2008年01月の記事
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中国製品問題に思うこと
中国の工場で製造された冷凍餃子で食中毒が発生して昨日からのニュースはこの話題で持ちきりでしたね輸入元や販売元は謝罪と自主回収を始めました私は食を提供する仕事をしているのでこういった話は言及するようにしてましたけど。。。いつも思っていたことがあります消費者ももっと賢くならなくちゃいけない！と思います安い居酒屋やレストラン・お惣菜・・・安くてたくさん食べれたらいい。。。特別に美味しくなくてもお腹いっぱいになればいいさ。。。そう思って消費してる人が多いこと買い物する時はパッケージの裏の原材料や販売元・製造元を見て買うことができるけど外食では口にする物がどこで作られたものかは分からないし考えて食べる人もあまりいないのではないかな？一つ一つも手作りしてる私にとっては手作りのお料理をそんなに安い値段で提供することはできません原材料代だけの金額に近いような値段商売は手間暇かけて作ってる分や光熱費や人件費・・・その他もろもろのことを考えて価格設定もしなくてはいけませんみなさんも家庭でお料理する時に案外お金が掛かることがあると思います安い値段で提供してる居酒屋やファミレスではそんなコストを削るために人件費の安い中国や東南アジアで製造された製品を使ってるのは一目瞭然です年末にいろんな所で販売される重箱に入ったおせち料理も瓶詰めに入った筍やその他・・・ｅｔｃ決してその料亭やホテルで全部作った物が入ってる訳ではないのですこうした物が入ってるのに金額もかなり高いですうちでも年末におせちオードブルを販売しますうちでは全て手作りなので時間は掛かるしとっても大変です材料も産地のちゃんとしてる物を使うようにしてるし自分達が口にするのに安心して食べれる物を自信持って作っています見せ掛けやブランドに騙されて買い求める消費者こうした問題が起こることはもちろん間違ったことだけど。。。まずは消費者がもっと賢くなって買い求めることも大事なのではないかと思います販売元から委託された下請けの製造会社では「もっと安く！」そんな要求のために去年発覚した偽装問題のようなことが行われてしまったことも歪めないのではないでしょうか？偽装や農薬や製造過程の衛生的な面やいろんな問題があるけど今すぐできることは選ぶ側である消費者も良く考えてお金を使うことも必要じゃないかな？それは自分たちのためにできることだと思います
2008.01.31
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雑感あれこれ。。。
今日はお仕事お休みです朝からずっと雨が降ってます先々週から雨の日が多いような。。。冬の雨は冷たくて体感温度は気温よりも低く感じますそれでも水不足解消には有難いですねそうそうこの間テレビで言ってたけど。。。雨が降らない日が続くとすぐに水不足で制限される市町村ってありますね日本は目の前に大きな水資源があるのに。。。それを見落としてないですか？。。。と言うことですそれはお分かりのように海のことこの多分無くなることのない大きな水資源これを上手に活用するような設備研究はされてるのかな？もしかしたらみなさんの地方ではもう活用してるよと言う人もいるかもしれないですね～☆昨日のことです朝から仕事でしたでもでも気になることが正午から始まる大阪女子国際マラソン３時間も放送あるのに。。。仕事で見れない!!!マラソンはリアルタイムでい起こるかわからないハプニングやドラマに出会えるのを楽しむのが醍醐味のあるスポーツで観るのが好きな私前にも言ったけど決して運動をするのは好きでない私はもっぱら観戦が得意なのだ～録画してまで観るのは私流ではないなんて強く思ってたけど。。。観れないんだもん！今回は録画して観ることに録画してまで観て良かった～♪４時結果を知らないまま録画したマラソンを観始めた最初から飛ばしてる福士ちゃんあれあれ？初マラソンでそんなに飛ばしていいのかな？実業団マラソンや都道府県マラソンでつい最近までしっかり走ってたのに。。。調整はそんなに簡単ではないはずだよなどなど一人でつぶやきながら観ていた私その嫌な予感は的中した３２キロぐらいから大きく失速２位軍団から次から次と追い越されていく。。。トップがゴールしても福士ちゃんはまだ２キロ手前ぐらいだった脱水症状なのか意識はもうろうとしてるのにそれでも前に１歩１歩進んでいく福士ちゃん沿道の人も一緒に走って応援してるゴールの陸上競技場にいた福士ちゃんのお母さんはもう堪らない顔で涙いっぱいだ私も一緒に涙しながらその姿を見守った（と言っても私は録画だけど。。。)お母さんの居た堪れない気持ちがよく分かる「もう走らせないで。。。もういいよ。。」そんな気持ちだったんだろうなでも福士ちゃんは前に進むことを諦めなかったカッコいいゴールではなかったけど彼女のこれからの選手としての未来に諦めなかったことは大きな財産になることだろう★笑顔でゴールしたけど本人は競技場に入ってからの記憶はないそうだいろんな場面で観てきた福士ちゃんはいつも笑ってた辛い時こそ笑顔で乗り切ることを重ねてきたマラソンは甘くない。。。そんな言葉がスポーツ新聞の見出しに載っていたけど。。。何事も経験これからの福士ちゃんにも期待します★録画してまで観てよかった～その後両横綱の同星対戦もしっかり(マラソンは録画のおかげで早送りして観たから間に合ったこれもまた観て良かった～♪思わず叫ぶ私隣の部屋から息子達が「うるさいよ～!!!」そんなの構わない!!!熱い戦いに勝利したのは白鳳いい戦いだった実は去年の１１月かな？近くのアーケードで白鳳と会ったの～♪会ったというか。。。見たんだけどね奥様も赤ちゃんも一緒でパレードに参加してましたその大きいこと人ごみのなか抜きん出て背が高くて近くにいないでもすぐ見つけることができたくらい奥さんは若くてキレイでつつましく。。。赤ちゃんはお目めぱっちりの可愛い女の子でしたいろんな意見があると思うけど日本で相撲の横綱として君臨するならもっと日本を大事にしてほしいなって思ういつもいつもモンゴルに帰らないでもっと日本に定着したほうがいいんじゃないかな～？愛される横綱でいてほしいな★国技って特別なものじゃないかな？日本人の力士さんも頑張ってもっと上位に上がってほしいな～★明日はハンドボールの韓国戦がありますマイナーなスポーツと言われてたけど以前からハンドボールの凄さも感じてた私ＢＳで放送あるみたい♪観れたら観たいな～★それから。。。最近この楽天のブログに変なコメントが入ること多くないですか？掲示板にも。。。毎日ブログ管理見るたびに変な嫌なコメントが入ってるみんなのブログに訪問しても同じように入ってる暇な人もいるもんだ。。。こういうのを愉快犯って言うのよね？楽天さんどうにかしてください!!!!
2008.01.28
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♪「クリスマスの約束」が月間ギャラクシー賞受賞です♪
嬉しいニュースです小田和正・音楽特別番組「クリスマスの約束'07」が月間ギャラクシー賞を受賞しました小田さん♪おめでとうございます月間ギャラクシー賞とは・・・放送批評懇談会が１９６３年に創設した日本の放送文化に貢献した優秀な番組・個人・団体に贈られる賞である詳しい内容はこちらをどうぞhttp://www.tbs.co.jp/hot-jyouhou/200801221641.html「クリスマスの約束」は２００３年も同じくギャラクシー賞を受賞してるのですねこの年の「クリ約」は２０００年に番組が始まって以来桜井さんをはじめ・・・ゆず・財津さん・スタレビの根本さんがゲストで出演してくれました長年に渡って小田さんが伝えたいきたい音楽を通したメッセージが多くの人に伝わって感動を与えた功績だと思いますチケットも当選したしあとは入金してチケットが届くのを待つだけ♪花道近くの席だといいな～★それともオンステージシートに挑戦しちゃおうかな～オンステージシートとは・・・ライブのメインステージ上の小田さん・バンドの皆さんの後ろに作られた特設席である身近に演奏の様子や小田さんの動きを感じることができてこれもまた醍醐味のある席なのですちまたで変な話題が飛び交っていたけど。。。小田ファンは揺るがない!!!小田さんの話題を週刊誌のネタに使わないでほしいなそんな次元の人ではないのだ!!失礼！しました
2008.01.25
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体力アップ↑
月曜日に１２日ぶりのお休みでゆっくりしたけどその日から胃痛に悩まされてます緊張してた神経の糸が緩んだのかいろんなこと考えすぎなのかギューっと締め付けるように痛かったでも今日は随分楽になりました今日はこちらは気温５度お天気はまぁ晴れてたので日中はそんなに寒くないけど夕方になると冷え込むんだろうな。。。中学生はホッカイロを持って行っていいことになってるのに今週になってホッカイロ事件があってうちのこのクラスは使用禁止によりによってこんな寒い日に持って行けないなんて風邪が治ったばかりの息子なのに帰って来るときは寒いだろうなまた風邪ひきませんように。。。☆ホッカイロ事件って誰かのホッカイロが水槽の前に落ちていて誰のか名乗りでなかった。。。それだけの話だけどそれがどうなんだろう？使用禁止にするほどの問題なのか私はわからない去年手術して運動禁止になってた息子冬休み前から１週間はインフルエンザ３学期が始まってすぐに風邪による高熱で１週間のお休みもともと運動キライな息子だけど運動不足・体力の低下が気になります去年めまいで入院した主人検査結果(血液)で体重を落とすようにと助言されましたそれ以来お酒を止めて寝る前に食べるのも止めて２ヶ月で体重が１２キロ減少しましたスマートになった主人は割腹の良かった以前と比べて何だか頼りないようにさえ見えちゃう(それだけ大きな身体の主人を見慣れていたということです)後は主人も体力アップしなくちゃ!!そうそう以前よく痛くなってた膝も今では痛くなりません私も運動不足スポーツは観るのはとっても得意で大好きだけどするのはとっても苦手なんだ(次男は私に似たのね。。。)バスケットを止めた長男も運動不足は歪めない毎日の積み重ねでコツコツと運動しようそう思った私たち。家族会議で話し合った結果思い切ってルームランナーを購入しましたお値段の割りになかなか機能のいいルームランナーでしたこれで走るのが家族の日課になってます小田さんも毎日ジムに通ってこうして体力をつけてますそうでないとライブであんな風には走れないもの。。。私も見習ってまだまだ元気でいたい★４月に元気で会いに行きたい★ライブのチケットは無事Ｇｅｔ今日振込用紙が送ってきました♪忙しい私の唯一の楽しみ行けることに感謝して★またこれからの頑張ろう
2008.01.24
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季節はずれのラスト・クリスマス～ワム♪
今夜９時過ぎにアーケードを歩いているとどこからか流れてくるギターの調べ♪閉店した店のシャッターの前二人組みの男性が路上ライブの準備中一人の男性がアンプつけたギターで奏でてるのはワムの「ラスト・クリスマス」だ★季節外れの音楽だけどその音は冷たい空気の中で張りのある素敵な音色になって私の心に届いてきたやっぱり私はギター弾ける人が好き～とっても憧れてたその前を通りながら何故か懐かしい想い出が甦ってきたの小学生の頃フォークソング好きの兄の影響で私も聴いてた歌の数々♪今では知らない人が多いと思うけど大好きだったのはＧＡＲＯのギターのトミーだった子供なのに何故おませにトミーと言う男性が好きだったのか今ではよく分からないけどギターが上手だったから惹かれたんだと思う後で分かったことなんだけど。。。その頃トミーは小田さんと仲が良かった小田さんが２００４年の音楽番組「風のように歌が流れていた」でそう話してくれた大好きだったトミーがその後出会って今でも大好きな小田さんと仲良しだったと分かってとっても嬉しかったな～★話はそれてしまったけど。。。その頃私のことを好きでいてくれた１学年下のＹ君私がＧＡＲＯが好きだと聞いて彼はギターを練習始めた私のために練習してたＹ君彼とはほとんど交換日記だけのお付き合い３年近くずっとそんな感じで。。。彼のギターを聴くこともなかったそれからずっと私の中ではギターを弾ける人が憧れの人のまま。。。現実はギターの上手な人と出会うことは全くなくだからずっと小田さんが好きで桜井さんが好きでとっても惹かれるんだと思う遠い昔の話日曜日の午後「テレビジョッキー」と言う人気番組があったその番組は一般の素人さんが特技や変わった芸を披露する番組その時に賞品として渡されてたのは白いギターだったフォーク絶頂のその頃誰もが憧れたギターを弾くことでもギターを手にしても弾けないまま部屋の隅で飾りになってた人も多かったみたいそれから１０年以上の後の話結婚して主人の部屋の持ち物の片づけをしていたら押入れの隅から出てきたのも白いギターだった主人もおねだりしてギターを買ってもらったのに結局弾けないで終った人だったギターの弾ける人は目の前にはいない私のためにに私だけのためにギターを弾いてくれる人とはもう絶対会えないんだ。。。そう思うと切なくて虚しくて季節外れの「ラスト・クリスマス」がいつまでも胸の奥で流れていただからいつまでも小田さんや桜井さんに想いを寄せていよう～それで願いは成仏するだろう★
2008.01.19
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慌ただしい毎日です
日曜日から次男の熱が続いてます昼間は少し下がっても夕方になると急上昇して３９.８度それが３晩も続いていて本当にかわいそう病院も今日で３回目今日は念のためインフルエンザの検査もしましたすでに去年のクリスマス前にＡ型にかかったけど。。。かかったインフルエンザがソ連型なら香港型にかかる可能性はあるんだって!!Ｂ型にかかることだってあるんだそうな。。。１年で３回もインフルエンザにかかったことのある人だっていると言う。。。昨夜なんか解熱のお薬も全然効かなくて顔は真っ赤々だったしつこい熱だし．．．もしかして？１ヶ月の間に２度もインフルエンザになっちゃったら本当に大変ですそう思っていたら検査結果はマイナスでしたちょっとひと安心風邪だけど多分「アデノウイルス」だろうって診断でした今は熱は下がって３７度代だけど。。。夜にまたあがらないといいけどな．．．★お腹も時々痛むみたいでも食欲はあるし吐き気がないだけでも良しとしなきゃね小児科に行くと小さな子供たちの姿に思わず見入ってしまう最近の私うちの子たちの小さな頃をよく思い出すの～♪かわいくってママに甘えて頼りにしてる姿今のうちたくさん甘えておくんだよ昨日の夜中に３９.８度の熱がなかなか下がらない次男を冷たいタオルであちこちのリンパ腺の辺りを冷やしてあげてたら次男が呟いた「お母さんはいつもうつらないよね。。。どうして？」そんな言葉から次男の感謝の気持ちが届いた「子供の病気はうつらないんだよ～看病しなくちゃいけないからね」子供って親や大人との関わり合いで愛情豊かな人に育つんだと思う青森だっけ？１８歳の長男が母親と弟・妹を殺害した事件。。。やったことは絶対に信じられない許されないことだけどその子の育った環境や生い立ちを知ると同情しちゃうところもあったりする彼は心の闇に彷徨っていたのかな。。。今年になってもう半月以上経ってるのに。。。と言うか去年の後半から全然ゆっくりしてないじゃない？私って!?慌ただしい毎日にブログのみんなのとこに訪問する楽しみさえ時間がとれない自分のブログだってコメントにちゃんと返事もできてないごめんね。。。みんな少しずつ自分の時間を楽しめるように頑張るから忘れないでね！Ｂａｎｋ Ｂａｎｄのアルバム「沿志奏逢２」だってまだＧＥＴしてないよでも小田さんのライブは４月に１回目を申し込んでる(義母の葬儀の夜だったけどこれだけは忘れなかった）前回みたいにアリーナのいい席だったらすっごく嬉しいな～★
2008.01.16
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祝☆成人
今日は成人の日昭和６３年に生まれた人たちが成人の日を迎えたのね毎年お天気に恵まれないことが多い成人の日だけど今年はこちらはとってもいいお天気だった良かったね～♪でもね。。。晴れ着姿の娘さん達は何故か七五三の延長に見えちゃう通りを歩いていた外人さんが着物姿の娘さんを不思議そうに見ていた「どうして今日は着物を着てる女性が多いのか？」って言ってるみたい日本人のお友達らしい人が説明してる「大人になったお祝いＳＥＩＺＩＮＳＩＫＩなのよ～」と英語で答えてたと思う(そう私が通訳した)着物は日本の文化いつの時代もこうして成人のお祝いに着物を着る習慣が続いてることはとっても素敵なこと着物はもうファッションの一つなんだそれはとってもいいことだって思うけど。。。成人の日に見る着物姿の娘さん達私は帯と着物のバランス・髪型に日本人の奥ゆかしい美しさを感じることができない成人式の終った後男性も女性もゲームセンターに入っていくのを見たどうして成人の日にゲームセンター行くのそう思っていたら長男が「プリクラ撮るんだよ!!」と教えてくれたなるほどそうなんだ。。。でもなんだかねぇ～それにスーツ姿のお兄さんたちは去年に引き続きホストに見えるこれもなんだかねぇ～今年も派手な色の袴姿のお兄さんにも出会いましたあれって貸衣装なのかな。。。あれあれ道の端っこにしゃがみ込んでる着物の娘さんが二人裾が地面について汚れちゃうよよく見ると。。。具合が悪いのかな。。。ハイチャッタみたい着物が汚れちゃうよ。。。成人の日ってどうなんだろう？ともかく。。。自由と責任を持つことになるんだよ頑張れ!!若いみんな!!これからはみんなの時代なんだからもっと大人になってね～★
2008.01.14
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明けましておめでとう～♪
一日遅れだけど・・・明けましておめでとうございます昨年はたくさんのみなさんの言葉に大きな力をもらった一年でした今年は仕事が忙しくなって自分時間が少なくなりそうな。。。予感です今までよりもブログ更新することができないかもだけど必ず続けていくので今年もよろしくお願いしますね今年も笑顔が一番それが私のモットーです★暮れの２日間はおせちオードブルの仕込みに追われて主人も私もクタクタの年末でした今回はフレンチおせちの名称はやめておせちオードブル全て！手作りのうちのお料理私は仕込み歴２０年これはもうベテランの域に達してるよね～野菜を切ったり主人のアシスタントとしてはその辺の若い修行中の料理人には引けを取らないな～んて自己満足でこの仕事してます作ったのはこんな感じこれを何台も盛り付けるのがとっても大変でした鴨とフォアグラのテリーヌあんこうの肝と茄子のテリーヌ田舎風パテ野菜のテリーヌ鴨のスモークチキンガランティーヌ鴨とフォアグラとトリュフのパイ包みイカの詰め物（サフランライス)パーナ貝の南仏風小貝柱のサラダイカとタコのマリネ穴子と牛蒡の巻き物・カシス煮込みタスマニア産サーモンの香草マリネサザエのブルギニヨン鮑の柔らか煮スイートポテト自家製ピクルス我が家のおせちも同じ物が食卓に並びます羨ましいって言われると思うけど。。。正直言ってもう食べ飽きたって思ってる私達そんなこと言うと贅沢!!!だって思うけど。。。そんなものですよね～？お寿司屋さんだって中華屋さんだって・・・みんな自分ちの料理は日常なんだもの。。。違う物が食べたいなって思ってると思います暮れの慌ただしい時に主人のお母さんが入院しましたこのことはまた日を改めて・・・郵便受けに入ってた束になった年賀状のトップにあったのはこの笑顔に新年が始まった私のお正月でした
2008.01.02
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