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2011.09.21
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カテゴリ: 食べ物の話

運動会はかなり疲労したようで、3連休は家でゴロゴロしていました(^^;)

最近 家の隣にセブン○レブンができたこともあって、
何かあればすぐにフラ~っと買い食いできるのも
嬉しいような困ったような(--;)

さて、久しぶりに晩ご飯ネタです。

私は鶏肉をバター醤油焼きして食べるのが好きで、
よく作っていたのですが、
最近 「は!!もしかしてアサリとか入れたら 
アサリバターもできて一石二鳥?びっくり
なんて思いつきまして、
試してみました~~

それがこれ

鶏とアサリのバター焼き

これがもう!!美味い~~~!!ブヒブヒブヒー!!

普通に鶏をバター焼きしただけでも美味しかったのに、
こうすると貝の旨みがたっぷりでたダシが
鶏肉によく絡まって美味しいよ~~(>0<=)

作り方は超簡単!!!

鶏モモ肉に塩コショウ、コンソメ、ガーリックパウダーを
適当にまぶしてすり込む。

・フライパンに油をしいて、鶏肉の両面がカリっとなるように焼く。

・ここでアサリ&ハマグリ投入。

・適当にバターを入れて、料理酒をふりかけて
フライパンの蓋をして中火で蒸し焼き♪
(ここで醤油をパララっとふりかけ~ 後からでもいいよ)

・出来上がり寸前にネギを投入して出来上がり♪

美味いね~ この汁でリゾット作ったら昇天できるかも(笑)

ささっと作れて美味しくてビールが美味しくなるもの!っていうのが
重要ですね(笑)

簡単ですのでお試しあれ~(^0^)ノ



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最終更新日  2011.09.21 09:34:33
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