PR
MAL-ET fractal
タイトルのとは裏腹に、ラーメンとコーヒーの話が７割、BBQとスモークの話が２割ぐらい。 ◎名前 ET-mal ◎住処 岐阜 ◎職業 リーマン ◎BBQ＆Smoke歴…１０年（焼肉とBBQの違いに拘る程度のアマチュア） ◎コーヒー歴…１１年（１年に淹れる数４００杯程度のミーハー） ◎バンド…岐阜・名古屋中心に活動中 fractal inc.のボーカル（アマチュア） ◎ラーメン…まずは麺から派。家系の場合のみほうれん草から。
カテゴリ
外食レビュー（麺以外）
(141)BBQ布教
(71)コーヒー
(69)fractal inc.
(0)Hard Rock / Heavy Metal
(10)ラーメン・麺類
(181)言語・日本語
(5)肉（BBQ以外）
(24)甘味
(23)イベント紹介
(17)食・考察系
(97)外食レポ（ハンバーガー・サンドイッチ系）
(86)スモーク
(22)言語・「Chat GPT」と会話シリーズ
(3)日常雑事諸々
(24)名所・史跡・観光など
(21)芸術関係
(8)コーヒーとお供
(68)茶
(6)弁当
(1) 2024/5/11 tocoro burger 訪問初回 ベーコンチーズバーガー
2024/5/11 吉野家 美濃加茂店 期間限定 親子丼
2024/5/10 マンデリン オナンガンジャン・杉養蜂園 菜の花蜜
2024/5/10 家飯備忘録 豚肩ロース・タン下シチュー他
2024/5/16 デミタスコーヒーの話
2024/5/9 JudasPriest 2024年最新アルバム『Invincible Shield』
2024/5/9 とんかつ田なか屋 モレラ岐阜店 手打ちロースかつ定食（みそ別皿）
2024/5/9 博多一風堂 モレラ岐阜店 OPEN
2024/5/9 BBQ残り物処理 プルドポークコーラトースト
2024/5/9 自分の都合しか考えられない人
2024/5/11 吉野家 美濃加茂店 期間限定 親子丼
2024/5/10 マンデリン オナンガンジャン・杉養蜂園 菜の花蜜
2024/5/10 家飯備忘録 豚肩ロース・タン下シチュー他
2024/5/16 デミタスコーヒーの話
2024/5/9 JudasPriest 2024年最新アルバム『Invincible Shield』
2024/5/9 とんかつ田なか屋 モレラ岐阜店 手打ちロースかつ定食（みそ別皿）
2024/5/9 博多一風堂 モレラ岐阜店 OPEN
2024/5/9 BBQ残り物処理 プルドポークコーラトースト
2024/5/9 自分の都合しか考えられない人
カレンダー
コメント新着
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2024.06.10
カテゴリ： 食・考察系
家飯備忘録
猪肉バラ・もやしナムル・メンマもどき他
かなり久々にMさんから猪肉もらった。５〜６年ぶり？
最近は別ルートでしか猪肉食ったことないのでなんか懐かしいな。
いつもスライスした状態で持ってきていただけるんだが、今日も綺麗に薄切りにしてあった。ありがとうございます。
猪肉といえばぼたん鍋という人が大半な気がするんだが、個人的にはどう考えても焼き肉一択。
にんにくを利かせたタレでも良いんだが、今回もらったとこは限りなく脂が少なくてタンパクな感じがしたので、塩と黒胡椒だけにしておく。かけすぎないように気をつけないとな・・・と思っていたんだが、こういう時に限って案の定失敗。ちょいと振りすぎた。
ナムルとメンマにくっつけて多少塩気を減らした後にあらためていただき。
ちょっとパサつき感が否めないが、やっぱり豚よりも明らかにうんまい。でもやっぱりにんにく利かせた醤油ダレの方が良かったかも。
Mさん、ごちそうさまでした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食・考察系] カテゴリの最新記事
-
2024/5/10 家飯備忘録 豚肩ロース・タン… 2024.06.29
-
2024/5/8 家飯備忘録 春菊と青梗菜のお… 2024.06.26
-
2024/4/30 家飯備忘録 もやしと春菊のナ… 2024.06.21
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
