時空の旅わくわく日記

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GKen @ Re[1]:帝国ホテルの景色(11/24) 恵子421さんへ 書き込みしていただきあ…
恵子421 @ Re:帝国ホテルの景色(11/24) わ~~豪華ですね。 クリスマスまたもうす…
GKen @ Re[1]:帝国ホテルの景色(11/24) Tabitotetsukitiさんへ 書き込みしていた…
GKen @ Re[1]:真っ白になった富士山(11/22) Tabitotetsukitiさん 書き込みしていただ…
Tabitotetsukiti @ Re:帝国ホテルの景色(11/24) こんにちは😃 やはり見事な風景ですね。近…
Tabitotetsukiti @ Re:真っ白になった富士山(11/22) おはようございます😃 富士山🗻も雪化粧で…
GKen @ Re[1]:円太郎バス(11/10) Tabitotetsukitiさんへ 書き込みありがと…
Tabitotetsukiti @ Re:円太郎バス(11/10) おはようございます。 バス🚌の今昔がわか…
GKen @ Re[1]:光に包まれた上野の山(11/03) Tabitotetsukitiさんへ 書き込みありがと…

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カテゴリ: 地球を歩くコツ
IMG_20161011_0005.jpg
道端のパン屋さん↑(1977年4月3日、ヘラート、アフガニスタン)

IMG_20161011_0004.jpg
飴屋さん↑(1977年4月3日、ヘラート、アフガニスタン)


 大きな布製の袋の中にナンが何枚も入っています。
 大きなナンです。
 工場のような建物があります。
 中を覗くと、なんと、飴屋さんです。
 この飴をどのように売るのでしょうか?
 一人ひとりが生業を営んでいるアフガニスタン人の姿に感動です。



【Bon appétit !】

 Herat was one of the first seven areas that transitioned security responsibility from NATO to Afghanistan. On July 21, 2011, Afghan security forces assumed lead security responsibility from NATO. On the occasion, Minister of Defense Wardak told the audience, “this is our national responsibility to take over our security and defend our country."
(https://en.wikipedia.org/wiki/Herat)





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Last updated  2016.12.26 20:11:50
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Re:パン屋さんと飴屋さん アフガニスタン1977(12/26)  
バンコク竹亭 さん
でっかいナンですね。
うまそうです。
アフガン料理はどんなものを食べるのでしょうね。
想像が膨らみます。 (2016.12.27 02:23:51)

Re:パン屋さんと飴屋さん アフガニスタン1977(12/26)  
恵子421  さん
ナンの粉も色々ありそうですね。
インドの方が地方によっていろいろあるとかで食べさせてもらったことがあります。そんな大きいはみんなで分けて食べるのでしょうね。
ナトーが安全を保っているのでしょうか。アフガニスタンには七か所のナトーが管理しているところがあるのでしょうか。 (2016.12.27 08:56:09)

Re[1]:パン屋さんと飴屋さん アフガニスタン1977(12/26)  
GKen  さん
バンコク竹亭さん
ご訪問ありがとうございます。
そうなんです。ナンはでかいです。
カンジキの大きさで草履の形の大きなナンです。美味しいです。
アフガニスタン料理は、基本的に羊肉料理です。
毎日、シシカバブプラス生玉ねぎを食べていたような気がします。
カバブも焼き鳥のような串焼きや、ミンチ肉を焼いたものなどいろいろあります。
(2016.12.27 09:04:07)

Re[1]:パン屋さんと飴屋さん アフガニスタン1977(12/26)  
GKen  さん
恵子421さん
書き込みありがとうございます。
インドのナン(チャパティ)の粉は基本は小麦粉でしょうが、いろいろな粉がありそうですね。
アフガニスタンの治安はアメリカやNATOが守っていましたが、安定するにつれて、治安維持の役割をアフガニスタン当局に移管していきました。7か所の地域をアフガニスタン当局へ移管したとのことです。 (2016.12.27 20:52:48)

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