2005.07.04
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カテゴリ: カテゴリ未分類
喧噪が店内に満ちている。
美味しい食事には、言葉がつきまとう。
目に鮮やかな盛りつけに、
「おいしそう」と食べる前から賛辞を送り、
口に運べば頬がおち満足が生まれる。
ワインの味もまた格別。
ウェイター、ウェイトレスが運ぶ皿にも目を奪われる。
皿とフォークとスプーンの音、
そして、こぼれてくる言葉たち。
極上の喧噪がその店にはあった。

ニューヨーク、トライベッカ。
賭けの胴元でもあるルイは。
イタリアンレストラン《ジジーノ》のオーナー。
家庭の味が好きだった彼は、
息子でシェフ長のウードが演出する、
“ヌーヴェル・キュイジーヌ”が
面白くなかったりする。
しかも、長年のビジネスパートナーが殺される。
いろんな問題を抱えていた。

店は極上の喧噪でごったがえす。
厨房では、炎が鍋を熱し、食材が鍋の上を舞う。
シェフたちも、喧噪にある。
ウエイトレスたちも喧噪にある。
料理は喧噪の中から生まれている。

その喧噪。
たくさんの無軌道無方向な音。
いろんな人がいろんな問題を抱えている。
いろんな問題。ギャンブル、夢、金。
もちろん、愛情、男と女の、
オーナーとシェフ、父と息子。
色鮮やかなシーフード、
歯ごたえの心地よさそうなパスタ、
テンポのいい音楽と細かい編集に乗せられ、
無軌道も無方向もまとまらないまま、
《ジジーノ》のオーナーは、
オーナーとしての、
最後の仕事を仕組んでいた。

絶えず喧噪が満ちている。
喧噪の中で料理は生まれていく。
そのことをルイはとても良く知っていた。
知っているというよりも、
その方法しか知らないのだ。

銃声。
ビジネスパートナーの死に、
ルイが下した復讐と、
何よりも大事な息子へ店を渡すため、
《ジジーノ》の抱えた問題を一掃するため、
父親は、巧妙なワナを仕組んでいた。

活気あるリストランテは、
常に喧噪に満ちている。
皿とフォークとスプーンの音、
そして、こぼれてくる言葉たち。
厨房では、炎が鍋を熱し、食材が鍋の上を舞う。

店は喧噪に満ちている。
料理は喧噪の中で食されている。
無軌道なままに見えても、
オーナーの目は店の全てに行き渡っている。
シェフを演じる俳優がカッコイイ。
何よりもルイを演じるダニー・アイエロが、
無軌道な作品を上手くまとめている。

イタリアンレストラン《ジジーノ》
美味しい料理には、喧噪がつきまとう。





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Last updated  2005.07.05 00:34:14
コメント(13) | コメントを書く


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Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ドブイタチ  さん
実は私 若いときには 「定年になったら 調理師の勉強をしよう」と思っていました。
いえいえ お料理学校で若い女性と同級生になるためじゃあございません。
ちゃんと勉強して 板前になって粋な鉢巻でも巻いて・・・
できればオーナーシェフってカッコイイかも?
しかしそれも夢のまた夢 だって 自分で食べられないんじゃ意味ないですから・・ (2005.07.05 00:58:14)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
romy♪  さん
「ディナーラッシュ」は好きな作品です。
監督さんが実際にNYで何軒もレストランを経営しているらしくて、ほとんどレストランのフロアと厨房だけなのに、臨場感たっぷりで飽きなかったです。
経営者にも食事に来た客達にも、そしてシェフにも、皆様々な人生や悩み事や野心があり、その中でおいしそうな料理が出来上がり、客達は食べる。
そして事件。
ミニシアター系映画ですが、本当に上手くできていたと思います。 (2005.07.05 09:25:13)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
gacha-danjhon  さん
これとか、「パリのレストラン」とか「星降る夜のリリストランテ」とか、レストラン舞台のドラマは、興味深いです。 いつか観ようと思いつつ、、な一本です~。 (2005.07.05 09:53:39)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ao_6  さん
美味しそうとか格好いいってだけじゃない
ストーリーが結構いいですよね、この映画。
それにッ厨房の熱気が伝わってきていろんな角度から楽しめたって印象があります。 (2005.07.05 21:51:02)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
mai さん
初めまして!
TBさせてもらいました。

この作品いいですよね、変わってておもしろかったです。
ああ、お腹がすいてきた…。
(2005.07.05 23:05:01)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
mai さん
初めまして!
TBさせてもらいました。

この作品いいですよね、変わってておもしろかったです。
ああ、お腹がすいてきた…。
(2005.07.05 23:05:31)

Re:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ぷちてん525  さん
この映画、ちょうどレンタルしてきたところで、みました~~♪

うまいですね~。
厨房のあの戦場の様な雰囲気。階上ではにぎやかな客の喧騒。
面白かったです。

そしてイタリア系ファミリーなんですね。
ラストは、まさにそれですね。

また伺ってTB頂こうと思います~~。
(2005.07.07 00:19:25)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ドブイタチさん

この映画のシェフさんは、
俳優さんも格好良かったのですが、
怒鳴ったり、走ったり、
とにかく戦っているようで、
それはそれは格好良かったです。

俳優さんがカッコヨクなくても、
カッコイイのかも知れません、シェフさん! (2005.07.07 01:56:32)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
romy♪さん
>臨場感たっぷりで飽きなかったです。

臨場感を、しっかり演出されるな、と
監督さんを調べたら、いろんな資料に
ブチあたりました。
演出できるだけのことの
在る方なのですね。


>経営者にも食事に来た客達にも、そしてシェフにも、皆様々な人生や悩み事や野心があり、その中でおいしそうな料理が出来上がり、客達は食べる。

あのお店の中に人生あり。

>そして事件。
>ミニシアター系映画ですが、本当に上手くできていたと思います。

そうなんですよ、上手く出来てると思いました。
あの臨場感に、殺人事件をうまくなじませて、
親子の情まで、見せてくれてる。
キャリアのある監督さんの技でした!!!
-----
(2005.07.07 01:59:16)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
gacha-danjhonさん
>レストラン舞台のドラマは、興味深いです。 いつか観ようと思いつつ、、な一本です~。
-----
「食」って、いろんなメタファーが
つまっているのかも知れないです。
その背景に、人生がつまっているって、
普段は考えないですが、(笑)
作品としてみると、愉しみながらも、
いろんなことを感じ入ってしまいました! (2005.07.07 02:01:03)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ao_6さん

>それにッ厨房の熱気が伝わってきていろんな角度から楽しめたって印象があります。
-----
厨房の熱気は、
この作品の特徴でしたね。
そのまま、を観てるっていうか。。。

結局、日記にまとめるときには、
料理の羅列、とか、カッコヨサだけで、
引っ張り切れるもんじゃなかったです。
ほんと、あれも、これも。
上手い映画でした!
(2005.07.07 02:03:26)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
maiさん
>初めまして!
>TBさせてもらいました。

>この作品いいですよね、変わってておもしろかったです。
>ああ、お腹がすいてきた…。
-----
いらっしゃいまし!

色鮮やかでもおいしそ~なイタリア料理。
思い出すと、ヤバイです。よ、ヨダレが。。。
(2005.07.07 02:04:24)

Re[1]:●●●ディナーラッシュ(07/04)  
ぷちてん525さん

>うまいですね~。

そのひとことに、つきますね。
美味い映画なのでしょうが、上手い映画。。

>厨房のあの戦場の様な雰囲気。階上ではにぎやかな客の喧騒。
>面白かったです。

厨房の雰囲気!
この映画を思い出すとき、
まず、最初に浮かびそうです。

>そしてイタリア系ファミリーなんですね。
>ラストは、まさにそれですね。

お、的確なところを。(笑)
お父さんは、表も裏もドンだったのです。
人知れずってのが、愛でした!

>また伺ってTB頂こうと思います~~。
-----
(2005.07.07 02:06:29)

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