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MAL-ET fractal
タイトルのとは裏腹に、ラーメンとコーヒーの話が７割、BBQとスモークの話が２割ぐらい。 ◎名前 ET-mal ◎住処 岐阜 ◎職業 リーマン ◎BBQ＆Smoke歴…１０年（焼肉とBBQの違いに拘る程度のアマチュア） ◎コーヒー歴…１１年（１年に淹れる数４００杯程度のミーハー） ◎バンド…岐阜・名古屋中心に活動中 fractal inc.のボーカル（アマチュア） ◎ラーメン…まずは麺から派。家系の場合のみほうれん草から。
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2024/7/27 大垣 ミドリバシ 初訪（外観）
2024/7/27 ガチブタ 特製・キムチあり・ごはん中
2024/7/26 家飯備忘録 ズッキーニ＆トマトのチーズ焼き・獅子唐生姜醤油・皮付きジャガイモ焼き
2024/7/25 Natural Base＆ ミクスチャー （この日２回目）揖斐 急冷式煎茶・白川茶の茎茶
2024/7/25 焼肉牛殿 ２回目 オールタレ物
2024/7/25 Natural Base＆ ミクスチャー 揖斐 やぶきた新茶・水饅頭
2024/7/25 cafeterada ２１回目 バナナコーヒー
2024/7/25 BLITZ Coffee オリジナルブレンド3rd・スコーンサンド・オリジナルブレンド2nd
2024/7/24 Royal Copenhagen（ロイヤル・コペンハーゲン）ハイハンドル
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2024.02.23
カテゴリ： 食・考察系
家飯備忘録 朝カレー
家族３人しかいないのでカレー作ってもなかなか１日で消費しきれないんだわな。
レタス、ルッコラ、クレソンのサラダに、残り物目玉焼きカレー。
あまりにスタンダードな我が家の朝食。
もうそろそろルッコラが無くなってクレソンだけになってまうのう。
ゆるやかに季節の移り変わりを感じるね。
ちなみに食べ慣れていないとルッコラとクレソンの違いって分かりにくいけど（料理によっては小生でも判別がつかん時がある）、クレソンの方が青臭いんよね。苦味はルッコラの方があるかもしれん。
あの辛くて青臭いのはクレソンだな。
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