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irankarapte!
(アイヌ語:こんにちは)
石狩振興局地域政策課のミーシャです。
” 農業王国北海道 ” と言われるぐらい、
『農』
は北海道を代表する特色のひとつですが、
そんな 『農』 をテーマに
「お菓子作りと農業をつなぐ」 拠点として
2019年11月27日(水)、札幌市清田区に 『きのとやファーム店』
がオープンします!
ここでは、敷地内には店舗と併設して、グループの農場の生産棟があります。
自然放牧で飼われた牛の生乳や、平飼いの有精卵が直送され、
低温殺菌牛乳や飲むヨーグルトのほか、
ソフトクリームやお菓子の材料が作れます。
卵の洗卵・パック詰めの様子
店舗では新鮮な牛乳や平飼い有精卵の購入もでき、
ファーム店限定のお菓子も販売しています。 (牛乳・ヨーグルトについては12月中旬から販売予定)
また、素敵なカフェが併設されています。
この店舗は街なかの農風景をイメージしているので
北海道の素材にこだわり、内装・外装に道南杉を使用。
壁面は調湿効果のある漆喰塗装をベースに、
一部に卵殻を素材としたエッグタイルを用いているそうです。
新鮮卵をつかったたまごかけごはんや
オムライスなどのメニューもいただけます。
カフェからは工場での作業の様子を見ることができます。
訪れた際は、美味しいものはもちろん、
店舗の外装や内装もチェックしてみてください。
テラス席もありました。
今から雪解けが待ち遠しいです。
12月中旬からは敷地内の大きなもみの木を
クリスマスのイルミネーションで彩るそうです。
とてもすてきな空間ですので
皆様もぜひ足をお運びください。
【きのとやファーム店(KINOTOYA FARM)】
【きのとやカフェ(KINOTOYA CAFE)】
住所:札幌市清田区清田1条4丁目4-25(清田区役所向い)
営業時間:10:00~20:00
定休日:火曜日 ※但 12/24(火)・31(火)は通常営業
TEL:011-889-6161
FAX:011-889-6162
グランドオープン:2019年11月27日(水)
駐車場:31台
カフェ席:36席+テラス席8席
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