カササギの里だより

June 9, 2010

今日のおやつ

テーマ：食べ物あれこれ(49814)

カテゴリ：手作りおやつ

今日のおやつはひじきクッキー

オートミールの最後の残りでオートミールクッキー作ろうと試しにヒジキを入れてみました。
最後の水分を入れるときに分量を間違えて入れ過ぎ、べとべとに。
慌てて小麦粉やら、急遽きな粉やら追加してなんとか焼き上げました。
オートミールの存在があまり感じられないものになってしまいました。

乾燥ひじきをそのまま入れてみましたが、ひじきの口当たりがとっても固いです。
ポリ袋で混ぜるときにひじきの先端で穴があいちゃったりしました。
磯の香りがして、おもしろい味わいなのですが。
粉末にしてから入れた方がいいのかな？

最近体重が増えてきたので、お菓子はちょっと自粛中です。
ところてんだの果物だの、ドライフルーツだのを食べるよう心がけております。
でも、たまにはね。

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