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2017.02.14
テーマ： スイーツ★スイーツ(13223)
カテゴリ： つくってみた
2月14日なのでチョコレートケーキを焼いてみました。
卵も乳製品も使わないクレイジーチョコレートケーキ。
その代わりに重曹やお酢、オイルを使います。
クレイジーなくらいに簡単にできるのが、その名の由来らしい。
上所にあるカフェ＆惣菜屋さんの hana-na でこのケーキの存在を知ったのが約一年前（食べてませんけど）。
で、つくってみたくて重曹とかすぐ買ったんだけど、なかなかつくるに至らず。
構想一年にしてやっと実現した次第です。
で、一年経つうちに見つけといたレシピも無くなっちゃって、クックパッドで見つけたレシピで作成。
…ふ～む…。
確かに超簡単につくれたんだけど、何か一味足りない気が…。
生クリームと一緒に食べると美味しいんだけどね…。
それじゃ、「卵と乳製品使わない」っていうケーキの利点がなくなるしな…。
…ふ～む…。
この件については確認・検証してみたいと思います。
ちなみに、 hana-na のチョコブラウニーとチーズケーキは美味でした（１年前の情報）。
クレイジーチョコレートケーキは不明（食べたことない）。
参考に、食べてみようかな（今でも売ってたら）。
卵も乳製品も使わないクレイジーチョコレートケーキ。
その代わりに重曹やお酢、オイルを使います。
クレイジーなくらいに簡単にできるのが、その名の由来らしい。
上所にあるカフェ＆惣菜屋さんの hana-na でこのケーキの存在を知ったのが約一年前（食べてませんけど）。
で、つくってみたくて重曹とかすぐ買ったんだけど、なかなかつくるに至らず。
構想一年にしてやっと実現した次第です。
で、一年経つうちに見つけといたレシピも無くなっちゃって、クックパッドで見つけたレシピで作成。
…ふ～む…。
確かに超簡単につくれたんだけど、何か一味足りない気が…。
生クリームと一緒に食べると美味しいんだけどね…。
それじゃ、「卵と乳製品使わない」っていうケーキの利点がなくなるしな…。
…ふ～む…。
この件については確認・検証してみたいと思います。
ちなみに、 hana-na のチョコブラウニーとチーズケーキは美味でした（１年前の情報）。
クレイジーチョコレートケーキは不明（食べたことない）。
参考に、食べてみようかな（今でも売ってたら）。
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