十勝総合振興局農務課です

　国産小麦の約７割を生産する北海道。そのなかでも一大生産地である十勝では、十勝産小麦を使った製パン・製菓子技術講習会等を通して小麦の魅力を発信する 「十勝小麦キャンプ」 が６年間開催されてきました。

　今年からは、「十勝小麦キャンプ」は、小麦の多様性や価値をより伝えることを目指して、十勝、オホーツク、道央の３地域を主として北海道の小麦を全国に向けて発信する 「北海道小麦キャンプ」 として、生まれ変わります。
今回は小麦キャンプ誕生の地である十勝で開催されます。十勝産小麦をはじめとした国産小麦の魅力を余すことなく感じていただける３日間です。

○ 開催期間 ：平成２７年７月１４日（火)～１６日（木）
○ 場　　　所 ：ホテル日航ノースランド帯広ほか
　　　　　　　　　　（北海道帯広市西2条南13丁目1番地）
　　○ 各イベントの詳細
・小麦畑体感ツアー
　　　　内　容：小麦研究から生産・製粉、そしてその小麦料理を味わうまでを巡る
　　　　　　　　　バスツアー
　　　　日　時：７月１４日（火）９：３０～１７：１０　
　　　　場　所：北海道農業研究センター（芽室町）他
　　　　定　員：５０名　参加料：５，０００円
　　　　集合・解散場所：JR帯広駅北口

・作り手たちの交流会
　　　　内　容：参加者と地元の製菓製パン職人、十勝の農業生産者の交流会
　　　　日　時：７月１４日（火）１９：００～２１：００　
　　　　場　所：ホテル日航ノースランド帯広
　　　　定　員：１５０名　参加料：５，５００円

・地元パティシエによる菓子・小麦粉講習会
　　　　内　容：十勝産小麦の特徴を活かしたお菓子づくり、
　　　　　　　　　小麦の育種や栽培方法、製粉工程や技術などの講習会
　　　　講　師：パティスリーウエダ　上田　敬一　氏（広尾町）
　　　　　　 　　モン・トレゾール　　小川　尚子　氏（帯広市）
　　　　日　時：７月１５日（水）９：３０～１２：３０　
　　　　場　所：ホテル日航ノースランド帯広
　　　　定　員：１００名　参加料：５，０００円

・地元ブーランジェによる十勝のパン講習会
　　　　内　容：十勝を代表する３人のパン職人による十勝産小麦を使った
　　　　　　　　　パン製造の実演、パン職人と生産者のトークライブ
　　　　講　師：はるこまベーカリー　栗原　民也　氏（帯広市）
　　　　　　　　くるみのランプ　　　小川　雅之　氏（帯広市）
　　　　　　　　満寿屋商店 麦音　　 小林　大悟　氏（帯広市）
　　　　日　時：７月１５日（水）１４：００～１７：００　
　　　　場　所：ホテル日航ノースランド帯広
　　　　定　員：１００名　参加料：５，０００円

・北海道小麦クロストーク
　　　　内　容：”北海道小麦の魅力、可能性、誇り”を信じてやまない
　　　　　　　　　３者のクロストーク
　　　　出　演：勝部農場　勝部　征也　氏（栗山町）
　　　　　　　　前田農産食品合資会社　前田　茂雄　氏（本別町）
　　　　　　　　コーディネーター　
　　　　　　　　　　コムギケーション倶楽部　佐久間　良博　氏（江別市）
　　　　日　時：７月１５日（水）１９：００～２１：００　
　　　　場　所：ホテル日航ノースランド帯広
　　　　定　員：１００名 　参加料：無料

・とかち農業生産者と職人と小麦畑の集い
　　　　内　容：小麦を使ったできたての料理が味わえる小麦祭り
　　　　日　時：７月１６日（木）１０：００～１４：００　
　　　　場　所：ますやパン麦音（帯広市稲田町南８線西１６－４３）
　　　　定　員：１００名　参加料：２，０００円

　　○ 参加申込期限 ：６月１２日（金）
　　○ お問い合わせ ：十勝ベーカリーキャンプ実行委員会
　　　　　　　　　　　　事務局　株式会社　山本忠信商店
　　　　　　　　　　　　（0155-31-1168 担当：高橋　様）
　　　　　　　　　　　▼HPでの申込も可能です。HPはこちら
http://tokachibc.blogspot.jp/

　北海道小麦キャンプが開催される７月は、小麦が黄金に色づく 「ゴールデンウィート」 週間。
　ぜひ、黄金色の小麦畑からのメッセージを感じに、十勝へお越しください
　たくさんの御参加、お待ちしております