2013/07/16
テーマ： 食べ物あれこれ(50427)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
先週の和歌山旅行の際に
観光パンフレットで見つけました。
初日の昼食は有田の たっちょほねく丼
二日目は湯浅の しらす丼 を食べよう
と決めて出かけました。
どちらも食べられる店と地図、営業時間が
パンフレットに出ています。
親切だ～
さて有田のたっちょほねく丼の店は15件
そのうち昼に営業しているのは３軒だけ
その一軒を訪ねると、予約がないとダメ
と断られて、残りの二軒に電話するも
どちらもつながらない。
仕方なく通りがかりのレストランに入り
目的の 「たっちょほねく丼」 ではなく
普通の？ 「太刀魚丼」 を食べました。
二日目は湯浅のしらす丼
前日のことがあるので地元のお店で
事前に聞き込みをしました。
釜揚げのしらすを使う「しらす丼」と
生のしらすを使う「生しらす丼」があること
お勧めの店まで教わり目指す店を決めました。
シラス丼を食べさせる店はこの幟が目印
そしてこれが「生シラス丼」
初体験に満足、味もなかなかのもの
《たっちょほねく丼》
「有田たっちょほねく丼」は、和歌山県有田市の新ご当地グルメ。
太刀魚を骨ごと砕いて石臼で練り合わせた「ほねく」に玉ねぎなどと一緒にかき揚げ風にし、卵の上にのせ餡をかけた丼。（B級グルメナビのサイト）
《しらす丼》
基本的に白飯を盛った丼の上にシラスを載せ、タレや醤油などを掛けて食す簡単なもので、薬味はねぎ、青シソ、刻み海苔などが好まれる。（ウィキペディア）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[飲む食べる、料理] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
ビッグジョン7777
・がんばらない ・欲張らない ・急がない ・気取らない
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
神風スズキ
@ Re:ベニバナボロギGood evening. 変わりやすい天気が続いている長崎です。 気温変化も大きいです。 今日の Sク（紅花襤褸菊）(11/30)
New!
Good evening. 変わりやすい天気が続い…
© Rakuten Group, Inc.
