2008.08.07
カテゴリ： お酒
同じ生産者で赤が美味しかったので
今度は白を購入。
こちらもなかなか良かった。
バランスの良いワインって感じ。
国：フランス
葡萄：グルナッシュ・ブラン 30% , ブールブーラン 30%、ユニ・ブラン 30% , ルーサンヌ 10%
総合評価：★★★
リピートしたさ：★★★
コストパフォーマンス：★★★
バランス：★★★
コク：★★★
複雑味：★★★
酸味：★★★
キレ：★★★
香り：★★★
甘さ：★★★
フルーティさ：★★★
入手困難度：★
価格：1000円前半くらい
以下、引用。
畑はアヴィニョン、エクサンプロヴァンス、マノスクから等距離にあるリュベロン地方の一角、海抜300mの地域に広がります。ブドウは比較的遅い時期に全て手摘みにて収穫されます。軽い破砕後、健全なマストと低温での発酵を保つ為、空気圧を用いた機械で圧搾します。その90%はステンレス・タンクに移され残り10%はオークの新樽で熟成、翌年の1月以降に清澄・瓶詰めされます。明るく爽やかなイエロー・グリーン色が美しいワインです。青リンゴ、柑橘類の持つはつらつとした印象、コーンやヘーゼルナッツの香ばしい香りを持ちます。優しく、滑らかな口当たりやバランスの取れた味わい、そして風味の豊かさがとても印象的です。お食事の始まりにアペリティフとして、オードヴル等の冷菜、軽い肉料理や魚料理等、幅広くお楽しみ頂けます。
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