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オスン6757
茨城県行方市にある家庭菜園の情報です。
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８月１７日 「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。
ミョウガとオクラ収穫しました。
我が家の野菜 NO. １１７ ミョウガ・オクラ
DVC00212 posted by (C)オスン6757
今年は暑さのせいかミョウガが出るのが遅かったですね。...
昨年は８月１１日に収穫しましたので１週間程遅れています。
DVC00211
posted by (C)オスン6757
夏の香味やさいとして、そうめんなどの薬味としていろいろ使えるミョウガは、
生姜科の多年草で、地下茎で毎年決まったところに生え、座布団1枚の広さ
から気軽に栽培でき、１畳以上のスペースがあればほとんど毎年なにもしなく
ても収穫ができます。
DVC00213
posted by (C)オスン6757
我が家でもミョウガは家の西側と北側の日陰にあります。
多少の日陰でも収穫できますので、そこそこの手入れをすればそれなりの
収穫が、ほったらかしで何もせず多少虫食われ放題でもそれなりの収穫が
できすくすく育ちます。
我が家でも何にもせずにほったらかしですが、もう何十年も夏になると収穫
出来ます。
スーパーでパック売りのミョウガより、自宅の周りで簡単に取れる取り立て
自家栽培のミョウガは、香りや刺激感は絶妙に違いますね。
DVC00210
posted by (C)オスン6757
初収穫をしたミョウガです。
早速昼のソウメンの薬味としてまた夕食の時ミョウガのお澄ましでいただきました。
香りが良く、暑い夏には何ともたまらない...ものです。
オクラ
DVC00206
posted by (C)オスン6757
オクラを収穫しました。
結構大きくなってしまいましたが、丸オクラは柔らかく
いただけるしょうかね。...
早速、試してみます。♪♪
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