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February 26, 2010
テーマ： 食べ物あれこれ(49815)
カテゴリ： おいしいものない？
今日のおやつはそば饅頭です。
そばの香りがいいです。
皮の生地が柔らかすぎて、あんを包めなかったの。
天ぷらの衣をつけるように生地をあんにまぶして、カップに入れて蒸しました。
お味はしっかりお饅頭ですが、見た目半分カップケーキ風。
他と比べてちょっと水分が多めのレシピではあった。
「みょうばん」を入れることになっていたけど、入れなかったせい？
重曹のお味がしっかりするのもちょいと気になります。
もっと少なめのレシピもあるみたいだものな～。
今度は別のレシピでやってみましょう。
和菓子作りも楽しいです～。
そばの香りがいいです。
皮の生地が柔らかすぎて、あんを包めなかったの。
天ぷらの衣をつけるように生地をあんにまぶして、カップに入れて蒸しました。
お味はしっかりお饅頭ですが、見た目半分カップケーキ風。
他と比べてちょっと水分が多めのレシピではあった。
「みょうばん」を入れることになっていたけど、入れなかったせい？
重曹のお味がしっかりするのもちょいと気になります。
もっと少なめのレシピもあるみたいだものな～。
今度は別のレシピでやってみましょう。
和菓子作りも楽しいです～。
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Last updated
February 26, 2010 04:38:20 PM
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