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ほっかいどうの希望を「かたち」に! 道総研(どうそうけん)です!
本日19日(木)から21日(土)までの3日間、「道総研紹介パネル展~ほっかいどうの希望をかたちに!~道総研の戦略研究~」を紀伊國屋書店札幌本店で開催しています!
現在、道総研が取り組んでいる3つの“戦略研究”について、概要や企業との開発事例などをパネルと実物でご紹介しています。
日時 10月19日(木)~10月21日(土)10:00~18:30 ※21日は12時終了
また、最終日の21日(土)には、12時までパネル展を開催した後、14時30分から、道総研の研究成果を紹介する「セミナー」を開催します!
■道総研セミナー 「ユネスコ無形文化遺産「和食」に欠かせないコンブを増やそう、食べよう」
北海道におけるコンブの生産量は年々減少していることから、道総研では水産試験場や工業試験場などの各研究機関が連携し、生産の安定化に向けて道内各地でさまざまな調査研究を行っています。
本セミナーの前半では、普段は見ることのできないコンブの生活の様子やコンブの生育を阻害する雑海藻駆除など、コンブを増やす取組について紹介します。また後半では、従来のコンブ乾燥方法に替わる省エネで労力も少ない乾燥方法のほか、道産コンブをもっと食べてもらえるよう旨みや機能性についてのお話しもします。
日 時 10月21日(土)14:30~15:30
講演者 道総研 水産研究本部 釧路水産試験場
調査研究部 管理増殖グループ 研究主任 合田 浩朗
加工利用部 加工利用グループ 主任主査 福士 暁彦
申込等 参加無料、事前申込み不要です。直接会場にお越しください。
パネル展・セミナーともに、会場は、紀伊國屋書店札幌本店1階インナーガーデン(札幌市中央区北5条西5-7 sapporo55)です。たくさんの皆様のご参加をお待ちしております。
▼案内ちらし
http://www.hro.or.jp/info_headquarters/event/lts/1021_konbu.pdf
▼ホームページ
http://www.hro.or.jp/info_headquarters/event/lts/index.html
▼お問い合わせ先
北海道立総合研究機構(道総研)連携推進部 011-747-2804
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