カササギの里だより

March 12, 2010

今日のおやつ

テーマ：食べ物あれこれ(49815)

カテゴリ：おいしいものない？

昨日母親向けに作ったおやつを今日、私がいただいてます。
よもぎ入りの白玉粉を使って簡単草餅。

このままでもいいけれど、食べるときに黒蜜、蜂蜜、シナモン、すりごま、あんこetc・・・・
いろんなものをかけていただきますとまたおいしいです。

求肥のレシピはいろいろあって迷ってしまいます。

今日は

よもぎ入り白玉粉１００g
砂糖４０g
水１８０cc

アルミケースに入れて直径３～５センチ（大きさまちまち）のものが１５個できました。

かなり甘さ控えめです。
そのまま食べるとほんのり甘い程度。
砂糖の量は、白玉の半分程度から２倍くらいまで幅広いんです。
今日は半分以下なので、ちょいと減らし過ぎかも。
砂糖の量は日持ちなどにも関わってくると思いますが、我が家ではその日のうちか、せいぜい翌日にはなくなってしまいますので、砂糖控えめでいっちゃいます。

を滑らかに混ぜ、ふんわりラップをかけてレンジで２分。
取り出して混ぜ、またレンジで１分。
もいちど取り出して混ぜ、さらに１分。

普通は片栗粉をしいたところに取り出しますが、
今日はきな粉餅にするんで、きな粉を広げたお皿に取り出しました。
きな粉にはお砂糖入れてません。
食べるときに黒蜜などかけるのが楽しいんだもの。

スプーンやゴムベラで一口大に切ってきな粉をまぶし、アルミケースに入れてできあがり。

ちょ～～簡単。

あんこ包んで大福にするのもいいけど、これだとホントに気楽にできます。
ほとんど手で触れずにできるので衛生的だし。

お皿に残ったきな粉は、きな粉ドリンクにして無駄なく消費いたしました。

これまで試したきな粉ドリンク

きな粉ミルク
抹茶きな粉ミルク
きな粉ミルクココア
きな粉マーマレードミルク

ゆっくり飲んでると、底に粉がたまっちゃうので、その前に飲むのが大事ですね。

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