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石狩振興局商工労働観光課 ロコです。
管内のおいしいモノや観光スポット等をご紹介しています。
以前、このブログでちょっと紹介していた「 さっぽろスイーツ
」、2013のグランプリ作品を味わってみたくて「さっぽろスイーツカフェ」に寄りました。
※前回のブログ記事はこちら → http://plaza.rakuten.co.jp/machi01hokkaido/diary/201302270003
これがさっぽろスイーツ2013グランプリ、「 さっぽろ黒豆タルト 」!
遠目には、 大きな黒豆
に見えるように、とデザインされたようで、それは確かにそうなのですが、当課のメンバーによる「 見た目の第一印象
」は・・・
Fさん「 チョコレートに、 わさび
乗ってる
?」
Mさん 「 まっくろくろすけ
?」
Aさん「 まりもようかん
?」
言いたい放題です^^;
ナイフを入れてみると・・・
二層に分かれた下のタルト部分は 北海道産黒豆のシロップ煮
を入れて焼き上げており、タルトの上部には 黒豆のムース
をドーム状にのせ、その上から 黒豆の煮汁を使ったグラッサージュ
でコーティングしているとのこと。
おいし~い(><)!
和と洋が見事に融合したお菓子
?一度で二度楽しめちゃったような。
お値段399円、また、食べたいデス。
さっぽろスイーツのホームページはこちらです
→ http://sweets-cafe.jp/grandprix2013.html
やっと少し暖かくなって、食べ歩きも楽しい季節が来ましたね。
ちなみに石狩管内のイベント情報は、商工労働観光課ホームページで紹介しています。
http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/index.htm
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