎりも。3杯目。〆はホルモンうどん。ご馳走様です。ハンバーグは結局また食わなんだなぁ。
2022.10.03
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近所に、あんずお肉の工場直売所なる店がオープンしたので、のぞいてみました。宮崎牛を中心に取り扱っているようです。お財布と相談しながら吟味した戦利品。この手の専門店は上を見るとキリがないですからね。ちょっと白いけど、国産牛としてはリーズナブルなのでは。その他の変わり種たち。宮崎牛100%のハンバーグが気になります。というわけで、先週から2連ちゃんで焼肉。まずは黒ラベルで乾杯。ソーセージ、全部くっついてた^^;横で和牛も焼きます。ほそっ。うまっ。高いお肉の味がする。そして、おじさんは量食べちゃあかんやつや。ソーセージも普通に美味い。みっちりと肉肉しいタイプ。これ夜中ゲー吐くかもしらんけど、今が美味しかったらそれで良いんだ。今日はシンプルに肉と米、酒だけ。無心で掻っ込む。あ、やっぱムリ。おっさんには野菜はもう不可欠ね。2本目。楽しい焼肉のはずが、もはや凶悪な脂をいかに流すかという作業。うっぷ…お酒も進まないので、今日はこの辺で。30過ぎたら大人しく赤身とかタンを食べましょう。あれ、ハンバーグとホルモンは?
2022.10.01
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先週、先々週は会社の人との飲み会。さすがにその場でパシャパシャする度胸はないです。てなわけで、今週は自宅で1人焼肉。わりと週末の恒例行事。ラインナップはこんな感じ。イワタニのスモークレスグリル、やきまる。煙探知機付きの我が家では重宝してます。まずは美味しそうなこちらで乾杯。ホワイトビールですね。料理と一緒にと言うよりは単体で飲みたい味でした。ネギ塩豚タン。豚タンは安くて美味い庶民の味方。値引きのホタテ。鮮度が心配なので先に焼く。お野菜も鉄板の縁で育てます。あらびきチョリソー。間違いない。長ナスに焼きタレをべしょべしょに付けて。おっさんになると野菜も美味いね。2本目はハートランド。ちょっと青臭くて好きではないけど、なぜかたまに飲みたくなる。本命の宮崎牛肩ロース。ごくっ。おほー。〆はあまり物で焼きそば。ネギ塩オイスター風味です。そしてしれっとロング缶を開ける。デザートでおしまい。おやすみなさい。
2022.09.25
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休前日。1日だけの休みの時は、美味いものとお酒を楽しむのが最近のパターンです。今回はステーキとスパークリングワインで。2000円の半額肉ですが、俺にとっては十分高級品。ロゼのスパークリングワイン。スペイン産で、シャンパンと同じく製法でどうのこうのと…まぁ、雰囲気の良い安酒です。ああ、素晴らしい色。焼けた。肉が薄いので図らずもウェルダンに。味付けはシンプルにバター醤油。このいい加減さでご馳走になるのが国産牛の凄いとこ。あっという間に食べ終えたので、レンチン調理の冷凍ピザ追加。ワインとの相性バッチリ。開宴から4時間くらいで完飲。一人でフルボトル空けたの初めてかな。〆にはヘヴィーだが、満腹中枢壊れてんな…二日酔い心配したけど、意外と平気だった。まぁ、夜中に2度ほど起きてなんやかんやありましたが^^;翌、休日。久々の晴れだけど、特に何するでもなく地元で新たなラーメン店の開拓したくらい。夕方から宅飲み。まずはタコぶつとおひたし。秋らしく、新物の秋刀魚塩焼きとイワシのにぎり寿司。冷酒で。特に脂乗ってないし、まだ早いかな。最近食べ過ぎなのでここらでやめようかと思うも、そうもいかず…氷結の無糖と、大阪王将の冷凍餃子。ガーリックウィンナー。しっかりと〆まで。熊本名物のタイピーエン。天高く馬肥ゆる秋と言うけれど、これ以上おっさん肥えてもしょうもないぞ^^;
2022.09.11
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連休なので今日も飲みますよ。昨日豪勢だったので、今日はリーズナブルに。まずはソラチ。きゅうりの辛子漬け、ハムカツ、ポテサラをお供に。2本目はマルエフ。豚バラと甘唐辛子炒め。甘って付く割には普通に辛かったな。この連休、ほんとは静岡の伊東温泉に泊まりたかった。そこで食べる予定だった、郷土料理のうずわ、想像で作ってみた。ソウダガツオの代わりに普通のカツオを叩く。島唐辛子の代わりに甘唐辛子を。うん、普通に美味しかった。お供は冷酒。いつか本物を本場で食べるぞ。〆はタコ飯。昨日のツブ貝の煮付けの煮汁で作りました。美味。それではまた来週。
2022.09.04
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土日の連休は雨。プチ旅行でもと思ってたが、体調が微妙だったため中止。代わりにちょい贅沢な宅飲みをやります。刺し盛りどーん。スーパーで買ったのを皿に移しただけですが。ネタは甘エビ、平貝、ホッキ貝、ヒラマサ、イワシ、イカ、カツオ。どれも美味しかったけど、MVPは甘エビかな。鮮度抜群、ミソまで甘かった。サザエの壺焼き。飲み物は日本酒にチェンジ。小ぶりの割に美味しかったけど、一個だけ腐っていました…磯ツブ貝の煮付け。あれ、サザエより美味しくね?〆は海鮮天丼。ヘビーだけどいただきます。海鮮だけでトータル3240円。外で食えばこんなものじゃ済まないだろうし、満足です。そもそもこんな海無し県でこのレベルの魚介を提供してくれる角上魚類に感謝ですね。片付け後の白角ハイボールでおやすみなさい。
2022.09.03
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8/26金曜日。翌日松本に用事があるので、前夜入り。終了間近な信州割りスペシャルにて、ホテル松本ヒルズの禁煙シングルを予約。6000円-割引2500円の3500円プラス駐車料850円で4350円。これに夕食券1000円分と無料朝食、観光チケット2000円分も付いてきます。部屋の狭さに文句は言うまい。ひとっ風呂浴びて、飲みに出かけます。提携のぢどり亭。ホテルの道斜め向かい。テーブル席のみ。ほぼ満員だったが、最後の一席に案内された。生大800円と、お通しのポテサラ。生中の倍以上入っているとのこと。こんな大きさのジョッキは初めてかも。チビチビ飲みつつ焼き鳥を待ちます。15分ほどで到着。串焼盛合わせ800円。特に説明は無かったけど、どれも美味しかった。塩加減が絶妙。続いて1番人気の、もも炭火焼880円の登場。地鶏ならではの噛みごたえと旨味。それにボリュームがすごい。けどちょっと塩気が強かったかな。トータル3050円、ホテルの夕食券利用で実質2050円でした。思ったよりお腹に貯まったけど、まだ行きます。串カツ田中。(外観撮り忘れ)田中の元サワーをチンチロで注文。ゾロ目が出たので450円が無料になりました。ラムネのようなサワーです。お通しのキャベツ食ってたら串が来た。定番5本盛り770円と、はんぺん170円。衣がサクサクで軽い。コロナでどぶ漬けするソースでないのは残念。ただ酒は申し訳ないので、追加でぶどうサワー450円を普通に頼みました。チンチロでメガサイズ来たらさすがに飲めない。甘い赤ワインを炭酸で割ったような。中〆に、かすうどん小420円。幅広の麺はもちもち、ツユも良い味してました。かすってのは牛ホルモンをカリカリに揚げたものだそう。食べ慣れない味でした。トータル2080円。だいぶ満腹だけど、もう一件行きます。タコとハイボール。つなぐ横丁という建物の中にあるお店。こくうまソース8個550円と、ハスカップハイボール580円。たこ焼きは中トロトロ、ハイボールも面白い味だった。ただ、店員さんがギャルみたいな人で、客層も異様に若かった。店員をナンパしないでみたいな注意書きもあり、おっさんには居心地悪かったなwトータル1130円。今回の総額、宿代込みで9610円。次はいつやろうかな。※おまけホテルの無料朝食。目玉焼き自分で焼く珍しいスタイル。お昼は松本の有名ラーメン店、寸八。味玉豚骨醤油らあめん(大)1155円。クリーミーな美味しい家系ラーメンです。帰宅して晩酌。おつまみはカプレーゼ。包丁切れなくてトマト潰れる潰れる…
2022.08.29
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