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ニュージーランド　ワインメーカーズ・セレクション・ソーヴィニヨンブラン2018　ホワイト・クリフ・ワインズ

カテゴリ：ニュージーランド

　ワインメーカーズ・セレクション・ソーヴィニヨンブラン2018
　　Winemaker's Selection SauvignonBlanc
　ホワイト・クリフ・ワインズ　 White Cliff Wines
ソーヴィニヨンブラン100％
　アルコール分12％
　輸入：株式会社ノルレェイク・インターナショナル　購入価格：1019円

色は薄く黄緑がかった黄色。

味は苦味と酸味。余韻に薄く苦味を伴う酸味と苦味。

ん～、・・普通だな。以前飲んだ2016年ボトルは結構美味かったんだが。
草の香りに柑橘類、とりあえず正統派のソーヴィニヨンブラン。
苦味が強いが、全体が薄味傾向なので、あまり目立たずに済んでる。

とりあえず、ソーヴィニヨンブランのワインとしては十分。
味も香りも真っ直ぐで分かり易い。
酸と苦味の二面押しで、余韻までそのままシンプルに流れる。

悪く言うと薄い。酸の存在感がイマイチ弱いかな。
ただ、この全体の薄さが欠点の存在感も薄くしてるので、あまり悪い気もしない。
2016年ボトルは香りが良くて、この薄さの欠点があまり気にならなかったんだが、今回の2018年ボトルは香りが普通なので、水っぽい感じが気になる人も出るかも。

　30分程の時間経過(温度上昇)で余韻に薄く甘味が出てきた。
　薄い味に変化が付いて味向上。(室温22℃、湿度50％)
　ワインが冷え過ぎてて、味が過度にシャープに出てたのかな。

総合的には、良い意味で普通のソーヴィニヨンブランワイン。
普通と言うには薄味傾向で、もう少し酸にフレッシュ感やらが欲しかったとこだが、まぁ飲み易さ重視という事で "こういうもの" と思える範囲内。
香りの内容が普通過ぎたのも惜しいが、それも値段なり。

魚介マリネやサラダ仕立てのカルパッチョ、クラッカー＆チーズといったオードブル向け。
オリーブオイルとかで油の甘味を補填出来れば、ワインの味を上方修正可能。
意外と(？)料理向けだなw。(料理を美味くするのではなく、料理でワインが美味くなるという意味で)

値段相応。
だが1000円強のソーブラ白ワインとしては上出来の部類。
気になった点はいくつも有ったが、それでも1280円相当を狙える美味さ。