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こんばんは~
皆さんのところは台風はどうでしたか?こちらのほうは月曜の朝は結構な雨でしたが、
昼過ぎには雨も止み、特に被害もありませんでした。
皆様も何もなければよいと思っています。
さて、先日 ブロ友の じぇりママ
さんが紹介されていた、
「肉巻茄子の生姜入り甘味噌炒め」を作ってみました(^^)
ただ、私の場合、レシピ通りではなく、全てが適当なんですが(--=)、、、
こんな感じ♪
米茄子に 塩コショウした豚ロースを巻きました♪
そこに
・味噌
・砂糖
・みりん
・しょうゆ
・しょうが
・酒
を適当な量で入れた合わせ調味料を回しかけてクッキングシートでオーブントースタで焦げ目がつくまで焼きました。
じゃりママさんとは違って超手抜きです(--;)
ですが いも(旦那)は 「ぶひょ~~」
と言って喰らいついていたので、
美味しかったのだと思いますwww
皆さんには是非 じゃりママさんのレシピでお作りになることを薦めます(^^;)
おいしかったです。
この3連休で私の口には口唇ヘルペスがでてます(><)なんだろう~~調子悪ぃ~~~~
私って一瞬の馬力はでるんですが、
あとあとひきずる性質のようです(--;)