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2009年02月03日

ハーブの歴史Part２

(2)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1263)

カテゴリ：メディカルハーブ検定

今日は、MALLOW（ウスベニアオイ）でティータイム。

メール便OK！マローブルー10g［ドライハーブ］［シングルハーブティー］

ブルーのお茶はとてもきれいな色。

レモンを入れるとピンク色に変化して、

色も楽しめるハーブティです。

だから、ハーブティは透明なガラスのカップで
楽しみたいですよね。

専用フィルター付きのハーブティーカップ！ハーブティーにおすすめの茶器。モダンレシピ　ティーメイト　GCJ-78T

●ＭＡＬＬＯＷ●

ウスベニアオイ.jpg

学名： Malva　sylvestris
科名：アオイ科
使用部位：花部
主要成分：粘液質・アントシアニン・タンニン
作用：粘膜の保護・皮膚の保護・刺激緩和
適用：口腔・咽喉・胃腸・泌尿器の炎症

☆ ウスベニアオイの青色はアントシアニンの色
　粘液質を多く含むので（お茶はねばりません）、
　粘膜を持つ部分や、消化器系・皮膚の保護のために
　パックなどによく使われています。

うちの娘は、ウスベニアオイの青い色を、
リトマス試験紙のように使って、実験をしていました。
レモンではピンク色に変色しましたが、
お酒は変色しなかったそうです。

● ● ● ハーブの歴史について　Part2 ● ● ●

◆古代ローマ時代（1世紀頃）

「マテリアメディカ」
　　→医師（ローマ帝国軍医） ディオスコリデス の書いた
　　　マテリアメディカ（薬物誌）には、薬効のある植物が、
　　　約600種類取り上げられていて、16世紀ごろまでは、
　　　薬のバイブルになっていたそうです。

180年ころ
　　　→ローマの医師であった ガレノス は500種類以上もの
　　　　ハーブを使って、数多くの水薬を作っていたそうです。
　　　　（アロマテラピーの歴史では、コールドクリームを作った
　　　　　人物として有名です）

● 中世から近世のヨーロッパ　 ●

◆水蒸気蒸留法の発明
　→ペルシャの医師　アビケンナ（イブン・シーナ）は、錬金術の
　　技術から精油の水蒸気蒸留の方法を確立しました。
　　ここから、アロマテラピーの基礎が築かれました。

● ● ● 　ハーブの時代　 ● ● ●

◆大航海時代（15～17世紀半ば）
　・コロンブス　新大陸発見
　・ヴァスコダガマ　インド航路発見
　・ヨーロッパと新大陸、東洋の間をポルトガルやスペインの船が
　　行き来し、多くのスパイスやハーブがヨーロッパに持ち込まれました。

◎ エキナセアもこの時代に新大陸からヨーロッパへ伝えられました。
◎ ハーバリスト（植物療法の専門家）が活躍していた時代もこの頃。
　　　イギリス：ターナー・カルペッパー、ジェラード・パーキンソンなど

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