全27件 (27件中 1-27件目)
1
この4月から新たに千葉そごうのテナントとしてラーメン屋さんが入ったという。それも紅虎餃子房や万豚記を擁する際グループのお店というのだから、紅虎の黒胡麻担々麺や棒餃子を堪能した身としては期待せずにはいられない。場所が拉麺いさりび&覓茶のあった場所というのが気になる。麺ト餃子 ふじ一 posted by (C)どす恋現代には珍しく、現物を模したサンプルから食べたいものを見定めることができる。これはある程度お年を召した方に対する考慮か?麺ト餃子 ふじ一_メニュー posted by (C)どす恋とりあえず色々味見できる品がいいので、海老ワンタンと豚ワンタンの2種が入った二種の雲呑麺と焼餃子を注文。こちらが二種の雲呑麺。海老と豚のワンタンが3個ずつ入っている他、珍しい具材として白キクラゲが使われている。スープは醤油ベースの清湯だけど、味はとても薄め。麺ト餃子 ふじ一_二種の雲呑麺 posted by (C)どす恋麺は多加水のやや平打ち麺で、麺の表面はつるりとしている。やや平打ちというスープが絡みやすい断面なのにスープが全くと言って良いほど麺に絡んでこず、麺とスープの一体感はゼロ。これはスープの薄さも手伝っている。隣席のお年寄り夫婦も「優しい味だね」と言っていた。白キクラゲにもスープは絡んでこない。麺ト餃子 ふじ一_二種の雲呑麺_麺 posted by (C)どす恋焼餃子は厚めの皮がたっぷりと油を吸い込んでおり、酢や醤油を全くと言って良いほど受け付けない。小皿に入れたタレをつけるよりも、皮に穴を開けて中に注いだ方が良さそう。麺ト餃子 ふじ一_焼餃子 posted by (C)どす恋思わず考えてしまったのが、このお店の客層。サイドメニューに鰻の蒸籠蒸しをつけているのはどの辺の層をターゲットにしているのだろうか?今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.27
コメント(0)
暖かくなると気になるのが「蚊」。骨董市は基本的には屋外での開催なので蚊避けの対策が必要となるが、ここ上総国分寺骨董市では、夏は主催者から蚊取り線香が配布されるので問題なし。上総国分寺骨董市(2024年5月)蚊取り線香 posted by (C)どす恋ここ上総国分寺骨董市は日陰のエリアが多いので、夏は日陰の場所への出店が有利。上総国分寺骨董市(2024年5月)2 posted by (C)どす恋冬は逆になることは言うまでもない。ちなみに今回の出店数は41軒。上総国分寺骨董市(2024年5月)5 posted by (C)どす恋3ヶ月振りに出店した農家さん。例年通りにじゃが芋を持参。上総国分寺骨董市(2024年5月)3 posted by (C)どす恋何と6種類!これだけの種類を作っている農家さんは珍しいと思います。今回も当然インカのめざめを購入。上総国分寺骨董市(2024年5月)4 posted by (C)どす恋上総国分寺骨董市の後はいい街千葉フリーマーケットへ移動。いい街千葉フリーマーケット(2024年5月) posted by (C)どす恋今日はインカのめざめの他に錦城焼の盃に、津軽塗の一種である七々子(ななこ)塗のお盆を入手。七々子塗のお盆 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.26
コメント(0)
「(昼間は)25度くらいまで気温が上がる」ということを聞いて、それに合わせた夏の軽装で藻原寺がらくた骨董市に臨んだものの、会場は今にも雨が降りそうなほどの重たげな曇り空。しかも肌寒さを感じるほどで、天気を予想した服装が完全に裏目に出ました。藻原寺がらくた骨董市(2024年5月25日) posted by (C)どす恋広い駐車場がほぼ一杯になるほどの出店、それに合わせるようにお客さんも次々とやってくる。藻原寺がらくた骨董市(2024年5月25日)2 posted by (C)どす恋そんな骨董市会場で手に入れたのは、Wilton社製の錫のマグにデュポンのライター、電球を作る技術で作られた、とっても薄いガラスのコップ、そして新品のワイシャツが10枚。なんでそんなにワイシャツを買ったのかというと、ブランドもののワイシャツが沢山あったのと、白以外のドレスシャツも多く、普段着デモ使えると思ったため。これで3年はワイシャツを買わないで済むはず。今日の買い物(2024年5月25日) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.09μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.25
コメント(0)
千葉そごうの「初夏の北海道物産展」は日曜までの開催。まだ味噌ラーメンを食べていなかったので、食べに行くことにした。食券を買って席に着き、待つことしばしで運ばれてきた味噌ラーメンはチャーシューにメンマ、刻みネギにもやし、そして半切りの味玉が乗せられていて、味噌ラーメンとして完璧に近い体裁。催事出店_麺屋幸咲 味噌ラーメン posted by (C)どす恋麺は塩バターラーメンと同じく黄色いちぢれ麺。そしてスープは天下一品のこってりスープのようにとろりとしており、スープ自体に質量というか重さを感じる。うん、これは間違いなしの濃さ!催事出店_麺屋幸咲 味噌ラーメン_麺 posted by (C)どす恋そんな濃いスープをたっぷりと麺がまとってくるので、一口食べる毎に感じられる満足感がハンパない。メニューにライスとビールがないのが良かった。もしあったら追加で注文してしまうところだった。今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM7時半)
2024.05.24
コメント(0)
今週火曜から金曜までと短い期間出店しているのは「町田汁場 しおらーめん進化」。塩ラーメン界では極めて高い評価を得ているお店。食べに行ってみたいお店でもあったので、お昼に突撃せざるを得ない。新宿地下ラーメン_町田汁場 しおらーめん進化_幟 posted by (C)どす恋ラインナップとして出している品もなかなか。一番シンプルなしおらーめんでも1,300円で、一番高いのは各日限定50杯「小田急限定」の特上名古屋コーチンチャーシューめんが2,500円という、これがラーメンの価格?とビビる。ちなみに今回注文したのは特上名古屋コーチンチャーシューめん。比内地鶏や奥久慈しゃも、名古屋コーチンを使ったことはあるので、ラーメンで地鶏肉がどう生かされているのか気になったのでした。新宿地下ラーメン_町田汁場 しおらーめん進化_メニュー posted by (C)どす恋割とすぐに運ばれてきたこちらが特上名古屋コーチンチャーシューめん。鶏胸肉と鶏もも肉と思しきものが載っている他、刻みネギにメンマが乗っているだけのシンプルな構成。スープは塩辛さを感じさせるギリギリの所まで踏み込んだ濃さで、幾種類かブレンドされていると思しき塩によって塩味自体も適度にカドが取れている。もうスープを飲んだところで「ただものではない」感がひしひしと伝わってくる。新宿地下ラーメン_町田汁場 しおらーめん進化_特上名古屋コーチンチャーシューめん posted by (C)どす恋麺は加水多めの細麺。つるつるしているため、絶妙な塩辛さ&コクのあるスープと極めて高い一体感がある。低温調理された鶏チャーシューには肉の味がはっきりと残っており、鶏胸肉とは思えないパサつき感のない味わい。一部の皮が残された鶏もも肉は、噛むほどに肉の味がしみ出てくる。鶏胸肉ももも肉も最適な塩加減で味が入れられており、これは値段だけの手間はかけられているなあと感嘆してしまった。新宿地下ラーメン_町田汁場 しおらーめん進化_特上名古屋コーチンチャーシューめ_麺ん posted by (C)どす恋とても素晴らしいものを食べられたけど、新宿では明日までしか食べられないのが残念!今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時(AM5時)0.08μシーベルト/時(PM9時)
2024.05.23
コメント(0)
昨日食べたらーめん鴨to葱の味の記憶が醒めない内にという訳ではないけれど、たまたま横浜に出る用事があったので、横浜駅直結のジョイナスからアクセスできるヨドバシカメラの地下2Fのレストラン街で営業しているという鴨そば さわ田に行ってみることにする。鴨そば さわ田 posted by (C)どす恋基本メニューは4種。鴨だし 中華そば(チャーシューは豚)に炭火焼鯵煮干中華そばの醤油と塩、そして鴨ロース麺(チャーシューは鴨)。とりあえずは基本と思われる鴨だし 中華そばから食べてみよう。鴨そば さわ田_基本メニュー posted by (C)どす恋こちらが鴨だし 中華そば。鴨に加えて大山地鶏のだしが使われているそうで、結果的に鴨の風味は鶏のだしと醤油の後ろに隠れている。スープの風味はまさに中華そばのそれ。鴨そば さわ田_鴨だし 中華そば posted by (C)どす恋麺は全粒粉の低加水細麺。この細麺に濃い味のスープが乗るため、味の濃さは通常以上に感じる。鴨そば さわ田_鴨だし 中華そば_麺 posted by (C)どす恋印象としては、鴨だしラーメンというよりも中華そばと言った方が早い仕上がり。鴨だしを使っているとあるものの、ベクトルがまるで違うので、鴨だしを使っているといってもらーめん鴨to葱と鴨らーめんとは比較することができない。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM9時)
2024.05.22
コメント(0)
新宿駅構内のイイトルミネに新たに開店したらーめん鴨to葱。一帯どういう営業形態かと行ってみたら、オープン形式のお店でした。先に食券を買う必要があるが、品物を選ぶまでにタッチパネルでいくつかの操作が必要で券売機も1台なので、券売機で食券を買うための待ち行列ができる。らーめん鴨to葱_店頭 posted by (C)どす恋メニューは鴨らーめんと鴨汁つけ蕎麦の2種。(上)はオプションが3種追加される。とりあえず鴨らーめん(上)を注文。らーめん鴨to葱_メニュー posted by (C)どす恋畳上のテーブルに置かれたらーめん鴨to葱の説明を読みながら鴨らーめんがやってくるのを待つ。らーめん鴨to葱_説明 posted by (C)どす恋こちらが鴨らーめん(上)。筒切りにして焼いたネギに刻みネギ、メンマと鴨のチャーシュー…いや、豚ではないのでコンフィが載っている。スープには鰹節などの魚介系のものが一切入っていないため、純粋に鴨と醤油の味+ネギの香りのするスープを楽しむこととなる。らーめん鴨to葱_鴨らーめん(上) posted by (C)どす恋そして(上)に付属する追加の具材。煮玉以外はデフォで載っている品の追加。らーめん鴨to葱_鴨らーめん(上)追加具材 posted by (C)どす恋全粒粉を使った麺は歯応えのある低加水の細麺で、スープをよく吸い上げる。薬味として自家製香り一味とゆず胡椒の2種が用意されていたけど、ゆず胡椒の方は少量でも爆裂に辛かったので、用量用法には注意が必要。らーめん鴨to葱_鴨らーめん(上)_麺 posted by (C)どす恋やや固めの煮玉は甘く味付けがされていて食べやすい。らーめん鴨to葱_鴨らーめん(上)_煮玉 posted by (C)どす恋飲める親子丼は普通にご飯を箸ですくって食べられる固さだけど、ご飯から上の部分は確かに柔らかく、流動性に富みます。らーめん鴨to葱_飲める親子丼 posted by (C)どす恋前に御徒町で食べたのが2019年だったので、再び食べたのは実に5年振りだけど、その後鴨出汁を使ったラーメン屋さんで食べることが多かったので、さすがに当時ほどの感動は味わえない。「その後ラーメンも色々進化したなあ」という感慨が残る。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.21
コメント(0)
千葉そごうで開催中の「初夏の北海道物産展」も後半戦に差し掛かり、イートインコーナーのラーメン屋さんも札幌の「麺屋 幸咲」さんが入った。遅ればせながらメニューを確認しに催事場のある6Fに行ってみると、味噌ラーメンの他に塩バターラーメンがある。いきなり味噌ラーメンを食べると「スープの濃さが云々」とか要らぬ事を考えてしまいそうなので、まずは塩バターから食べてみることにしよう。催事出店_麺屋 幸咲_メニュー posted by (C)どす恋こちらが塩バターラーメン。澄んだスープにバラ肉チャーシューがバターを頭(?)に乗せて気持ちよさげに長横たわっている。それを煮玉子と刻みネギ、メンマが寄り添っているという構図。催事出店_麺屋 幸咲_塩バターラーメン posted by (C)どす恋麺は札幌ラーメン定番の黄色っぽいちぢれ麺。確か暖簾には森住製麺とあったけど、2020年頃には円山製麺だったとあるが、製麺所を変えたのだろうか。素材感を感じさせないスープは、溶けたバターと相まって複雑な風味を構成し、それがちぢれ麺にまとわれて口の中へとやってくる。できるならもっとバターを足してぇ!催事出店_麺屋 幸咲_塩バターラーメン_麺 posted by (C)どす恋塩バターラーメンには堪能できたので、残るは味噌ラーメン!今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時(AM5時)0.10μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.20
コメント(0)
第3日曜の大江戸骨董市が土曜開催だったので、先月に続いて高幡不動尊ござれ市へ。昨日と違って今日の空は曇りで、半袖だとちょい肌寒いけど昼間は暖かくなるだろという見込みで家を飛び出す。結果、曇天の下に真夏の格好をしたおじさんが高幡不動に降誕することとなりました。高幡不動尊(2024年5月) posted by (C)どす恋一見、東金骨董祭並みにお店の密集率が低いけど、裏は結構お店が並んでいる。高幡不動尊ござれ市(2024年5月) posted by (C)どす恋高幡不動尊ござれ市(2024年5月)2 posted by (C)どす恋今日の買い物は、ワインのティスティングに使うタートヴァンと都市名が入ったスプーン。タートヴァンはワイナリー名が入っていることが多いけど、これはいわゆる記念品として配布されたもの。1つは錫で出来ている。スプーンの方は、Made in HKという今はもうない刻印が入っているのが珍しい。今日の買い物(2024年5月19日) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.09μシーベルト/時(AM5時)0.09μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.19
コメント(0)
今月は変則的開催で、第3日曜の代わりに第3土曜の開催。今日も今日とて朝から日差しが強い!日差しを避けるように修学旅行生が群れをなしてうごめく東京駅の地下通路を通って東京国際フォーラムの地上へ上がった際に、モグラの気持ちがわかるような気がするほどである。大江戸骨董市(2024年5月18日) posted by (C)どす恋いつもの日曜ではないので出店できない人もいるだろうし、逆に出店できた人も居るだろうということで、いつもに増して注意をしながらお店を巡る。大江戸骨董市(2024年5月18日)2 posted by (C)どす恋品物を見定めるために通路をぶらついていた時、あるお店で見かけたのが少し錆の浮き出た亀の置物。骨董市ではブロンズ製の亀やら蟹やらを並べている業者さんは多いけど、これはちょっと違う。甲羅の中に何らかに機構が仕込まれているようだ。頭の部分が可動で、中には音を鳴らすようにゼンマイやら何やらが仕込まれているらしい。ただ、残念なのはゼンマイを巻くつまみなどが失われているため、音を聞くことはできない。なので確認のために店主にいくつか質問をすることにした。自分:えーと、この亀のですね店主:はい自分:亀の頭の部分を押すとですね店主:ええ自分:音が鳴るのでしょうか?店主:自分も鳴らせたことがないですが、多分そうだと思います自分:鉄製ですよね。つまり、亀の頭を押すと金属音が鳴ると?店主:はい自分:えーつまり、亀頭を押すとチンチンと音が鳴るということでよろしいでしょうか?店主:はい!(破顔)かなりシャレの効いたチャイムではある。この後、店主の方と意気投合したのは言うまでもない。そして朝8時過ぎだというのに下ネタが炸裂してしまった。大江戸骨董市は、外国人の方が大変多いことでも知られる骨董市で、体感では歩いている人の30%程度は外国人なのではないかと思うほど。身体服装容貌など様々異なるけど、インパクトがあるのは紋身、つまり入れ墨。脚などにも施されているのでインパクトがある。右の女性の方のふくらはぎにはだるまさんが彫ってあるけど、東洋風の意匠の1つとして彫ったのだろうか。そのセンスが気になる。大江戸骨董市(2024年5月18日)3 posted by (C)どす恋ということで、今日は頭を押すと音が鳴るらしき亀の置物と、呼び継ぎに焼き継ぎがされたそばちょくを入手。このそばちょくも亀と同じお店にあった品で、底には名前が書いてあった。この名前は所有者のものか、あるいは焼き継ぎをした職人のものかということでちょっとした議論になったけど、要は修学旅行の際に風呂場で他人のと間違えないようにブリーフにマジックで名前を書いたのと同じだわという結論に落ち着きました。報告は以上です。今日の買い物(2024年5月18日) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.08μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.18
コメント(0)
色々使えるハーブとして植えていたチャイブの花が咲いた。チャイブは浅葱(アサツキ)と同じくらい細く、ネギの風味があって辛みが強い。スープの浮き実や真フグを食べる時に刻んだのをぽん酢に入れたりしたけど実においしい。和食だけでなく洋食や中華にも使えそうだということで植えてみたけど大正解。チャイブの花 posted by (C)どす恋チャイブの花2 posted by (C)どす恋球根ではなく種で増えるようなので、種が芋虫に食べられないように見守っていこう。種が採れたらその辺に蒔いて、地植えで増えるのを待つ。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.09μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.17
コメント(0)
昨日に続いて今日も新宿地下ラーメンのトルネコパーパへ。目的は沖縄そば。沖縄そばや八重山そばは何回も取り寄せて食べてはいるのだけど、お店で食べた事はまだ少ない。できるだけお店の沖縄そばを食べておきたい。やってきたのはチャーシューというかラフテーというかが5枚ほど載せられた沖縄そば。大迫力である。昨日も書いたけどチャーシューが実においしいので、5枚あってもつるっとおいしく食べられるのが実に不思議。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_やっぱり沖縄そば posted by (C)どす恋麺は沖縄そば特有のやや平たい中太麺で、沖縄そば特有のコシがある。これに鰹と豚によるスープで頂く。思ったよりもかなり麺の量が多い。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_やっぱり沖縄そば_麺 posted by (C)どす恋ここは泡盛に唐辛子を漬け込んだコーレーグースゥで味変をして食べ進みたいところだけど、給水器やティッシュが置かれている場所にはコーレーグースゥは置かれてなかった。ダメ元で店員さんに「コーレーグースゥはありますか?」と聞いたところ、「ありますよ!」という頼もしい返事と共にコーレーグースゥのボトルが運ばれてきました。これは助かる!新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_コーレーグースゥ posted by (C)どす恋コーレーグースゥを入れることでスープの味が引き締まり、麺をすする時とスープを飲む時に口と喉の両方にピリッとした刺激があるので、最後のスープ1滴、麺1本までおいしく食べることができました。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM3時半)0.09μシーベルト/時(PM4時半)ピーク値0.16μシーベルト/時
2024.05.16
コメント(0)
今、新宿地下ラーメンにははるばる沖縄からトルネコパーパというラーメン屋さんが来ている。どんなラーメンを繰り出してくるかは実際に来てみるまではわからない。しかしお店の紹介を読んでみても、どんな系統のラーメンを出すのかよくわからなかった。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ posted by (C)どす恋沖縄そばはわかるけど他の品の味が予想できないので、とりあえず雪塩ラーメンを注文する。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_メニュー posted by (C)どす恋これが雪塩ラーメン。白く見えるのは背脂で、スープに沈みかけているのはシークヮーサのスライス。後はメンマにチャーシューが入っている。スープに溶け込んでいるシークヮーサの果皮の苦味が少しきびしい。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_雪塩ラーメン posted by (C)どす恋麺は加水多めのちぢれ麺。しかし歯ざわりが普通の麺とは少し違う。沖縄そばに使われている麺の様な工夫がされているのかも。脂多めのスープは意外にすっきりして旨みがある。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_雪塩ラーメン_麺 posted by (C)どす恋すごいと思ったのは、噛むほどに肉の旨みがしみ出る分厚いチャーシュー。さすがは沖縄!鳴き声以外食べるというだけのことはあります。新宿地下ラーメン_トルネコパーパ_雪塩ラーメン_チャーシュー posted by (C)どす恋沖縄のお店ということで、BGMに「涙そうそう」とか流れてたけど、護得久栄昇の「愛さ栄昇節」が流れてきたので思わず麺を吹き出しそうになった。チンダミされるところだった。今日の空間線量値は以下の通り。0.10μシーベルト/時(AM3時半)0.08μシーベルト/時(PM4時半)ピーク値0.10μシーベルト/時
2024.05.15
コメント(0)
「初夏の北海道物産展」に出店している中華そば六心で豚と鰹のこってり味噌を食べるために千葉そごうへ。催事出店_中華そば六心_豚と鰹のこってり味噌 posted by (C)どす恋ちなみにこれは商品見本の写真。なんでこれを掲載しているかというと、実物の写真を撮るのに失敗したため。スマホの調子が悪く、食べる前の写真が撮れてなかったのであった。なお見本と実物は非常に似ております。ただ、ピリ辛味噌スープの濃さは名前ほどこってりではなく、味の濃さで言うとむしろさっぱり味。新宿近辺で食べる味噌ラーメンの方が濃い。催事出店_中華そば六心_豚と鰹のこってり味噌(食べかけ) posted by (C)どす恋麺は西山製麺らしいちぢれ麺。麺がスープにまとうのを絶妙に調整しており、濃すぎず薄すぎずの味わいが楽しめる。催事出店_中華そば六心_豚と鰹のこってり味噌_麺 posted by (C)どす恋完成度としては鰹と鶏の中華そばの方が高く感じる。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.14
コメント(0)
ゴールデンウィークに台湾へ旅行してきた同僚から、PETボトルの黒松沙士を貰った!日本で入手できるのは350ml缶のみなので、味は同じだとしてもPETボトル版を貰えるのはとても嬉しい!黒松沙士PETボトル posted by (C)どす恋しかし黒松沙士は、別名「飲むサロメチール」と呼ばれるほど強烈極まる臭いが辺りに漂うので、日本で飲んでいると奇異な目で見られます。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.13
コメント(0)
千葉そごうで開催中の「初夏の北海道物産展」。例によってラーメン屋さんがイートインコーナーに出店しています。前期に出店するのは中華そば六心というお店。さっそく確認しに行ってみよう。催事出店_中華そば六心 posted by (C)どす恋「鰹と鶏の中華そば」はチラシに掲載されていたのでわかっていたけど味噌もあるとは知らなかった。これはもう一回来る必要がある。催事出店_中華そば六心_おしながき posted by (C)どす恋こちらが鰹と鶏の中華そば。鰹節が入った金属製のカゴがついているのが特徴的。このカゴの底はネットになっており、上からスープをかけると流れ落ちるスープがダシを取る仕組み。スープは鰹の味が強く出ていて甘みはない。チャーシューは2種類で、1つは鶏の胸肉。もう一つは脂の付き方から言ってモモ肉?催事出店_中華そば六心_鰹と鶏の中華そば posted by (C)どす恋麺はやや低加水のストレート細麺。繊細な醤油スープには良く合っている。これは西山製麺らしくない麺だけど、西山製麺なのだろうか?催事出店_中華そば六心_鰹と鶏の中華そば_麺 posted by (C)どす恋全体的にさっぱりとした味わいで、最近食べた中華そば こばやしに似ている。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM8時)0.07μシーベルト/時(PM7時)
2024.05.12
コメント(0)
今日は藻原寺がらくた骨董市がない第2土曜なので、久々に護国寺骨董市へ行ってみる。総武線が朝から人身事故で止まってたようだけど、たまたま丸ノ内線(新大塚駅)からのルートを試していたので影響を受けなかった。ただし割と歩かされるので、次回も使うかはわからない。前回寄ってから1年以上経ってはいるけど、出店している業者さんも出している品物もあまり変わりがなく、時が止まったよう。 posted by (C)どす恋とある業者さんのテーブルの上にあった物騒な掲示。実際に万引きに遭ったので掲示しているのだと聞くと「それは死刑も仕方がない」と納得。骨董市で万引きされた話はどこの骨董市でも聞くことなので、万引きは犯罪です!!とこのブログでも伝えておきたい。いくら欲しいからと言って、対価を払わずに盗るのは良くない。 posted by (C)どす恋今日は小匙のついた医療器具と手術用チゼルを購入。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.11
コメント(0)
新宿地下ラーメンでは明日まで「つけ麺 太輔」が出店している。そして最近つけ麺を全く食べていないことに気付いたので、お昼に食べに行くこととする。新宿地下ラーメンには直接店舗へ行く機会は少ないお店が出店することが多いため、なるべくサイドメニューも頼むクセがついている。そのため、つい指が滑って特製濃厚魚介つけ麺+チャーシュー丼セットを注文してしまった。2,000円という金額もだけど、ちょっとイヤな予感が頭をよぎる。新宿地下ラーメン_つけ麺 太輔_メニュー posted by (C)どす恋普段に比べるとかなり長い時間待たされた末にやってきたのがこちら。明らかに(胃袋に対して)オーバースペックな品を注文してしまった感があります。スライスされたバラ肉チャーシューはともかく、ホームセンターで売ってる端材のようなチャーシューは笑うしかない。そしてしっかり1食分のごはんには盛大に微塵切りのチャーシューがまぶされてる。逃げ場はない。食べるしかない。新宿地下ラーメン_つけ麺 太輔_特製濃厚魚介豚骨つけ麺+チャーシュー丼セット posted by (C)どす恋極太麺にべったりとまとわりつくつけ汁。間違いなくとみ田や六厘舎のつけ汁より濃厚で、麺に付着したが最後、離れようとしないほど。味のしみた端材チャーシューを囓り、柑橘スライスで味変をしながら食べ進む。新宿地下ラーメン_つけ麺 太輔_特製濃厚魚介豚骨つけ麺_麺 posted by (C)どす恋チャーシュー丼は一口ずつゆっくり食べることで何とか平らげたけど、最近話題になっているマンガ「ドカ食いダイスキ! もちづきさん」の様に血糖値スパイクで””至りそう”になりました。午後は飲み物で血糖値を高め維持することで何とか乗り切った。今日の空間線量値は以下の通り。0.08μシーベルト/時(AM3時半)0.07μシーベルト/時(PM5時半)
2024.05.10
コメント(0)
こないだ静岡で買った、水月の「うわさのどら焼き」。あまりの餡の分厚さに驚いて買ってきたのでした。うわさのどら焼き posted by (C)どす恋横から撮った写真がこちら。生地に餡を挟んでいるというより、生地の上に餡を載せているような見た目は実にインパクトがあり、。見ただけで血糖値が上がりそう。これをおやつに食べるために昼ご飯はゼリー飲料で済ませたのですが、全部食べたためか甘さで胸焼けがしました。1個食いはエナジードリンク並みに危険かも知れない。うわさのどら焼き2 posted by (C)どす恋カロリーは100グラム当たり262キロカロリーとおにぎり1.5個分程度。しかしカロリーよりも甘さがヤバかった。うわさのどら焼き_カロリー posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.09
コメント(0)
ルッコラの枝に何か違和感のあるものがついているなと近づいてみると、枝と体色が全く異なるシャクガの幼虫、通称シャクトリムシがいました。本人ならぬ本虫は「絶対見付からないだろう!」とばかりにルッコラの枝にしがみついて微動だにしていないけど、いかんせん色が全然違う。シャクトリムシのバレバレな擬態 posted by (C)どす恋梅の木か枯れ枝についていたら見分けるのは容易でなかったろうけど、これではバレバレである。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時(AM5時)0.05μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.08
コメント(0)
先日は中華そば醤油を食べたので、今日は中華そば塩を食べてみようと思って中華そば こばやしにやってきたけれども「ワンタン麺を頼めばお得ではないか?」と思いワンタン麺塩を注文。そしてトリュフたまごかけ飯も注文してしまった。これは前回中華そば醤油をズズッと啜っている時に別のお客が注文した品で、目の前でトリュフを削り入れているのを目撃して衝撃を受けたため。トリュフオイルではなく実際のトリュフを使っているのはすごい!と思って注文したのでした。こちらがワンタン麺塩。海苔は通常使われている10切サイズではなく、黒ばら海苔が使われており、麺は中華そば醤油と同じ太さのものが使われています。スープと麺のバランスが良く、この麺には塩ベースのスープが合っていると確信。丼のフチにちょこっとおろし柚子がつけられているのがオシャレ。中華そば こばやし_ワンタン麺 塩 posted by (C)どす恋中華そば塩よりも200円お高いワンタン麺は、肉がキュッと詰まったワンタンが5個入っているので値段から考えるとお得。ただ、あまり長い時間スープに浸したままだとワンタンの皮が破れて中味が出やすくなるので、麺を食べつつワンタンをつまむことが肝要。私のように最後のお楽しみとして取っておくと最終的に泣きを見ます。中華そば こばやし_ワンタン麺 塩_ワンタン posted by (C)どす恋トリュフたまごかけ飯は、黒トリュフを削り入れるので、オイルで香り付けしているものと違って強烈な香りが脳を貫きます。ただ、醤油をかけてしまうとトリュフの香りが相当に抑制されてしまうので、どの位醤油を使えば良いかが悩みどころ。中華そば こばやし_トリュフたまごかけ飯 posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.06μシーベルト/時(PM10時)
2024.05.07
コメント(0)
別に家の中でお米などをむき出しで保存している訳でもなく、むしろ今の時期は金柑やら柚子やらの実が地べたに落ちていたりするにも関わらず、わが陋屋へのクマネズミの侵入が止まない。これはきっと仲間の臭いがするところを目印にしているに違いないのだが、残念なことに侵入口を特定できてない。という訳で、対症療法的に「ここぞ!」と思われる場所に粘着シートを仕掛けることにしている。糞が落ちている場所は、ヤツらが通ったルートだと想定して仕掛けたシートに引っかかっていた、尾から頭までが30cmを越えるBIGサイズのヤツと、壁裏から部屋の中に侵入する場所の直下に仕掛けたシートに引っかかっていた一回り小さなヤツ。デカイ方は群れのボス的なヤツかも知れない。家の中で繁殖される前に捕獲できたのは良かったけど、早いとこ侵入口を見つけなければ。これまででトータル30匹以上は屠ったか。それにしても粘着シートは費用対効果が高いし安くて便利。罠や毒エサも試したけど罠は設置する場所の条件があるし1個当たりのコストがかかるし、毒エサは人知れぬ場所で死んでたりするので後始末がやっかい。シートは設置も除去も簡単だし、ネズミが引っかかったら折りたたんでそのままゴミに出せるのが良い。クマネズミ捕獲(2024年5月) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時(AM7時)0.07μシーベルト/時(PM7時)ネズミ駆除 ネズミ粘着板 業務用 ネズミ捕り EL 20枚 ねずみ粘着シート 強力タイプ 鼠駆除 とりもち 退治 プロ ネズミ駆除業者 店舗 店 厨房 倉庫 物置 通り道価格:2,420円(税込、送料別) (2024/5/6時点)楽天で購入
2024.05.06
コメント(0)
今日の太陽もやる気と殺気に満ちあふれており、必殺の太陽光線を浴びせてくる。逃げ場のない境内の中で、日陰を作っている業者さんのテントの下に逃げ込むしかない。今日の出店数は10軒。東金骨董祭(2024年5月) posted by (C)どす恋今日は藍染めの古布と、インドネシアのイカットという絣布を入手。今日の空間線量値は以下の通り。0.05μシーベルト/時(AM5時)0.09μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.05
コメント(0)
朝からもう暑い。今日は30度近くまで気温が上がるそうで、いまからそんなに気温が上がったら本格的な暑さが来る7-8月はどうなってしまうのかと案じつつ骨董市会場へ。木下駅南骨董市(2024年5月4日) posted by (C)どす恋朝7時前でも既に品物が並べられて人が集まっているお店があり、品物を出している最中のお店があり、そんな店を見ながら品物を見るのが骨董市を歩く楽しみ。木下駅南骨董市(2024年5月4日)2 posted by (C)どす恋今日買ったのは爪削りがついたポケットナイフにやっとこ、ミニ斧にマイクロメーター、ハーモニカにクリップアンテナなる品。そして絵皿と封筒そして砥石。「また砥石買ったの?もう砥石だらけでしょ」と思われる方も多かろうが、その通り。しかし今日買った砥石は、持っている京都の本山砥とは違う品(仁井宿砥・青砥)なので、つい買ってしまいました。「上の方に仕上げ砥もあるじゃねーか!」と思った方は鋭い!これはちょっと変わった色だったので、違う産地から出た砥石では思い購入。面を修正してみないと本来の色が出ないので何とも言えないけれども…。今日の買い物(2024年5月4日) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.08μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.04
コメント(0)
前に睦沢町で毎週金曜開催されていたフリマ骨董市が、4月から長柄町に場所を移したそう。調べてみると、ダム湖に囲まれたところにある元アウトレットモールのところで開催するらしい。見晴らしが良さそうなので一度行ってみることにしました。長柄ダム posted by (C)どす恋年がら年中渋滞している茂原街道を左折してトラス橋を通ると、フリマの幟が出ているのでそれとわかる。会場は2カ所に分かれており、第一会場は6軒ほどが出店。金曜フリマ骨董市 in 長柄ダム_開催場所 posted by (C)どす恋第二会場は目を遮る高い建物がないため大変に見晴らしが良く、空の青さがよくわかる。こちらには十数軒が出店していました。金曜フリマ骨董市 in 長柄ダム posted by (C)どす恋金曜フリマ骨董市 in 長柄ダム2 posted by (C)どす恋全出店軒数は睦沢町で開催していた頃と同じくらい。だが、さりげなく香港トミカを置いているお店もあったりするので油断はできない。注意深く品物を見ていく必要がある。金曜フリマ骨董市 in 長柄ダム3 posted by (C)どす恋今日手に入れたのは、萩焼のぐい呑みに古染付の角皿、そしてアメリカンクラッカー。アメリカンクラッカーは上下にカンカンカンカンぶつけて鳴らすヤツだけど、実際にやってみると難しい。上下一回しか鳴らせなかったので、ちょっと練習してみます。手に入れた品(2024年5月3日) posted by (C)どす恋今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.03
コメント(0)
久しぶりに千葉駅近辺に新規オープンしたラーメン店を検索していたら「中華そば こばやし」というお店が2月に開店していたのを発見。しかし場所的には二郎系ラーメンを供していた「麺屋一男」と同じ場所なので、これは実際に行って確認してみなければという事で行ってみることにする。麺屋一男の隣にお店があったらいいなと思いつつ行ってみたところ、残念ながら麺屋一男があった場所に「中華そば こばやし」はあった。麺屋一男の男麺はボリューム的にちょうど良かったので、なくなってしまったのは残念至極。さて、「中華そば こばやし」は店名に中華そばとあるように中華そばのお店だろうけど、どんな中華そばを出すのだろう?中華そば こばやし posted by (C)どす恋店内に入ってすぐ左側にある券売機のメニューは全て手書き。並び方が独特なので一瞬目が飛ぶが、中華そばの塩と醤油、それにワンタン麺が麺メニューである事を確認。とりあえず中華そば醤油を食べてみよう。ただ、1000円という新宿地下ラーメン的な強気の裁定価格に少しビビる。ここは千葉ぞ?中華そば こばやし_券売機 posted by (C)どす恋こちらが中華そば醤油。脂の層と醤油スープの層がくっきりと分かれているのがわかるほど醤油スープの色は濃く、たまり醤油を使っているのではと思うほど。香りは強いが味の方はそれほど醤油を主張していず、素材感控えめなだしをそっと覆う程度。具材はバラ肉と思われるチャーシューにメンマ、刻みネギ(生)に海苔が1枚。これ以外にも香味付けのために細かく刻まれたネギがスープに浮いている。中華そば こばやし_中華そば醤油 posted by (C)どす恋中華そばとしては細目の麺は、醤油スープの味を強く感じさせる。中華そば こばやし_中華そば醤油_麺 posted by (C)どす恋食べていて気付いたけど、バラ肉チャーシュー以外には長時間煮込まれてほろほろとなり、しっかりと味をしみ込ませたロース肉と思しきチャーシューが入っていた。つまりチャーシューは2種類3枚入っていることになる。中華そば こばやし_中華そば醤油_チャーシュー posted by (C)どす恋ある目的を持って作られた中華そばとしては良くできているけど、1杯当たりのお値段は徒歩10分圏内にある近隣の中華そば店ー中華そば ふじや、中華そば ごとう、中華蕎麦ます嶋よりも高い。値段に対する満足度の問題をどうクリアするかが少し気になる。今日の空間線量値は以下の通り。0.07μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.02
コメント(0)
先週土曜から新宿地下ラーメンで営業しているのは、埼玉県三郷市で営業中の「SPORTS DINING REGISTA」。全然ラーメン屋さんに聞こえない店名なので、実際の店舗に行ってもラーメンの幟が出ていない限りラーメン屋さんと認識できないかも知れない。麺のメニューはつけ麺と塩らぁめんの2種。今日はつけ麺を食べようと思ってたけど、塩ラーメンがあるとは思わなかったので塩らぁめんを食べることに決定。新宿地下ラーメン_SPORTS DINING REGISTA posted by (C)どす恋具材はチャーシュー3枚と三ツ葉にネギ。奇をてらわず、シンプルにして充分。新宿地下ラーメン_SPORTS DINING REGISTA_塩らぁめん posted by (C)どす恋柚子の香りが溶け込んだコクのあるスープと低加水気味の細麺はよく合っており、食べた瞬間に「あ、おいしい」と感じる。今日の空間線量値は以下の通り。0.06μシーベルト/時(AM5時)0.07μシーベルト/時(PM5時)
2024.05.01
コメント(0)
全27件 (27件中 1-27件目)
1