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ブログ、引っ越しました
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2010年11月07日
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ちょこっと紅葉
家の近くの代々木八幡。もみじ？ かえで？ 上の方から色づき始めてますね。
2010年11月02日
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結婚記念日
10月30日は結婚記念日でした。5周年は紙婚式らしいです。まだ5年～？って感じかな。 出会って10年目ということは、5年付き合って結婚したんだっけ。。。 お気に入りのナパバレー ロバートモンダヴ、ロゼで乾杯です。 今日のメニューは。。。 鶏の骨付きももの煮込み マッシュポテト添え。ソースはたまねぎ、赤・黄・緑のパプリカ、黒オリーブ、そしてタラゴンを入れトマトソースにしました。 かつおのサラダ 梨ドレッシング。昨日作ったチヂミのたれが残っていたので、梨汁とビネガーを加えて、さっぱり味に変身しました。 ボンゴレ。ソースをもう少し煮詰めて、トロッとさせたかった… ガーリックトーストはちょっと焦げてしまいました。。。
2010年10月31日
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白菜のジョン
ジョンとは、小麦粉と卵をつけて焼いたものです。野菜や魚、牛肉…といろいなジョンがありますが、白菜というのは珍しいかも。 色合いもパッとしない白菜～？と思うかも知れませんが、これがいけるんですよ！ 根もとの固い肉厚部分は、めん棒で少したたき、小麦粉+卵+塩+水にくぐらせてフライパンで焼くだけです。簡単でしょ。 おかずにもなるし、おつまみに合いますよ。
2010年10月26日
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バウムラスク
今週末の土日は、中医学の授業の日でした。クラスは40名ほど。9割は女性なので、休み時間は各々が持ってきたおやつが飛び交います。 前の席の方から、コトブキのバウムラスクをいただきました。バウムクーヘンがラスクになってます。 固くなく柔らかくもないほどよい食感と、甘さ控えめ、そして大好きなバームクーヘンの味。 やみつきになりそうです。 帰りにさっそく買って帰りましたとさ。
2010年10月24日
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秋のチャプチェ
秋ですから、きのこたっぷりのチャプチェを作りました。 きのこ、たまねぎ、にんじん、ほうれん草。 お肉は入れなかったけれど、十分おいしくヘルシーな一品になりました。
2010年10月22日
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疲れたかな～
この週末は、LAにいる親戚が遊びにきていたので、あちらこちら歩きまわったり、運転手をしたり。無事に見送ったら、少し疲れが出てきました。そんな時に登場する我が家のメニューは、サムゲタンです。丸ごと一羽は量も多いので、骨付きももで代用しています。 にんにく、なつめ、もち米、高麗人参はふつうですが、ねぎや生姜、補気作用のある黄耆、脾胃にやさしいかぼちゃの種も入れました。もち米はお茶パックに入れて煮ると固まってくれるので、スープに溶け出さずにいいですよ。 食べ終わってスープが残ったら、翌日は野菜をたっぷり入れて、また別のスープに変身しま～す。
2010年10月19日
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仁多米
仁多米ってご存じですか？島根県の仁多郡で作っている、奥出雲こしひかりです。 以前テレビで高島礼子さんが、映画のロケで島根に滞在していた時に食べたらおいしくて、それ以来取り寄せて食べている言っていたのを思い出し…先月帰省した時に義母に、新米が出たら送ってくださ～いとお願いしていたのが届きました。 炊きあがったご飯はぴかぴか光ってツヤがあり、適度な甘みと香りもあって、これがおいしいんです。どんどんご飯がすすんで、食べ過ぎそうです。
2010年10月14日
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3歳になりました
リキです。10月10日、今日はボクの誕生日、3歳になりました。人間でいうと28歳くらいなんだって。もう立派なおとなだね。でも、やんちゃでいたずら好きは変わらないよ。 おやつ代わりに、ママが煮てくれる鶏のささみやホタテを食べてるからかな。最近、体重もふえて3.6キロになったんだ。 急に朝晩肌寒くなってきたから、パパとママのふとんにもぐりこんで寝てるよ。あったかで幸せだにゃん。
2010年10月10日
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キンモクセイ
歩いていると、ふっと香ってくる金木犀のにおい。 金木犀と言えば、小学校の校庭にあったのを思い出します。それはとっても大きな木でした。ちょうどこの季節になると香り出し、花が散ると地面は一面、きれいなオレンジ色で敷きつめられました。あの映像が、今でも鮮明に頭の中に残ってます。 白い花をつける銀木犀っていうのもあるんですね。 においは同じなのかなぁ。
2010年10月09日
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West Park Cafe
いや～、ブログ更新も久しぶりです。 昨日、今日とお天気もよく、気持ちのいい日でしたね。よくチャリで代々木上原に行くんですが、途中にあるオープンカフェのお店に行ってみました。 赤坂や丸の内にもお店があるようです。 山手通りを少し入ったところで、上原の駅からはだいぶある住宅街の中にあるんですが、平日でもにぎわってて前から気になっていたのです。 雰囲気もメニューもアメリカンで、お客さんは外国人が多く英語が飛び交ってましたね。厨房のお母さんたちはハワイアンの方たちみたいでした。 ハンバーガーはボリュームがあっておいしそうでしたが、実はその前に丸亀製麺でうどんを食べてお腹がいっぱいだったので、軽めにサンドイッチとビールをオーダー。 外の席で秋風に吹かれながら、ほろよい気分で、気持ちのいいアフタヌーンを過ごしました。
2010年10月03日
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プリクラ
何十年ぶりにプリクラを撮ってみました。 今のはすごいですね。だ、だれ～ってくらいちがう人に変身できます。目が大きくなるし、肌の色は白くなるし、修正がすごいのでまるで別人！笑えますよ。
2010年08月29日
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磯野家系図
来週、夫の実家に帰省するので、姪っ子たちのお土産にと、サザエさんのお菓子を買いました。箱の裏に「磯野家系図」がのってて、何やら興味深かったです。 波平さんは双子のお兄さんである海平さんと妹の3人兄弟で、妹の息子がノリスケさんなんですね。そして磯野家は九州出身、舟さんは静岡の方。舟さんのお兄さんは鯛造さん、その奥さんはおこぜさん。 マスオさんの実家は大阪で、お父さんは亡くなっていて、お母さんはご健在。お兄さん夫婦の子供がのりおくん。 なるほど～でしょ？
2010年08月25日
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金糸うり
近くの八百屋さんで金糸うりを見つけました。別名そうめんかぼちゃ。 食べたことはあったけれど、実際見たのは初めて。皮はとっても固いので、包丁もささらず切る時こわかった。 種をとり、 10分ほどゆでます。かぼちゃのような栗のような香りです。 水にとり、熱いので気をつけながらほぐしていくと… あらら不思議！ そうめんのようにどんどんほぐれてきます。 しゃきしゃきした歯触りで、甘酢といっしょに、マヨネーズで和えたりしていただきます。 すいかや冬瓜同様に、利尿作用も期待できるので、むくみやすい人にはお勧めですよ。水分調整が重要な暑い夏には、もってこいの野菜です。
2010年08月16日
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昨夜の食卓
昨夜はワインに合うつまみを…ということで、近くの魚屋さんへ。そこのご主人がすすめてくれた、カレイを買ってきました。何とかカレイ（名前忘れちゃいました）は、煮るより焼いた方がおいしいらしく、塩こしょうをふりフライパンで焼いてみました。焼いてるうちに、まん丸く口があいてきて、びっくり。 ディズニーランドで働いている知り合いにいただいた、トリュフ入りのチーズソースも登場。 味が濃厚で、バゲッドにぴったりです。もしかしてこれ、TDLでも使われてるものかもしれませんね。 そして最近凝ってるのが、アボカド+のりの佃煮。 これが合うんだなぁ～チーズと一緒に食べてもいけます。 カキのスモーク、鶏のささみ焼き、色どりサラダといっしょに。 お腹いっぱいです。
2010年08月08日
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夏の麺
毎日ほんとうに暑いですね。昼間外に出ると、くらくらしてきちゃいます。 食欲も落ち気味ですが、こんな時は麺を食べる機会がふえますね。夏バテしないよう、しそうな時によく食べるコングクス（豆麺）を作りました。 まずは定番の大豆麺。大豆を一晩水につけてふやかして煮て、白ゴマと一緒にミキサーにかけたスープです。 市販の豆乳を使ってもいいんでしょうが、大豆から作るとやはり味の深みがちがいます。塩で味をつけただけなので、濃厚な大豆の味がうまみとなります。キムチといっしょに。。。これが合うんだなぁ。 もう一品は旬の枝豆のスープです。 色がとってもきれいですよね、翡翠麺とでも命名しましょうか。枝豆独特の香りが、食欲をそそります。こちらには素麺を入れてみました。 スープまで飲み干すと、も～うお腹いっぱいです。
2010年08月05日
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涼を求めて
毎日暑くて暑くて…それはリキも同じようです。 一番の避暑場所は、玄関マットの上。 毎食後、ここで数時間のびてることが多いです。 日中出かける時も、冷房は28度でつけっぱなし。熱中症にでもなったら大変だもののね。 暖っかいのは好きだけれど、暑っついのは苦手なんだよ～ん。
2010年07月27日
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かわいすぎて～
イラストレーターの友人にリキを描いて～とお願いしていたら、こんなにかわいい絵をいただきました。友人のやさしい、細やかな性格がよく出てる作品です。 私たちまでいっしょに。。。 クリクリした目はリキそのまんま。 夫は私の雰囲気出てるよと言うけれど、こんなにかわいく描いてもらて恐縮しちゃいます。ほんとにありがとう！
2010年07月05日
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コリアンランチ
韓国料理好きの友人を招いて、コリアンランチ。簡単でいいよ！と言うので、わが家流サムゲタンとキムパプ、きゅうりの甘酢づけ（オイソン）を作りました。 キムパプはお米3号で、6本作れました。なぜか端っこがおいしいんですよね、具もピンピン飛び出したまま盛り付けました。 きゅうりの甘酢づけは、きゅうりを縦半分に切り、長さは4，5センチにそろえ、斜めに切り込みを入れます。塩をふりしんなりしたら、軽く水気を切り、ゴマ油で軽く炒めます。切り込みに味付けた牛肉、椎茸、卵の薄焼きをはさみ、甘酢をかけて30分ほどおけば食べ頃です。 サムゲタンは写真撮り忘れましたが、普段は手軽に骨付き鶏もも肉を使ってます。ねぎ、にんにく、生姜、なつめ、もち米は必須ですが、今日は朝鮮人参、黄耆、ひまわりの種も入れて、水から1時間ほど煮ました。肉も柔らかく、い～いお味のスープになります。もち米のおかげで、スープは白く、少しとろみもつき、夏バテには最高の一品ですね。
2010年06月29日
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とうとう眼鏡
ここのところ、近いところがますます見えづらくなり、目は疲れるし、飛蚊症は相変わらずだし。。。眼科でも、本を読んだり、PCする時用に眼鏡を作った方が、目の疲労も減るからいいと言われ、とうとう作ってしまいました。 まだ慣れないので、変な感じ。 今までの不便さがうそのように、近くはすっごくきれいによく見えるけど、ふと視線をはずし遠くに目を向けるとボケボケになってしまうから、これまた不便なもんですわ。
2010年06月25日
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とられたぁ。。。
ちょっとトイレに行ってる間に席とられました。。。 リラックスしすぎじゃ、あ～りませんかぁ～
2010年06月22日
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タルハ
韓国文化院で、「タルハ」という舞と武術が合わさった公演を観てきました。優雅であり、ダイナミックであり… テコンドーの技も盛り込まれていて、そこが一番興奮しました。板割りをするんですが、あんな高い所まで届くの？という高さで板をもち、それを見事に割ってしまうんですから。魅せますね～ 文化院のトイレ表示、コリアンスタイルですね。
2010年06月18日
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股おっぴろげ
食後は眠くなるんだよなぁ。 ふかふか毛布の上は気持ちよくて、ついつい股が広がって…
2010年06月04日
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軽井沢
軽井沢にいる友人をたずねてきました。 東京駅から長野新幹線で1時間10分ほどで軽井沢駅へ。便利になりましたね。そこから車でぐんぐん上がって北軽井沢へ。 庭？には野草がいっぱい、興奮します。 たらの芽、山椒、うど、こごみ、よもぎ、こしあぶら・・・採りたてを天ぷらでいただきました。 何という贅沢でしょう、香りがよくておいしかった。 タンポポは巨大で、30センチくらい背丈があっておどろきました。 車で30分ほどの草津までドライブ。公営の無料温泉「煮川の湯」へ。 こじんまりしてて、雰囲気があります。しかぁ～し、ここのお湯は名前のごとく、熱い！いいお湯で効能も多いのですが、45，6度くらいありそう。 かけ湯が精いっぱいだったけれど、最後は肩まで3秒だけつかることができました。 ハルニレテラスにも寄って、友人おすすめの丸山珈琲へ。ドリップするのではなく、フレンチプレス ↓ で入れるのが豆のおいしさを一番感じられる入れ方なんだそうです。 豆を買うと、コーヒーを無料で入れてもらえるので、テラスでブレイクタイム～ マイナスイオンをたっぷり吸い込んで、リフレッシュできたぞぉ。
2010年05月27日
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おもしろUSB
新宿のビッグカメラで見つけたUSB。 かわいいのやら、笑えるのやら。。。
2010年05月18日
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熟成黒にんにく
青森県産にんにくをミネラルたっぷりの深層海洋水に漬け込み、じっくりと熟成させた黒にんにくです。 真っ白なにんにくも熟成させると皮も茶色くなり、中身は真っ黒になるんですね。 ポリフェノールはたっぷりで、においもなく食べやすいです。余計なものは一切加えていないという点も気に入りました。
2010年05月14日
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丸まってます
ご飯のあとは眠くなるにゃん。 お気に入りの場所で、熟睡中なのだぁ～
2010年05月11日
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きゅうりとなすのキムチ
きゅうりのキムチとなすのキムチを漬けました。両方とも縦に切れ目を入れて、その中に具をつめます。 なすは軽くゆでるんですが、色がだいぶ落ちて残念。。。３，４日で食べごろです。
2010年05月04日
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日向ぼっこ
毎日あったかくて、気持ちがいいですね。日が当たる窓際で、リキもおおいにリラックスしています。
2010年05月02日
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飛蚊症
何だか動いて見えるのです。黒い毛？みたいなものが左から右へ、右から左へ…気のせい？と思って、目をパチクリさせてもう一度目を開けても見える。 セーターの毛？ リキの毛？ 灰？ ほこり？ もしかして。。。これが飛蚊症ってやつですかぁぁぁ。 すごいショック！ だってこれって老化現象なんでしょ。そういえば、少し前から近場がすごく見えづらく遠視気味になってきてたので、老眼かいなと思ってた矢先。昨日の同窓会でも、メガネ作ったと言ってる子も多かったし。そんなお年頃になったんだわねぇ。 連休明けたら、とりあえず眼科に行ってみよう。
2010年04月30日
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「クロッシング」
渋谷のユーロスペースで、「クロッシング」を観ました。144席の小さな劇場でしたが、平日にもかかわらずほとんど満席状態でした。 一言で言えば、これはある脱北者家族の話です。結核で倒れた妻のため、北朝鮮では手に入らない薬を求めて、妻と息子をおいて必死の思いで国境を超え、中国で身をひそめながら働く主人公。中国公安に見つかり、北朝鮮に強制送還されるところを、運よく脱北者の支援団体の手助けがあり、ソウルへ。でもこれは主人公の本意ではないんですよね。彼はただ、お金を稼いで妻の薬と食料をもって、家族のもとに帰りたかっただけ。そこからみんなが引き裂かれ、悲しい結末へとすすんでいきます。 印象に残る場面はいくつかありました。食べるものもなくなったある日、食卓に鍋が出されます。息子はお腹いっぱい食べれると喜んで食べ始めるのですが、ふとかわいがっていた犬がいないことに気づきます。そう、その鍋の肉は… 泣き叫び、食べたものを吐き出す息子。 また主人公がソウルに移され、一生懸命働いて貯めたお金で、妻の薬を買いに薬局に行くんですが、結核の薬なら保健所でただでもらえることを知り、愕然とする。 一番驚いたのは、脱北というと河を渡り中国へ入り、そこから韓国にということしか知りませんでしたが、そのルートは危険も多いのでしょう。北京まで行き、そこからさらにモンゴル砂漠まで移動して、助けを求めるということをしているんですね。 いくら歩いても、先の見えない果てしなく広大な砂漠。息子もその砂漠を、“父に会える”その思いだけでひたすら歩き続けます。水も食べるものもない、暑さと寒さをしのぐものもない… 観終わったあと、重苦しいものが残りました。でもこれが真実で現実なのかと思うと、本当に悲しすぎます。
2010年04月28日
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新宿デート
夫が急に休みがとれたので、昼過ぎから平日の新宿デートを楽しみました。 遅いお昼は、東京純豆腐へ。以前、確かインド料理屋さんだった場所に新しくできてました。 そしてスタバでコーヒーを買い、丸井の屋上にある英国式庭園でのんびり。 お天気もいいし、風が心地よかった。芝生も青々して、ベンチや小さな噴水もあり、のんびりまどろむには最高の場所！もう少ししたらバラもたくさん咲き始めそうでした。 そして「てぃだかんかん」を観にバルト9へ。信念を曲げずに貫いた、不器用な主人公も素敵だったけど、その夫を支える妻や家族の姿には涙してしまいました。支えるというより、ただただ夫が一生懸命になってる姿を見続けたいんだけなんじゃないかな。周りからは苦労してると思われても、それは一つも苦労じゃないんですよね。そんな夫が世界一かっこいいと思えるし、そう思える自分も好きだし、幸せなんでしょう。うん、少しわかる気がします。 結論！いい男には、やっぱりいい女房がついてるもんだなぁ～ってつくづく思いました。
2010年04月26日
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香草カラー
10年近く、表参道にある美容院Bに通っていますが、そこは普通のカラーリングしかないようで。「VERY」で見つけた神宮前にある美容院カラムナチャで、香草カラーを試してみました。 前からわかってはいたけれど、この頃化学的な洗剤を使うのに抵抗が出てきて、頭皮は特に吸収しやすいみたいだものね。 香草カラーは和漢薬、西洋ハーブの純粋天然カラーで、においもなく、色もきれいに出て、トリートメント効果もあるそうです。今日は朝からスベスベ、白髪も根元からきれいに染まってるし、気に入りました。
2010年04月22日
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銀杏のお粥
大き目の銀杏が売っていたので、お粥にしてみました。 外側の皮は、包丁の背でトントンとたたいて割り、甘皮は小さなナイフで一つずつ剥きました。いつもだったら油で炒めて、簡単にボロボロととるんですが、今回はお粥なので油っぽくしたくなくて…手がつりそうになりながらも、がんばりましたっ！ 松の実も少し入れたので、淡い黄緑色になりました。銀杏の苦みが旨味を強調してますね。
2010年04月21日
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防風のナムル
母がなつかしいものがあったと、ソウルで買ってきた防風の葉です。昔はよく食べていたようです。珍しくて、押し葉(?)にしてきてくれました。 漢方でよく使われている防風は根なんですね。 コチュジャンと酢、砂糖、ゴマ油でさっぱりといただきました。 それからツルニンジンも買ってきました。辛い薬味をつけて焼いたものです。 日本では食べないんですかね？ 向こうでは普通によく食べるもので、歯ざわりがよく大好きです。最近は栽培ものが多く出回ってるそうですが… 調べてみると、沙参と同じものなんですね。ツルニンジン属の他種を含めて党参らしいんですが、授業でもよく耳にしてきた名前なので、頭の中でつながりました。 こうのように中薬になるような植物を、昔から韓国では今でも普通に食しているんです。
2010年04月18日
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マッコリ
少し前からマッコリブームでしたよね。いろいろ飲み比べてみましたが、サイコーの味に出会いました～ 新大久保のソウル酒造で売ってる「韓さん生マッコリ」 かすかなシュワシュワ感と、甘すぎず軽い口当たり、でもコクがある。つまみながら、ぐいぐいいけます。お店で手作りしていて、1リットル1,000円です。 最近は梅酒からマッコリにはまってるので、いろいろ試すんですが、コンビニで売ってたJINROのはとても残念な味だったな。女性向きみたいだけど、甘ったるくて、私にはダメでした… そしてこの日、近くに住んでる方から手作りおでんをいただきました。 日本料理のお教室もやってる方なので、味はばつぐん！昆布とあごでとったおだしが上品で、マッコリとも相性よかったです。
2010年04月17日
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かぼちゃのお粥
大好きなかぼちゃのお粥を作りました。 今回はお米ではなく、もち米で。もち米は水に2時間ほどつけ、水を加えミキサーで粉砕します。かぼちゃは薄切りにして、水を加え柔らかくなるまで煮て、さきほどのもち米と合わせ、もう一度ガガガッとします。鍋に入れ、最初は中火、プクプクしてきたら弱火で煮て、最後にゆでた小豆を加えて出来上がり。お好みで蜂蜜や砂糖を加えていただきます。 もち米だったので、とろみが強かったけど、ほんのり甘くておいしかった。この種のお粥は食前にいただきますが、小腹がすいた時やおやつにもいいですね。
2010年04月11日
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伊勢参り
昨日は、日帰りで伊勢に行ってきました。伊勢は2年前に行って以来、2回目です。 往復新幹線、現地での電車賃、フリーバス券、それに昼食orお土産代 2,000円分がついて、19,800円という相当お得なツアーを見つけましたよ。ただし、品川発は朝6:00。3時半に起床し、最寄りの駅4:48の始発に乗り、新宿から山手線で品川へ。この時間帯はJRも数が少ないんですね、普段の倍時間がかかりました。 新宿駅も人がまばら、こんな光景初めてです。 名古屋から近鉄線で鳥羽→上ノ郷で降り、伊雑宮へ。駅のまわりはお店も自販機もなく、静かな雰囲気。 そして外宮、内宮とまわりました。 東京は朝から雨だったようですが、向こうはお天気もまずまずで暖かく、桜見物もできました。 帰りは高島屋のデパ地下で食料を買い込み、新幹線の中でビール片手に盛り上がりながら帰ってきました。
2010年04月06日
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ビビンパだぁ
今晩は久しぶりにビビンパです。 大根、にんじん、ほうれん草、もやし、韓国かぼちゃのナムルと、牛肉の6種類。 コチュジャンでご飯を赤くしてから、野菜ナムルをたっぷり入れ、まぜまぜしていただきます。
2010年04月01日
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ハート形のおしり
ポットの上もお気に入りの場所。 おっと！ ぼくのおしり、こんなに大きかったっけ
2010年03月30日
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キャベツのキムチ
昨夜、春キャベツでキムチを作りました。 キャベツ1個、きゅうり2本、ねぎ1本、にんにく、生姜、塩辛類…辛味が強くないので、サラダ感覚でもいただけます。 入りきらなくて、器を2個に分けて入れておいたのに、今朝になったらかさがだいぶ減ってました。 1つにまとめてもこんな感じ。 発酵して酸味が出る、あさってぐらいが食べごろです。
2010年03月25日
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片付けなさいっ
暇だったもんで… あちこち開けてみましたが…ママ、ぼくの好きなまたたび、ここじゃなかったっけ…ない… おこられた
2010年03月18日
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ギャラリーめぐり
書家である友人に誘われ、銀座のギャラリーを見てまわりました。私は芸術ものとはまるで縁がないんですが、知らない世界を知るのもいいかなと思って… エルメスの8階にも素敵なギャラリーがありました。いくつか歩きまわっていた途中で、アバクロを発見！銀座にオープンしたとニュースで知ってはいたけれど、ここにあったんですね。興味津津入ってみると、すっごい香水のにおいとイケメン男子の面々。薄暗いし、BMGはガンガンだし、まるでディスコ（私の時代はクラブではなく、ディスコです）状態。あっという間に退散してきました。 どれだけ歩いたでしょう。だいぶ疲れてきたのでカフェでお茶を。 こんなかわいいカプチーノが出てきて、ふっとなごみました。
2010年03月17日
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寒い～
外は寒いんだってね。 ぼくはぬくぬくしてますが…
2010年02月17日
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インビクタス/負けざる者たち
新宿ピカデリーで「インビクタス」を観てきました。初回の10：00スタートであるにもかかわらず、日曜のせいかすでに席がうまっていて、前から3番目の席に… 1995年、南アフリカで開催されたラグビーワールドカップで、国の恥とまで言われた南アチームを初出場、初優勝に導いたネルソン・マンデラ。27年間投獄されながらも、自分の信念を曲げることなく、赦すことができる人。 試合のシーンは圧巻です。観客の声援、実際の試合シーン、胸にこみ上げるものがあります。これが実際の話だったというから、一段と感動します。 何を隠そう（隠すこともないですが）、私も夫もラグビー大好きなんです。今年は行ってませんが、秩父宮にもよく足を運んでました。 さすがイーストウッド監督、やられましたね。
2010年02月16日
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チーズフォンデュ
以前母が、何かの忘年会の抽選で当たったというチーズフォンデュセットをもらいました。 さっそく材料を用意して、今晩はフォンデュだぁ～ たっぷりの野菜たちと、海老に帆立。 できあがっってるソースを買ってきたので、ぐつぐつと鍋で温めます。 白ワインがきいていて、大人の味わいです。
2010年02月13日
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おんぶ猫
最近リキはおんぶが大好きです。 ぴょんと背中に乗ってきて、肩に手をおきおんぶスタイル。 髪の毛をムシャムシャするのも大好きなのだ～
2010年02月11日
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干し芋
知り合いの方から、干し芋をいただきました。 よくあるのはスライスしてある、色も黒めのものですが、これは小ぶりな芋たちがまるごと干されています。 柔らかく、とても甘いです。もうすぐ夕飯だというのに、おいしくて止まらなくなります。
2010年02月10日
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韓国伝統服飾展
四谷三丁目にある韓国文化院で、今日から「韓国伝統服飾展」が始まりました。 朝鮮王室で使われた韓服を再現した作品などが展示されています。また韓国では、1歳の誕生日（トルチャンチ）を最も大事にするのですが、その時に着る伝統衣装も飾られています。 シルクの光沢や、細かい刺繍は、本当にきれいです。 奥が王様、手前が皇后さまの平服です。 子供用の韓服、かわいいですね。
2010年02月02日
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あん肝
近くの初台スーパーの魚屋さんは、新鮮でしかもお安いものが多いのでちょくちょく顔を出してます。今日はあんこうが1パック680円と、あん肝が400円だったので、思わず買ってしまいました。 あん肝全部を鍋にしてしまうのも…そこであん肝を蒸して、ポン酢でいただくことにしました。 ネットで簡単な作り方を見つけましたよ。肝の汚れをとりビニールに入れ、醤油につけ2，3分おいたあと、酒で洗うようにします。巻きすで形を整え、ホイルに包んで20分ほど蒸すだけ。 濃厚な味でおいしかった、お酒もすすみましたわ～
2010年01月31日
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- 旬・シュン・しゅん♪
- タルトタタンと切れた携帯ストラップ…
- (2024-11-15 17:30:28)
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- 食べ物あれこれ
- 【レポ】産地のみそ汁めぐり60食アソ…
- (2024-12-03 22:20:08)
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- パン！ぱん！パン！
- 業務スーパー＊ライブレッド
- (2024-12-03 20:50:22)
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