カササギの里だより

March 3, 2010

今日のおやつ

テーマ：食べ物あれこれ(49818)

カテゴリ：おいしいものない？

今日はひな祭りです。
が、ぜんぜんひな祭りモードではないおやつ。
チャーシューまん。

画像がぼやけててごめんなさいませ。
撮った画像全部こんな感じでした。
蒸したてをすぐ写したので湯気がレンズについたのかもしれません。

初の中華まんです。
ホントは肉まんを作りたかったけど、あんの材料がいろいろ必要なので、少ない材料でできるチャーシューまんにしたのでした。
皮の方、簡単にベーキングパウダーで膨らませようかとも思いましたが、がんばってイースト発酵させました。

やはり包むのがへたっぴで、これはましな方。
蒸す前からぱっくりと口を開けちゃったものもありました。

お味は？

初めてにしてはまずまずです。
チャーシューまんはごろごろ角切りのチャーシューがおいしいけど、今回は切り落としのを使用しました。
ごま油でおネギとともに炒め、オイスターソースと甜麺醤、お醤油で味付け。

皮、ふわふわ～。

こんどはあんまんにもチャレンジ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう