2024年04月02日
テーマ： 楽天レシピ
カテゴリ： 野菜料理
甘くて軟らかく、みずみずしい春人参が登場してきました。
水分が多いため、あまり日持ちしないので購入後は早めに調理を。
人参をピーラーでリボン状にすると火が通りやすく、口当たりも滑らかに。
豚肉と一緒にマヨネーズ入りのタレを加えると人参嫌いの人でも食べられます。
春人参と豚肉のマヨ炒め
豚肉(ロース薄切り) 120g
塩 少々
こしょう 少々
【調味料】マヨネーズ 大さじ1～1.5
酒 大さじ1～1.5
サラダ油 大さじ1/2
醤油 小さじ
１．人参はピーラーで6～7cm長さのリボン状に切る。
２．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。
３．【調味料】は混ぜ合わせておく。
４．フライパンにサラダ油を中火で熱し、人参を炒め、しんなりしたら豚肉も加えて炒める。
５．肉の色が変わったら【調味料】を回し入れて絡め、仕上げに醤油を振って香りづけをする。
※人参は多めに加えてもしんなりしてしまうので食べやすいです。
水分が多いため、あまり日持ちしないので購入後は早めに調理を。
人参をピーラーでリボン状にすると火が通りやすく、口当たりも滑らかに。
豚肉と一緒にマヨネーズ入りのタレを加えると人参嫌いの人でも食べられます。
春人参と豚肉のマヨ炒め
豚肉(ロース薄切り) 120g
塩 少々
こしょう 少々
【調味料】マヨネーズ 大さじ1～1.5
酒 大さじ1～1.5
サラダ油 大さじ1/2
醤油 小さじ
１．人参はピーラーで6～7cm長さのリボン状に切る。
２．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうを振る。
３．【調味料】は混ぜ合わせておく。
４．フライパンにサラダ油を中火で熱し、人参を炒め、しんなりしたら豚肉も加えて炒める。
５．肉の色が変わったら【調味料】を回し入れて絡め、仕上げに醤油を振って香りづけをする。
※人参は多めに加えてもしんなりしてしまうので食べやすいです。
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Last updated
2024年04月02日 09時00分09秒
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