ミモザ日和

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2008.03.10

菜菜ごはん・こども天然生活　　柳宗理鉄フライパン

(14)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：手作りおやつ・料理・食べ物

菜菜ごはん

買い足さなくても冷蔵庫の野菜だけでできるし、シンプルで簡単。
これまで作ったものすべておいしかったです。

・大根の塩味グリル　これは一番簡単だったのに好評でした。

・じゃがいもの納豆あえ　オリーブオイルを入れてちょっと洋風な味。

・大根海藻あえ　　あと１品というときに便利。

・れんこんソテーねぎソースかけ　ヨウに一番好評で、また作ってと言われてます。

・かぼちゃのねぎみそ焼きまんじゅう　ねぎみそ入りでかぼちゃの甘さが引き立ちました。

・ほうれん草の里いもソースグラタン 　　里いもがなくて長いもソースに代えました。これもヨウは大好きでたくさん食べてくれました。

・にんじんの韓国風ごはん 　　夫に一番好評でした。にんじんの香りがふわ～っとするし、辛口の韓国風だれが食欲をそそります。

五分つき米なのでにんじんの色と同化していますね。。
右側の茶色い入れ物がたれです。

１週間ぶりの豚肉。
我が家、肉料理の回数が減ってきました。
（でも私の体重は変わりません^^;）

夫は豚肉と大根菜の炒め物もご飯にかけて、たれをかけて「うまい！」と食べていました。

日本が誇る工業デザイナー柳宗理　鉄フライパン（フタ付）　25cm 　数週間前に買いました。

焼きこみするまでに１週間以上放置してました^^;
でもうまく焼きこみでき、初めての鉄のフライパンの感想は･･･カリッとおいしくできます！

手入れは少し面倒ですが、これまでテフロン加工のフライパンは何度だめにしてきたことか。。
この鉄のフライパンは一生使い倒す覚悟で買いました(^^)

左右に張り出したこの形も、お皿に注ぐときに便利です。

（IH対応ですが、焼きこみはガスじゃないとできないので注意してくださいね。）

昨日本屋で買ったのは、

こども天然生活２

１もかなり迷って買わなかったのですが、これは作ってみたいもの（バスボムやアクリルたわし）が載っていたり、野菜スタンプはチンゲン菜がバラの形になって感動したり(^^)
ふりかけも自家製のものをたくさん作りたいと思っていたところだったし、野菜やフルーツジュースも魅力的でした。

ヨウが作った海苔の佃煮　海苔をちぎる作業も鍋でかき混ぜる作業も大好き。

読み物コーナーも読み応えありました。
「そのままでいいよ」とこどもに伝えよう
　・子育てでいちばん大切なのは、親を信じることのできる子に育てること
　・こどもができるようになるまで待っていてあげるよ、という気持ちで
　・いい悪いの評価はせず、まずは「そうだったのね」と受け止めて　　

（この本の中身はこちらで見れます。）

毎月、天然生活とクーヨンは必ず立ち読みして、買ったり買わなかったり。。