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心の安らぎと本当の幸せを考えていきたいと思います。心の安らぎ、英語、旅、鉄道、登山、ピアノ、ジャズ、食料･農業、勉強の方法、ユーモア、おにぎりの家（仮称）。感謝の気持ちで、人の役にたつことを目指します。本当の幸せをつかみましょう。
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2015.03.29
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11598)
カテゴリ： 東ティモール
バウカウ県の料理↑（2014年10月22日、ラガ郡、バウカウ県）
バウカウ県ラガ郡の料理↑（2014年10月22日、ラガ郡、バウカウ県）
昨日のブログの続きです。
東ティモールの主食は米や芋、キャッサバです。
米や芋料理にはどうも、かなりの料理方法がありそうです。
地方を訪問しますと、首都ディリでは見かけないような料理があります。
ハレの時や家庭で食べるだけですので、旅行者が口にすることはまずありません。
地方ごとに独特の料理がありそうですが、レシピなどを取りまとめたものがありませんので、実態はよくわかりません。
誰かまとめてくれるといいのですが…。
【Bon appétit !】
After the endorsement of the Sixth Constitutional Government Program held on March 24th and 25th by the National Parliament, the evaluation process of the Supplementary General State Budget (GSB) for 2015 started today.
Today began the process of creating the Provisional Committee, which will issue the Report and Opinion on the Draft Law N. 18 / III (3rd) - First Amendment to Law N. 6/2014 (General State Budget for 2015).
Next Wednesday, April 1st, will start the one day discussion and approval of the General State Budget in generality, followed by the discussion and voting on each individual section, which, according to the Resolution Project n. 13 / III (3rd), approved today by the National Parliament, “unless otherwise determined, will be held in the plenary and shall not exceed two consecutive days.”
（26 March 2015, Government of Timor-Leste）
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Re:珍しい郷土料理 in 東ティモール(03/29)
Lamyai_daeng
さん
色々な料理があっても、それらの多くは特別の機会用の料理で普段は地元の人も作らないんですね。
なんだかもったいないお気もしますが、きっと手間がかかるんでしょうね。
(2015.03.29 18:19:36)
なんだかもったいないお気もしますが、きっと手間がかかるんでしょうね。
(2015.03.29 18:19:36)
Re[1]:珍しい郷土料理 in 東ティモール(03/29)
GKen
さん
Lamyai_daengさん
いつもありがとうございます。
はい、特別の儀式、祭礼の時に食べます。
普段は見かけません。
想像するに、食に対してあまり貪欲ではないという感じです。
普段は、ご飯、たっぷりの油で炒めた野菜が主たるもので、たまに、揚げた魚や鶏肉を食べるくらいです。イモだけの時もかなり多いような気がします。 (2015.03.29 19:26:17)
いつもありがとうございます。
はい、特別の儀式、祭礼の時に食べます。
普段は見かけません。
想像するに、食に対してあまり貪欲ではないという感じです。
普段は、ご飯、たっぷりの油で炒めた野菜が主たるもので、たまに、揚げた魚や鶏肉を食べるくらいです。イモだけの時もかなり多いような気がします。 (2015.03.29 19:26:17)
Re:珍しい郷土料理 in 東ティモール(03/29)
masapon55
さん
上の写真は色とりどりのポテトサラダという感じがします。せっかく訪ねたその国では、やはりその土地のものを食べてみたいですね。そのうちディリでも料理本などが出てくるようになるのでしょうか。
(2015.03.30 00:12:42)
Re[1]:珍しい郷土料理 in 東ティモール(03/29)
GKen
さん
masapon55さん
いつもありがとうございます。
はい、ポテトサラダのように見えますね。
実はこれ全部ご飯です。
ご飯に混ぜ物をしています。
地方にはレストランもありませんので、まだまだ、食事を楽しむ感じではありません。
先ずはディリからでしょうが、まだ先になりそうです。 (2015.03.30 07:18:57)
いつもありがとうございます。
はい、ポテトサラダのように見えますね。
実はこれ全部ご飯です。
ご飯に混ぜ物をしています。
地方にはレストランもありませんので、まだまだ、食事を楽しむ感じではありません。
先ずはディリからでしょうが、まだ先になりそうです。 (2015.03.30 07:18:57)
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