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2011.10.09
テーマ： 美味しいチーズ(45)
カテゴリ： チーズ
吉田牧場方面でゲットしたチーズたち
カチョカヴァロ、モッツァレラ、リコッタ、ラクレット、ウオッシュ・・・
購入したその日、モッツァレラとリコッタを夕食に♪
＜モッツァレラ＞
上質ミルクの精 魔法の美味しさ
＜リコッタ＞
今一番好きなチーズ
カロリーも低そう
＜リコッタ 通常タイプ＞
＜形も違う特別なリコッタ＞
最初の一すくいで作られるそうで、
通常タイプに比べ乳脂肪含有が多く旨味たっぷり
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Last updated
2011.10.14 08:09:09
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