カササギの里だより

June 12, 2010

生クラゲ初体験

テーマ：食べ物あれこれ(49815)

カテゴリ：おいしいものない？

今日は珍しいものを食しました。
まわってるお寿司屋さんで『クラゲの酢の物」を注文しました。

中華風の酢の物が出るかと思ったら、これがよくある塩漬けクラゲではなく、『生クラゲ」だったんですよ～。
生姜風味の土佐酢で合えてありました。

このへんでは『赤クラゲ」といって生で食べるみたい。
ぷるぷるこりこりしっとりした感じでおいしゅうございました。

引っ越して間もない頃、近所のお店でぶつ切りにした生のクラゲが売られているのを見て「これを食べるの？どうやって？」と思いながら購入にはいたらなかったのですが。
今度見かけたら買ってみようか？

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