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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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(1) 2012年02月07日
カテゴリ： ミズナ
2月7日 「茉優・翔 ｣家庭菜園へお越しいただきましてありがとうございます。
水菜が大きく育ちました。
我が家の野菜 No.14 水菜
水菜
posted by
(C)オスン6757
１１月中旬にご近所より苗を頂き植えつけた水菜が大きく育ち今が食べごろです。
水菜は寒さに比較的強く育てやすい野菜とのことですが、我が家の水菜も育ち
具合がよく大きく育っています。
ミズナ
posted by
(C)オスン6757
株がとっても大きいので一株を収穫すると一回ではとても食べきることができません。
我が家では漬物菜としては使わずに茹で菜やサラダとして使うことが多いです。
水菜とジャコのサラダや鍋物として使っても美味しく頂くことができます。
とくに味にくせがなくあくがないので生食、おひたし、汁物、煮物、炒め物など
どのようにしていただく事が多いでしょうか ? ．．．
ビタミンＡやビタミンC 、カルシウム、鉄分も多く含まれていてこの時期には
とても良い食材です。 
豆知識
★ サラダで食べるなら小株のうちに収穫をします。
この場合は春まきと秋まきで40日程度で収穫 夏まきで30日前後になったら
収穫出来ます。
★ 漬物や鍋物にするのなら大株まで育てます。その場合は秋まきにして12月
から2月に収穫します。
伝統的な大株作りは3キロ～5キロにします。 凄い!! ビックリですね。
ここまでしなくても５００ｇより収穫を始め１～2キロが手頃な重さです。
５００ｇを大きさで見ると高さ３５ｃｍ程度、直径３０～４０ｃｍです。
大きいと思っていた我が家のミズナ５００ｇ位ですね。
一つ位大株で見てみても良いですが...
２月末にはこの場所にじゃがいも植える予定ですので大株を見る事は
出来なそうです。 残念！！ ．．． 
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Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
ひこさん4936
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
☆☆。。えっこ。。☆☆
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
うさぎ6990
さん
おはようございます。
ミズナ元気で活きがいいですね～。私は、ジャコと一緒に混ぜて簡単サラダで食べたり、お鍋に入れたりします。大株は3～5キロですか？かなり大きいですね。そんなになるなんてしりませんでした。 (2012年02月08日 07時43分04秒)
ミズナ元気で活きがいいですね～。私は、ジャコと一緒に混ぜて簡単サラダで食べたり、お鍋に入れたりします。大株は3～5キロですか？かなり大きいですね。そんなになるなんてしりませんでした。 (2012年02月08日 07時43分04秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
Pearun
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
saihara34
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
グランパ3255
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
ばあこ5577
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
Ashly5050
さん
大きくなりましたね。
私は鉢植えしたせいかあまり大きくなりませんでした。
もう、そろそろ成長は諦めて食べます。
さっと湯がいて、のり、ごま油、ダシ醤油で和えて食べるのが好きです。
煮すぎると筋張りますよね。 (2012年02月08日 11時34分58秒)
私は鉢植えしたせいかあまり大きくなりませんでした。
もう、そろそろ成長は諦めて食べます。
さっと湯がいて、のり、ごま油、ダシ醤油で和えて食べるのが好きです。
煮すぎると筋張りますよね。 (2012年02月08日 11時34分58秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
ショコラ0813
さん
この水菜は、ハウスの中ですか？ それとも外ですか？
こんなに立派に育っていて、うらやましいです。
我が家では、生の水菜にジャコを混ぜて食べます。
さっぱりしていて美味しいです。
2月末にジャガイモを蒔くんですね。
私も2月末頃、ジャガイモを蒔く予定です。 (2012年02月08日 11時58分42秒)
こんなに立派に育っていて、うらやましいです。
我が家では、生の水菜にジャコを混ぜて食べます。
さっぱりしていて美味しいです。
2月末にジャガイモを蒔くんですね。
私も2月末頃、ジャガイモを蒔く予定です。 (2012年02月08日 11時58分42秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
hidefuku
さん
収穫した直後の水菜の大株は、一度拝見したことがありました。本当に大きかったですね。
水菜は料理方法によって、収穫時期が違うのですね。
一昨日までだいぶ寒かったのに、きれいな緑色の葉ですね。
(2012年02月08日 11時59分42秒)
水菜は料理方法によって、収穫時期が違うのですね。
一昨日までだいぶ寒かったのに、きれいな緑色の葉ですね。
(2012年02月08日 11時59分42秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
吉祥天1093
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
moririn65
さん
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
ひこさん4936さん
＞おはようございます
＞水菜は今年は植えてません
＞あるといいですよね 今ごろ青物野菜がない時期ですから
-----
あまり手間もかからず栽培し易い野菜ですね。
サラダ、お浸し、鍋といろいろ使えますね。 (2012年02月08日 16時19分27秒)
＞おはようございます
＞水菜は今年は植えてません
＞あるといいですよね 今ごろ青物野菜がない時期ですから
-----
あまり手間もかからず栽培し易い野菜ですね。
サラダ、お浸し、鍋といろいろ使えますね。 (2012年02月08日 16時19分27秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
＞いいですねえ、大きく育っています。
＞我が家のも期待しているのですが
＞プランターで３CM位になってます。
＞塩もみで食べたいです。
-----
早く大きくなるといいですね。楽しみです。 (2012年02月08日 16時20分21秒)
＞いいですねえ、大きく育っています。
＞我が家のも期待しているのですが
＞プランターで３CM位になってます。
＞塩もみで食べたいです。
-----
早く大きくなるといいですね。楽しみです。 (2012年02月08日 16時20分21秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
うさぎ6990さん
＞おはようございます。
＞ミズナ元気で活きがいいですね～。私は、ジャコと一緒に混ぜて簡単サラダで食べたり、お鍋に入れたりします。大株は3～5キロですか？かなり大きいですね。そんなになるなんてしりませんでした。
-----
こんにちわ
ジャコと一緒にサラダで食べる方が多いようですね。
あまり大きすぎるとサラダでは無理かも知れませんね。 (2012年02月08日 16時22分30秒)
＞おはようございます。
＞ミズナ元気で活きがいいですね～。私は、ジャコと一緒に混ぜて簡単サラダで食べたり、お鍋に入れたりします。大株は3～5キロですか？かなり大きいですね。そんなになるなんてしりませんでした。
-----
こんにちわ
ジャコと一緒にサラダで食べる方が多いようですね。
あまり大きすぎるとサラダでは無理かも知れませんね。 (2012年02月08日 16時22分30秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
Pearunさん
＞水菜は鍋物に大量に使いますが、我が家ではサラダにも時々使ってますが少量です。
＞自家製は新鮮なのがいいですよね。
-----
今の時季は鍋が美味しいでしょうね。鍋の場合は大量に必要ですよね。はい、新鮮でシャキシャキしています。 (2012年02月08日 16時24分31秒)
＞水菜は鍋物に大量に使いますが、我が家ではサラダにも時々使ってますが少量です。
＞自家製は新鮮なのがいいですよね。
-----
今の時季は鍋が美味しいでしょうね。鍋の場合は大量に必要ですよね。はい、新鮮でシャキシャキしています。 (2012年02月08日 16時24分31秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
グランパ3255さん
＞わ～ぉ、立派ですね（美味しそう）
＞我家は もっぱらサラダや鍋ですね
＞
＞引き抜かずに切れば また収穫できますよ
-----
勿体ないのですが、２月末この場所にジャガイモを植え込むので、そろそろ撤去ですね。 (2012年02月08日 16時28分37秒)
＞わ～ぉ、立派ですね（美味しそう）
＞我家は もっぱらサラダや鍋ですね
＞
＞引き抜かずに切れば また収穫できますよ
-----
勿体ないのですが、２月末この場所にジャガイモを植え込むので、そろそろ撤去ですね。 (2012年02月08日 16時28分37秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
ばあこ5577さん
＞(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
＞
＞立派な水菜ですね～～～～～～＾
＞
＞私はスーパーで買って食べています。
＞
＞若い水菜のサラダ
＞大好きで～～～～～～～～～～す。
-----
ミズナのサラダ、とてもシャキシャキ感があり、美味しいですね。 (2012年02月08日 16時29分50秒)
＞(^コ^)(^ン^)(^ニ^)(^チ^)(^ワ^)
＞
＞立派な水菜ですね～～～～～～＾
＞
＞私はスーパーで買って食べています。
＞
＞若い水菜のサラダ
＞大好きで～～～～～～～～～～す。
-----
ミズナのサラダ、とてもシャキシャキ感があり、美味しいですね。 (2012年02月08日 16時29分50秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
Ashly5050さん
＞大きくなりましたね。
＞私は鉢植えしたせいかあまり大きくなりませんでした。
＞もう、そろそろ成長は諦めて食べます。
＞さっと湯がいて、のり、ごま油、ダシ醤油で和えて食べるのが好きです。
＞煮すぎると筋張りますよね。
-----
そうですか、美味しそうですね、早速試してみます。
ありがとうございます。 (2012年02月08日 16時31分36秒)
＞大きくなりましたね。
＞私は鉢植えしたせいかあまり大きくなりませんでした。
＞もう、そろそろ成長は諦めて食べます。
＞さっと湯がいて、のり、ごま油、ダシ醤油で和えて食べるのが好きです。
＞煮すぎると筋張りますよね。
-----
そうですか、美味しそうですね、早速試してみます。
ありがとうございます。 (2012年02月08日 16時31分36秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
ショコラ0813さん
＞ この水菜は、ハウスの中ですか？ それとも外ですか？
＞こんなに立派に育っていて、うらやましいです。
＞我が家では、生の水菜にジャコを混ぜて食べます。
＞ さっぱりしていて美味しいです。
＞ 2月末にジャガイモを蒔くんですね。
＞ 私も2月末頃、ジャガイモを蒔く予定です。
-----
外で栽培しているものです。
我家も同じです、とてもシャキシャキで美味しいですよね。
はい、この場所に植えます。ですからミズナはそろそろ撤去します。 (2012年02月08日 16時34分34秒)
＞ この水菜は、ハウスの中ですか？ それとも外ですか？
＞こんなに立派に育っていて、うらやましいです。
＞我が家では、生の水菜にジャコを混ぜて食べます。
＞ さっぱりしていて美味しいです。
＞ 2月末にジャガイモを蒔くんですね。
＞ 私も2月末頃、ジャガイモを蒔く予定です。
-----
外で栽培しているものです。
我家も同じです、とてもシャキシャキで美味しいですよね。
はい、この場所に植えます。ですからミズナはそろそろ撤去します。 (2012年02月08日 16時34分34秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
hidefukuさん
＞収穫した直後の水菜の大株は、一度拝見したことがありました。本当に大きかったですね。
＞水菜は料理方法によって、収穫時期が違うのですね。
＞一昨日までだいぶ寒かったのに、きれいな緑色の葉ですね。
-----
この場所は日当たりがいいので、良く育つのかも知れませんね。日陰のものは既に枯れている状態です。 (2012年02月08日 16時36分27秒)
＞収穫した直後の水菜の大株は、一度拝見したことがありました。本当に大きかったですね。
＞水菜は料理方法によって、収穫時期が違うのですね。
＞一昨日までだいぶ寒かったのに、きれいな緑色の葉ですね。
-----
この場所は日当たりがいいので、良く育つのかも知れませんね。日陰のものは既に枯れている状態です。 (2012年02月08日 16時36分27秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
吉祥天1093さん
＞こんにちは～
＞お店で買う水菜は、子株の物ですし柔らかいので、サラダで食べる事が多いですね
＞たまにはお鍋に入れる事もありますが・・・
-----
そうですね、あまり大きくするとサラダでは無理かも知れませんね。お浸しも美味しいですよ。 (2012年02月08日 16時37分59秒)
＞こんにちは～
＞お店で買う水菜は、子株の物ですし柔らかいので、サラダで食べる事が多いですね
＞たまにはお鍋に入れる事もありますが・・・
-----
そうですね、あまり大きくするとサラダでは無理かも知れませんね。お浸しも美味しいですよ。 (2012年02月08日 16時37分59秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
moririn65さん
＞こんにちは。
＞
＞水菜が大きくなってきたんですね。
＞あのシャキシャキ感が好きです(^^♪
-----
そうですね、皆さんあのシャキシャキ感がたまらないと言われますね。 (2012年02月08日 16時39分22秒)
＞こんにちは。
＞
＞水菜が大きくなってきたんですね。
＞あのシャキシャキ感が好きです(^^♪
-----
そうですね、皆さんあのシャキシャキ感がたまらないと言われますね。 (2012年02月08日 16時39分22秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
蕗のとう
さん
水菜が プロ並みに大きく育っていますね。家のは小さいのでサラダで食べるしかありません。
(2012年02月08日 17時33分00秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
蕗のとうさん
＞水菜が プロ並みに大きく育っていますね。家のは小さいのでサラダで食べるしかありません。
-----
あまり大きくなるとサラダでは少し硬いかも知れませんね。
お浸し、鍋にはいいと思います。 (2012年02月08日 17時48分26秒)
＞水菜が プロ並みに大きく育っていますね。家のは小さいのでサラダで食べるしかありません。
-----
あまり大きくなるとサラダでは少し硬いかも知れませんね。
お浸し、鍋にはいいと思います。 (2012年02月08日 17時48分26秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
よっけ３
さん
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
よっけ３さん
＞水菜は用途が広くて良いですよね。ちなみに
＞うちのニャンコも水菜を食べます。ブロ友さん情報で
＞あげてみたところ、喜んで食べていました。
-----
えぇ～ カリン様、ミズナを食べるのですか。
ネコちゃんが食べるとは、初めて聞きました。 (2012年02月08日 18時19分48秒)
＞水菜は用途が広くて良いですよね。ちなみに
＞うちのニャンコも水菜を食べます。ブロ友さん情報で
＞あげてみたところ、喜んで食べていました。
-----
えぇ～ カリン様、ミズナを食べるのですか。
ネコちゃんが食べるとは、初めて聞きました。 (2012年02月08日 18時19分48秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
根岸農園
さん
大きく育っていますね～
これならお鍋にも大活躍しそう～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
若い葉っぱならサラダにしますが～
ここまで大きくなると株元も固くなるので、茹でてお浸し・和え物が多いかな～！！ (2012年02月08日 18時46分19秒)
これならお鍋にも大活躍しそう～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
若い葉っぱならサラダにしますが～
ここまで大きくなると株元も固くなるので、茹でてお浸し・和え物が多いかな～！！ (2012年02月08日 18時46分19秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
ぐーちゃんこ
さん
りっぱな水菜が出来ましたね～！
私はそうですね、煮浸しにしたりあとはサラダでいただきます。
家庭菜園のものは新鮮でしょうから書かれているように料理に合わせて収穫できるのがいいですね(^o^)v (2012年02月08日 19時31分07秒)
私はそうですね、煮浸しにしたりあとはサラダでいただきます。
家庭菜園のものは新鮮でしょうから書かれているように料理に合わせて収穫できるのがいいですね(^o^)v (2012年02月08日 19時31分07秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
みなみたっち
さん
我が家の野菜 No.14 水菜
こまちゃん3985
さん
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
じぃじ506
さん
立派な水菜が育っていいですね。
今だこんなに育った水菜作ったことないですね。
こちら二年続けてサラダ水菜植えてますが昨年は猪被害にあった物が
今根付いて大きくなろうとがんばってるようです。
その前は食害にあってちょこっとサラダで食べたぐらいですね。
(2012年02月08日 21時32分11秒)
今だこんなに育った水菜作ったことないですね。
こちら二年続けてサラダ水菜植えてますが昨年は猪被害にあった物が
今根付いて大きくなろうとがんばってるようです。
その前は食害にあってちょこっとサラダで食べたぐらいですね。
(2012年02月08日 21時32分11秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
根岸農園さん
＞大きく育っていますね～
＞これならお鍋にも大活躍しそう～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞若い葉っぱならサラダにしますが～
＞ここまで大きくなると株元も固くなるので、茹でてお浸し・和え物が多いかな～！！
-----
あまり大きくなると、お浸しや鍋ですね。 (2012年02月08日 21時42分15秒)
＞大きく育っていますね～
＞これならお鍋にも大活躍しそう～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
＞若い葉っぱならサラダにしますが～
＞ここまで大きくなると株元も固くなるので、茹でてお浸し・和え物が多いかな～！！
-----
あまり大きくなると、お浸しや鍋ですね。 (2012年02月08日 21時42分15秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
ぐーちゃんこさん
＞りっぱな水菜が出来ましたね～！
＞私はそうですね、煮浸しにしたりあとはサラダでいただきます。
＞家庭菜園のものは新鮮でしょうから書かれているように料理に合わせて収穫できるのがいいですね(^o^)v
-----
ここまで大きくなるとサラダでは少し硬いかも知れませんね。お浸しや鍋にはいいでしょうね。 (2012年02月08日 21時44分09秒)
＞りっぱな水菜が出来ましたね～！
＞私はそうですね、煮浸しにしたりあとはサラダでいただきます。
＞家庭菜園のものは新鮮でしょうから書かれているように料理に合わせて収穫できるのがいいですね(^o^)v
-----
ここまで大きくなるとサラダでは少し硬いかも知れませんね。お浸しや鍋にはいいでしょうね。 (2012年02月08日 21時44分09秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
みなみたっちさん
＞水菜、立派にできましたね。
＞すごいです。
＞
＞サラダで食べることが多いかな。
＞おいしいですよね。
-----
サラダは勿論ですが、お浸しも美味しいですよ。 (2012年02月08日 21時45分31秒)
＞水菜、立派にできましたね。
＞すごいです。
＞
＞サラダで食べることが多いかな。
＞おいしいですよね。
-----
サラダは勿論ですが、お浸しも美味しいですよ。 (2012年02月08日 21時45分31秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
こまちゃん3985さん
＞いいですね
＞植えて育てる楽しいですね
＞ミズナ大好きです。
-----
ご訪問、コメントありがとうございます。
家庭菜園は３年目に入りますが、成長過程もとても楽しいですよ。 (2012年02月08日 21時48分00秒)
＞いいですね
＞植えて育てる楽しいですね
＞ミズナ大好きです。
-----
ご訪問、コメントありがとうございます。
家庭菜園は３年目に入りますが、成長過程もとても楽しいですよ。 (2012年02月08日 21時48分00秒)
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
じぃじ506さん
＞立派な水菜が育っていいですね。
＞今だこんなに育った水菜作ったことないですね。
＞こちら二年続けてサラダ水菜植えてますが昨年は猪被害にあった物が
＞今根付いて大きくなろうとがんばってるようです。
＞その前は食害にあってちょこっとサラダで食べたぐらいですね。
-----
今回は何の被害もなく、上手く育っています。嬉しいですね。 (2012年02月08日 21時50分28秒)
＞立派な水菜が育っていいですね。
＞今だこんなに育った水菜作ったことないですね。
＞こちら二年続けてサラダ水菜植えてますが昨年は猪被害にあった物が
＞今根付いて大きくなろうとがんばってるようです。
＞その前は食害にあってちょこっとサラダで食べたぐらいですね。
-----
今回は何の被害もなく、上手く育っています。嬉しいですね。 (2012年02月08日 21時50分28秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
HiraoKK
さん
Re[1]:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
オスン6757
さん
HiraoKKさん
＞こんばんは。
＞水菜ってそんなに大きな株になるのですね。
＞初めて知りました。
＞この時期の青菜は有難いですね。
＞我が家でも育ててみたいです。
-----
こんばんわ
是非、栽培してみてください。手間もかからないので育て易いと思います。 (2012年02月08日 22時56分45秒)
＞こんばんは。
＞水菜ってそんなに大きな株になるのですね。
＞初めて知りました。
＞この時期の青菜は有難いですね。
＞我が家でも育ててみたいです。
-----
こんばんわ
是非、栽培してみてください。手間もかからないので育て易いと思います。 (2012年02月08日 22時56分45秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
ハッピーカミング
さん
こんばんは。
今晩も、著名なコンサルタントのセミナーに参加して、
帰宅が遅くなりました。(^^♪
精一杯の元気をおいていきますね。(^_^)
いつもありがとうございます！(^_^)v
(2012年02月09日 00時01分37秒)
今晩も、著名なコンサルタントのセミナーに参加して、
帰宅が遅くなりました。(^^♪
精一杯の元気をおいていきますね。(^_^)
いつもありがとうございます！(^_^)v
(2012年02月09日 00時01分37秒)
Re:我が家の野菜 No.14 水菜(02/07)
shin1t
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
